ما هي الفواكه التي ترفع السكر في الدم
سنقدم لكم من خلال موقع موسوعة، الفواكه التي ترفع مستوى السكر في الدم، وكذلك المشروبات والأطعمة التي تساعد على زيادة مستوى السكر في الدم، حيث يعاني البعض من انخفاض مستوى السكر في الدم، ولذلك يتناولون بعض الأطعمة والفواكه التي تزيد من نسبة السكر في الدم.
غالبًا ما يعاني مرضى السكر من اضطرابات في مستوى سكر الدم، والنسبة المثلى لسكر الدم تختلف بينهم وبين الأشخاص الأصحاء. وتشير الدراسات إلى أنَّ مرضى السكر المرتفع هم أكثر عرضة للاضطرابات في مستوى سكر الدم بالمقارنة مع المرضى الذين يعانون من انخفاض سكر الدم. وبسبب أن رفع مستوى السكر في الدم يعتبر أسهل من خفضه، فإنَّه يمكن تناول أي طعام أو مشروب لزيادة مستوى سكر الدم في الجسم:
- تعتبر الفواكه من أفضل الأطعمة التي تساعد على زيادة مستوى السكر في الدم، حيث إن السكر الطبيعي الموجود فيها يحافظ على معدل متوسط لمستوى السكر في جسم الإنسان، وبالتالي لا يتعرض الإنسان لارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم.
- أظهرت الدراسات أن جميع الفواكه ترفع مستوى السكر في الدم، ولكن بالطبع، يختلف نوع الفاكهة مما يؤدي إلى فروق كبيرة في زيادة مستوى السكر في الدم.
- انقسمت الفاكهة من حيث قدرتها على رفع السكر في الدم إلى:
- الفاكهة التي ترفع السكر في الدم بشكل قوي جدًا ومنها:
- العنب.
- التين.
- فاكهة تعمل على رفع نسبة السكر ولكن بنسبة أقل، مثل:
- الفراولة.
- الكمثرى.
- الفاكهة التي ترفع السكر في الدم بشكل قوي جدًا ومنها:
- عند الرغبة في تناول الفاكهة، يجب تناول كمية قليلة منها ومراقبة مستوى السكر باستمرار، حتى لا تؤثر بشكل سلبي على مستوى السكر في الدم.
- من الأفضل الحصول على السكر الطبيعي عن طريق الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات.
جدول نسبة السكر في الفواكه
لا تحتوي الفواكه على نوع واحد من السكريات، بل يوجد أنواع مختلفة من السكر في الفواكه، مثل سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز وسكر السكروز، وتندرج جميع هذه الأنواع تحت قائمة الكربوهيدرات، والتي من خلالها يتم تحديد المقدار المناسب لتناول الفواكه.
يهتم الأشخاص الذين يعانون من اضطراب في مستوى السكر في الدم بحساب كمية السكر التي يتناولونها، وفي هذه المقالة، سوف نقدم لكم كمية السكر الموجودة في بعض الفواكه. عند تناول 100 جرام من الفواكه التالية، يحصل الجسم على النسب التالية:
- الرمان:
- نسبة الكربوهيدرات: 19.00.
- نسبة الفركتوز: 7.4.
- نسبة السكروز: 0.4.
- بدون الفركتوز: 11.6.
- بدون الفركتوز الأيضي: 11.4.
- التفاح:
- نسبة الكربوهيدرات: 14.00.
- نسبة الفركتوز: 7.
- نسبة السكروز:2.
- بدون الفركتوز: 7.
- بدون الفركتوز الأيضي: 6.
- الموز:
- نسبة الكربوهيدرات: 23.
- نسبة الفركتوز: 5.
- نسبة السكروز: 2.4.
- بدون الفركتوز: 18.
- بدون الفركتوز الأيضي: 16.8.
- الفراولة:
- نسبة الكربوهيدرات: 8.00.
- نسبة الفركتوز: 2.5.
- نسبة السكروز: 1.
- بدون الفركتوز: 5.5.
- بدون الفركتوز الأيضي: 5.
- البرتقال:
- نسبة الكربوهيدرات: 12.00.
- نسبة الفركتوز: 2.5.
- نسبة السكروز: 4.2.
- بدون الفركتوز: 9.5.
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.4.
- العنب:
- نسبة الكربوهيدرات: 18.
