ما هي بذور القنب واهم فوائدها

في هذا المقال سنتحدث عن بذور القنب وفوائدها الصحية، على الرغم من سمعتها السيئة في الأوساط العربية بسبب استخدامها في المواد المخدرة، إلا أنها تستخدم في العديد من الأنظمة الغذائية الأوروبية بسبب فوائدها الصحية المذهلة، حيث تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والدهون الصحية والبروتينات التي يحتاجها الجسم. تعالوا معنا في هذا المقال من موسوعة لنتعرف على أهم فوائد بذور القنب.

ما هي بذور القنب

القنب هو نوع من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة القنبية، ويتميز بسرعة نموه وصديقته للبيئة، حيث لا يتطلب زراعته استخدام المواد الكيميائية أو المبيدات. ويستخدم القنب في العديد من الصناعات المختلفة، ومن أبرزها صناعة الورق والمنسوجات والوقود واللدائن القابلة للتحلل الحراري.

بالإضافة إلى ذلك، يُعَدُّ نبات القنب بديلاً صحيًا للمواد الضارة التي تُستخدَم في تلك المكونات. يستخدم القنب كبديل صديق للبيئة في صناعة البلاستيك الذي يعتمد على المواد النفطية غير القابلة للتحلل، كما يُستخدَم في صناعة الورق كبديل للمواد الكيميائية.

بذور القنب القيمة الغذائية

تحتوي بذور القنب على قيمة غذائية عالية، فقد أظهرت الدراسات العلمية أن ملعقة واحدة من بذور القنب تحتوي على 60 سعر حراري وتحتوي على:

• 3.75 جرام من البروتين
• 3.75 جرام من الدهون غير المشبعة
• 2.85 من أوميجا 6.
• 0.9 جرام من الأوميجا 3.
• 0.525 جرام من الدهون المشبعة
• 0.625 جرام من الألياف
• 1.125 جرام من الكربوهيدرات.
• 0.5 مللي جرام من الحديد
• 7.75 مللي جرام من الكالسيوم
• 0.95 مللي جرام من الصوديوم
• 10.5 مللي جرام من فيتامين سي
• 0.95 مللي جرام من فيتامين E
• 14.5 مللي جرام من فيتامين B1
• 3.5 مللي جرام من فيتامين B2
• 1.25 مللي جرام من فيتامين B6

هل بذور القنب مخدرة

تتبع بذور القنب المستخدمة في الأنظمة الغذائية فصيلة القنب الهندي الذي يُستخدم في صناعة المخدرات، وتحتوي على كمية ضئيلة لا تتجاوز 0.3٪ من مركب (THC) الذي يستخدم لصناعة الماريجوانا، وبالتالي فإنها لا تؤثر على عقل الإنسان أو الوعي والإدراك، ولا يمكن اكتشافها في فحوص الدم التي تجرى للكشف عن المخدرات.

على الرغم من ذلك، فإن الأشخاص الذين كانوا مدمنين على نبات القنب وتماثلوا للشفاء منه، لا ينبغي لهم تناول بذور القنب كجزء من نظامهم الغذائي.

فوائد بذور القنب

•  تساعد بذور القنب على تعزيز صحة الجلد

تحتوي بذور القنب على الأحماض الدهنية الضرورية للجلد، والتي تساعد في تحسين حالة الجلد وتخفيف الالتهابات والحكة والاحمرار. كما أثبتت الدراسات الطبية أن تناول بذور القنب يساعد مرضى الإكزيما في تخفيف أعراض المرض.

• الحفاظ على صحة القلب

تحتوي بذور القنب على نسب عالية من الأحماض الدهنية الأساسية أوميجا 3 وأوميجا 6، وتحتوي أيضًا على الأرجنين الذي يعزز صحة القلب ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ويساعد في التخلص منه، كما يعزز الدورة الدموية ويساعد على تمدد الشرايين، مما يخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويحمي أيضًا الأوعية الدموية الدقيقة، ويساعد على التعافي من النوبات القلبية.

• تعمل بذور القنب على علاج الالتهابات

تحتوي على الأوميجا 3 والأوميجا 6 وهذا يشكل سببًا لفوائدها.

• يخفف من أعراض الاكتئاب

يحتوي الطعام على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين المزاج وتنظيم إفراز الهرمونات، وعلى هذا الأساس يساعد على التغلب على المزاج السيئ غير المبرر، ونوبات الاكتئاب والهلع. ويتميز بوجود كميات كبيرة من الحديد والزنك والمغنيسيوم التي تساعد على تخفيف الضغوط النفسية والشعور بالحزن.

• تخفيف التهابات الروماتيزم

يعتبر التهاب المفاصل الروماتويدي واحدًا من أمراض الجهاز المناعي، حيث تهاجم خلايا المناعة الجسم نفسه، وتشير الدراسات إلى أن تناول بذور القنب يمكن أن يدعم صحة الجهاز المناعي ويخفف من حدة الالتهابات الروماتويدية.

• مصدر للبروتين النباتي

بسبب احتوائها على 25% من السعرات الحرارية في بروتينات، تعتبر بذور القنب من أعلى البذور الغذائية في البروتينات، وهذا يتفوق على بذور الشيا والكينوا.