في المقال التالي سنجيب عن سؤال ما فوائد التفاح للمعدة والقلب وللبشرة، فيعتبر التفاح الفاكهة الأكثر شهرة في العالم كله، والمفضل عند الكبار والصغار لما له من مذاق حلو وألوان متعددة، فيمكن أكله كثمار صحيحة أو صنع العصير منه أو علب المربى وفطائر التفاح المفضلة عند الكثيرين على وجبة الإفطار، ويحتوي التفاح على الكثير من قيم غذائية مفيدة، فهو من الفواكه الغنية بالألياف والفيتامينات والبروتين، ويتركز في قشرته الخارجية الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، كما تتغذى ثماره على البكتيريا النافعة التي تساعد في تسهيل العملية الهضمية وفيتامينات ج و ك، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على ازدياد الكثافة العظمية، وسنعرض من خلال موسوعة ماهي فوائد التفاح وقيمته الغذائية.
ما فوائد التفاح
- يقوي العظام: أظهرت الدراسات المختلفة أن التفاح يحتوي على مركبات تساعد على تقوية العظام وزيادة كثافتها وتحتوي على مضادات الأكسدة والتي لها تأثير مضاد للالتهابات. وحسب دراسة أجريت على مجموعة من السيدات اللواتي يأكلن التفاح بأنواعه المختلفة وعلى شكل عصير أو ثمار طازجة، فإنهن يفقدن كمية قليلة من الكالسيوم مقارنة بالنساء اللائي لا يأكلن هذه الفاكهة.
- يقي من سرطان الثدي: تحتوي ثمار التفاح على نسبة معقولة من الفينولات التي توفر العديد من الفوائد للجسم، وأثبتت الدراسات أن تناول تفاحة واحدة يوميًا يساعد في الوقاية من سرطان الثدي لدى النساء.
- يقلل من الكوليسترول الضار في الدم: أجريت دراسة سابقة على مجموعة من السيدات اللواتي تناولن تفاحة كل يوم لمدة ستة أشهر، وأظهرت نتائج الدراسة أن نسبة الكوليسترول الضار انخفضت بنسبة 23٪ تقريبًا، بينما زادت نسبة الكوليسترول النافع بنسبة 4٪.
- يساعد في الوقاية من مرض السكري: يحمي التفاح الخلايا البيتا المسؤولة عن إفراز الأنسولين في الجسم من التلف، وذلك بفضل احتوائه على متعدد الفينول، وأظهرت الدراسات أن تناول التفاح بانتظام يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 23%.
- يساعد على نمو البكتيريا النافعة: يحد من تناول التفاح خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب ومرض السكري من النوع الثاني، وذلك بسبب البكتين الذي يحتويه والذي يغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
فوائد التفاح للقلب
أثبتت الدراسات أن تناول تفاحة يوميا يساعد على الوقاية من أمراض القلب المختلفة، وتتمثل فوائدها للقلب فيما يلي:
- يعمل التفاح على حماية القلب من الانسداد بتقليل دهون الهيدروبيروكسيد في الجسم، ويساعد في الوقاية من الالتهابات بتخفيض نسبة بروتين سي المتفاعل.
- يحتوي التفاح على نسبة عالية من البكتين، الذي يساعد على امتصاص الكوليسترول الضار في الأمعاء، ويجعل الجسم يستخدم المواد الدهنية فيه كمصدر للطاقة بدلاً من تخزينها على شكل دهون.
- القشرة الخارجية لثمار التفاح تحتوي على البوليفيتول، وهي مادة مضادة للأكسدة، حيث تحمي الخلايا من التلف، وتخفض ضغط الدم وخطر الجلطة أو السكتة القلبية.
فوائد التفاح للمعدة
- يقي من سرطان القولون: يساعد تناول التفاح في قتل حوالي 46% من الخلايا السرطانية المسؤولة عن أمراض القولون.
- يسهل حركة الأمعاء: يحتوي التفاح على ألياف نافعة، وخاصة التفاح الأخضر، مما يساعد على تسهيل عملية الهضم وتقليل الإصابة بالإمساك والتجمعات الغازية في الأمعاء.
فوائد التفاح للبشرة
- تفتيح البشرة: يعمل التفاح على تفتيح وتنعيم البشرة وإضفاء النضارة والحيوية عليها، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكولاجين، كما تحتوي ثمار التفاح على الألياف التي تساعد في توريد البشرة وإزالة الشوائب منها.
- موازنة الزيوت بالبشرة: تعمل التفاحة على تحسين توازن نسبة الزيوت في البشرة والتحكم بها، كما ترطب طبقات الجلد وتنظفها.
- تأخر علامات الشيخوخة: التفاح يحارب علامات التقدم بالسن وجفاف البشرة وظهور التجاعيد، ويحافظ على نضارتها لأطول فترة ممكنة.
- الحماية من الأشعة فوق البنفسجية: يحتوي الفاكهة على أجسام دفاعية تحمي البشرة من الأشعة الضارة، كما يستخدم في علاج تصبغ الجلد وحروق الشمس.
- علاج حب الشباب: يُساعد تناول التفاح في التخلص من عيوب البشرة وحب الشباب والبقع الداكنة الناتجة عن وجود حبوب قديمة.
فوائد التفاح للرجيم
- يحتوي التفاح على الكثير من القيم الغذائية العالية، مما يجعله مكملاً غذائيًا هامًا للغاية.
- يتضمن التفاح ماءًا يساعد على التخلص من الغازات ويمنع حدوث الانتفاخ في الجسم.
- يعمل على حرق الدهون المخزنة في الجسم وزيادة معدل الأيض، وذلك بفعل زيادة نسبة الحرق في الجسم.
- يساهم وجود البكتين في قشرة الثمرة في الشعور بالشبع لفترة طويلة، وتحتوي الثمار أيضًا على البروتينات التي تساعد على عدم الشعور بالجوع وتقليل كمية الطعام المتناول.
- يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل امتصاص الجسم للدهون، حيث تُفرز مادة التكتين الموجودة في قشوره عندما تتعرض للماء وتتحول إلى مادة هلامية في المعدة، مما يُساعد الجسم على امتصاص نسبة أقل من الدهون.