- نسبة الفركتوز: 8.
- نسبة السكروز: 0.2.
- بدون الفركتوز: 10.
- بدون الفركتوز الأيضي: 9.9.
- الأفوكادو:
- نسبة الكربوهيدرات: 9.00
- نسبة الفركتوز: 0.12
- نسبة السكروز: 0.06
- بدون الفركتوز: 8.88
- بدون الفركتوز الأيضي: 8.85
- التوت الأزرق:
- نسبة الكربوهيدرات: 15.00
- نسبة الفركتوز: 5
- نسبة السكروز: 0.11
- بدون الفركتوز: 10
- بدون الفركتوز الأيضي: 9.945
نسبة السكر في الفواكه
- التوت الأحمر:
- نسبة الكربوهيدرات: 12.00
- نسبة الفركتوز: 3.2
- نسبة السكروز: 2.8
- بدون الفركتوز: 8.8
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.4
- التوت الأسود:
- نسبة الكربوهيدرات: 10
- نسبة الفركتوز: 4.1
- نسبة السكروز: 0.4
- بدون الفركتوز: 5.9
- بدون الفركتوز الأيضي: 5.7
- الخوخ:
- نسبة الكربوهيدرات: 10.00
- نسبة الفركتوز: 1.5
- نسبة السكروز: 4.8
- بدون الفركتوز: 8.5
- بدون الفركتوز الأيضي: 6.1
- الكرز:
- نسبة الكربوهيدرات: 16.00
- نسبة الفركتوز: 6.2
- نسبة السكروز: 0.2
- بدون الفركتوز: 9.8
- بدون الفركتوز الأيضي: 9.7
- الأناناس:
- نسبة الكربوهيدرات: 13.00
- نسبة الفركتوز: 2.1
- نسبة السكروز: 6
- بدون الفركتوز: 10.9
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.9
- البرقوق:
- نسبة الكربوهيدرات: 11.00
- نسبة الفركتوز: 3
- نسبة السكروز: 1.6
- بدون الفركتوز: 8
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.2
- الجريب فروت:
- نسبة الكربوهيدرات: 8
- نسبة الفركتوز: 1.2
- نسبة السكروز: 3.4
- بدون الفركتوز: 6.8
- بدون الفركتوز الأيضي: 5.1
- المانجو:
- نسبة الكربوهيدرات: 16.00
- نسبة الفركتوز: 2.9
- نسبة السكروز: 9.9
- بدون الفركتوز: 13.1
- بدون الفركتوز الأيضي: 8.15
- الكيوي:
- نسبة الكربوهيدرات: 15.00
- نسبة الفركتوز: 4.3
- نسبة السكروز: 1.1
- بدون الفركتوز: 10.7
- بدون الفركتوز الأيضي: 10.15
- اليوسفي:
- نسبة الكربوهيدرات: 13.00
- نسبة الفركتوز: 2.4
- نسبة السكروز: 6
- بدون الفركتوز: 10.6
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.6
- البطيخ:
- نسبة الكربوهيدرات: 8.00
- نسبة الفركتوز: 3.3
- نسبة السكروز: 3.6
- بدون الفركتوز: 4.7
- بدون الفركتوز الأيضي: 2.9
- الكنتالوب:
- نسبة الكربوهيدرات: 8.70
- نسبة الفركتوز: 1.8
- نسبة السكروز: 5.4
- بدون الفركتوز: 6.9
- بدون الفركتوز الأيضي: 4.2
- الكمثرى:
- نسبة الكربوهيدرات: 16.00
- نسبة الفركتوز: 6.2
- نسبة السكروز: 0.8
- بدون الفركتوز: 9.8
- بدون الفركتوز الأيضي: 9.4
- المشمش:
- نسبة الكربوهيدرات: 11.00
- نسبة الفركتوز: 1
- نسبة السكروز: 6
- بدون الفركتوز: 10
- بدون الفركتوز الأيضي: 7
- التمر:
- نسبة الكربوهيدرات: 75.00
- نسبة الفركتوز: 19.6
- نسبة السكروز: 23.8
- بدون الفركتوز: 55.4
- بدون الفركتوز الأيضي: 43.5
- التوت البري:
- نسبة الكربوهيدرات: 12.00
- نسبة الفركتوز: 0.63
- نسبة السكروز: 0.13
- بدون الفركتوز: 11.37
- بدون الفركتوز الأيضي: 11.305
- الجوافة:
- نسبة الكربوهيدرات: 14.00
- نسبة الفركتوز: 1.9
- نسبة السكروز: 1
- بدون الفركتوز: 12.1
- بدون الفركتوز الأيضي: 11.6
هل المانجو ترفع السكر
يتفادى مرضى السكر المرتفع تناول المانجو للاعتقاد الخاطئ بأنها تزيد من مستوى السكر في الدم، ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح.
