في هذا المقال، سنوضح ما هو أفضل فطور صحي للصائم في شهر رمضان، حيث يهتم الناس بشكل كبير بالاستعداد لهذا الشهر عن طريق شراء مختلف أنواع الأطعمة لإعداد وجبات مميزة للإفطار والسحور. ويولي الصائمون اهتمامًا خاصًا لوجبة الفطور، لأنها أول ما يتناولوه بعد صيام ساعات طويلة دون طعام أو شراب. ومن هنا، يتم تقديم العديد من الأصناف المتنوعة للطعام في الموائد، بما في ذلك الأطعمة غير الصحية والدهنية، والمشروبات الغنية بالسكر، مما يؤدي إلى الشعور بالتخمة بعد الإفطار بسبب تناول كميات كبيرة من المشروبات والطعام بسرعة. ولتجنب ذلك، يجب اتباع نظام غذائي صحي عند الإفطار، وفي هذا المقال، سنقدم أفضل أنواع الفطور الصحية التي يمكن للصائم تناولها.
افضل فطور صحي للصائم
اكلات صحيه للفطور في رمضان
لإعداد وجبة فطور صحية ومثالية، يجب توفر كمية كافية من الأطعمة الخالية من الدهون والسكريات، ويمكن للصائم تعويض الطاقة التي فقدها من خلال تناول السوائل التي لا تسبب الشعور بالشبع، ولتحضير وجبة فطور صحية يجب اتباع الخطوات التالية:
- يجب أن يكون التمر من العناصر الأساسية في كل وجبة إفطار، وذلك بسبب وجود الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع، بالإضافة إلى السكريات التي تمد الجسم بالطاقة، والبوتاسيوم الذي يعوض العناصر الغذائية التي فقدها الصائم خلال فترة الصيام. لذلك، يجب على الصائم تناول 3 تمرات قبل الأكل، ثم أداء صلاة المغرب قبل استئناف الإفطار.
- بعد تناول التمر، يجب شرب كوب واحد من الماء لمنح الصائم شعورًا بالشبع وتعويض السوائل التي فقدها.
- من أفضل الوسائل لتعويض نقص السوائل في الجسم هي تناول الشوربة، مثل شوربة الدجاج أو الخضار أو العدس، حيث تساعد الشوربة على زيادة الشعور بالشبع نظراً لاحتوائها على الألياف الغذائية.
- يجب أن يتضمن وجبة الفطور الخضروات، سواء كانت مطبوخة بالزيت أو موجودة في السلطات، بسبب ما توفره من ألياف غذائية ومعادن وفيتامينات للجسم.
- يجب تناول كمية محدودة من المقبلات بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية.
- تعد السلطة أساسية في كل مائدة إفطار، ويفضل تنويع أنواعها، والحرص على إعداد السلطة الخضراء بسبب قيمتها الغذائية العالية، كما أنها تحتوي على الماء الذي يعوّض نقص السوائل.
- لتفادي الإحساس بالشبع الزائد أو حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، يجب على الصائم تناول كميات معتدلة من الطعام، ويجب أن يحتوي الطبق الرئيسي على مجموعة متنوعة من اللحوم والنشويات.
- توفر البقوليات والمكسرات والحبوب مصادر جيدة للحصول على البروتين، وذلك لتزويد الجسم بالطاقة والحفاظ على صحة العضلات وتجنب التقلصات.
الافطار الصحي للرجيم
يمكن لأولئك الذين يتبعون نظامًا صحيًا لخسارة الوزن، الاستفادة من الأطباق التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، مع الحرص على الحفاظ على قيمة السعرات الحرارية المنخفضة، وذلك على النحو التالي:
- يمكن إعداد مجموعة متنوعة من العصائر الصحية في المنزل بدلاً من شراء العصائر المصنعة، وتشمل بعض هذه التشكيلات الجزر والنعناع والليمون والبرتقال والكوكتيل.
- يجب أن تحتوي الشوربات على الخضروات الطازجة والحليب خالي الدسم بدلاً من كريمة الطبخ، لتكون خفيفة على المعدة وصحية.
- يمكن طهي الأرز باستخدام كمية قليلة من الزيت مثل زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس بدلاً من السمنة، ويجب نقع الأرز قبل غسله وطهيه لمدة 15 دقيقة للحصول على أرز خالٍ من النشا، كما يجب استخدام كمية قليلة من الملح أثناء الطهي.
- تُعد السمبوسة من أشهر المقبلات التي يتم تقديمها في وجبات الإفطار، ويمكن تحضيرها بشكل صحي عن طريق خبزها وشويها في الفرن بدلاً من قليها، كما يجب أن تحتوي على حشوات صحية مثل الجبن الخالي من الدهون والخضروات.
- لتجنب زيادة الوزن خلال شهر رمضان، يجب تناول كميات قليلة من الحلويات المُعدة بالزيت النباتي بدلاً من السمن والزبدة، ويمكن تناول الفواكه الطازجة بدلاً من ذلك.
نصائح للإفطار الصحي في رمضان
- يجب عدم تأجيل تناول وجبة الفطور بعد أذان المغرب.
- ينبغي التمهل أثناء تناول الطعام وعدم المضغ بسرعة.
- يجب تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات، بالإضافة إلى المشروبات الساخنة أو المثلجة.
- تجنب تناول الوجبات السريعة على الفطور.
- ينصح بتجنب تناول الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والتي تزيد من الإحساس بالعطش.
- يجب الانتظار ساعة بعد الإفطار قبل ممارسة الرياضة، حتى يعود الجسم إلى استعداد تام للتمرين.
- يجب تجنب الأطعمة المقلية والوجبات الدسمة في أقصر وقت ممكن.
- يمكن تجنب الشعور بالشبع عن طريق تناول جزء من الطعام قبل الصلاة وجزء آخر بعدها.
- يجب تناول الطعام حتى الشعور بالشبع وليس الشعور بالتخمة.