- المانجو هي إحدى الفواكه المتوسطة من حيث نسبة السكر فيها.
- تحدد كمية السكر في الدم بشكل كبير من خلال كمية الفاكهة التي يتم تناولها.
- المانجو لا ترفع مستوى السكر في الدم لأنها تحتوي على الصوديوم الذي يساعد على عدم ارتفاع مستوى السكر وضغط الدم عند تناول كمية قليلة منها.
- ينصح أخصائيون التغذية بتناول الكمية التالية من المانجو:
- الأصحاء: يُسمح لهم بتناول حبة واحدة من المانجو يومياً.
- مرضى السكر: ينصح بتناول شريحتين فقط من المانجو في اليوم للحفاظ على مستوى السكر في الدم.
- ينصح أخصائيو التغذية مرضى السكر بتناول المانجو في شكلها الطبيعي، وفي حال رغبتهم في تناولها كعصير، يفضل عدم إضافة السكر إليها.
- من الأفضل تناول المانجو خلال فترة النهار وينصح بعدم تناولها في الليل.
- ينصح بتجنب تناول أي من الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الدم.
هل الفواكه المجففة ترفع السكر
تحتوي الفواكه المجففة بشكل كبير على السكر، وهي من الأطعمة الأكثر جدلاً بين مرضى السكر حول ما إذا كان لها نفس تأثير الفواكه الطازجة أم لا؟ وستتعرف على الإجابة فيما يلي:
- تختلف الفواكه المجففة كثيرًا عن الفواكه الطازجة، فهي تحتوي على كمية كبيرة من السكريات، بينما الفواكه الطازجة لا تشكل خطرًا على الصحة، لكن يجب تناولها بكميات قليلة.
- الفواكه المجففة مثل:
- الزبيب.
- القراصيا.
- التين المجفف.
- التمر.
- المانجو المجففة.
- الأناناس المجفف.
- الفراولة المجففة.
- التوت البري المجفف.
- تحتوي جميع أنواع الفواكه المجففة السابقة على كمية عالية من السكر، ولذلك يجب على مريض السكر تجنب تناولها.
- يتم إضافة بعض المواد وكمية كبيرة من السكر للفواكه حتى يتم تجفيفها والتخلص من كمية الماء الموجودة فيها.
هل الكوسة ترفع السكر
تعتبر الكوسة من الأطعمة الهامة التي يجب على مرضى السكري تناولها وإدخالها في نظامهم الغذائي، حيث تساعد على خفض مستوى السكر في الدم دون أن تؤدي إلى زيادته، ويمكن تحقيق هذا الهدف من خلال الآتي:
- الكوسة، وهي من الخضروات ذات القليل من السعرات الحرارية، تستخدم عند الرغبة في تخفيض مستوى الكوليسترول وعلاج السمنة.
- أحد الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر.
- يحتوي على فيتامين ب المركب الذي يلعب دورًا كبيرًا في تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث يعمل على تحطيم السكر الموجود في الدم.
- تحتوي الكوسا على البكتين والألياف التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تمنع المداومة على تناول الكوسة خلال الوجبات زيادة مستويات السكر في الدم.
- تحتوي قشور الكوسا على مضادات أكسدة قوية، والتي تلعب دورًا كبيرًا في تقليل مستويات السكر في الدم.
إلى هنا نكون قد وصلنا لختام حديثنا عن الفواكه التي تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم، كما قدمنا لكم الإجابة على مجموعة من الاسئلة التي تطرحونها على محركات البحث عن مدى تأثير بعض الفواكه والأطعمة على ارتفاع مستوى السكر في الدم كل ذلك وأكثر قدمناه لكم خلال فقرات هذا المقال بعنوان ما هي الفواكه التي ترفع السكر في الدم .
المراجع
