أسأل الخبراءالمراجع

ما الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم

fermento quimico em po | موسوعة الشرق الأوسط

ما الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم ، كربونات الصوديوم من المركبات الكيميائية {Na2Co3} تعتمد في تكوينها على عنصر الصوديوم ودائمًا ما يحدث الخلط بينه وبين بيكربونات الصوديوم {NaHCO3} وبالرغم من تشابه الأسماء إلا أنهما مختلفان ولكنهما يمتلكان نفس المظهر الخارجي فكلاهما أبيض اللون وصلب و ينتشران في الأسواق على شكل مسحوق أبيض وهما من العناصر الأكثر استخدامًا ولهما استخدامات ومميزات مختلفة ولذلك نقدم بعض المعلومات والفروقات الموجودة بينهما على موقع الموسوعة.

الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم

الصيغة الكيميائية لكربونات الصوديوم

يُعرف المركب الكيميائي Na2CO3 باسم رماد الصودا أو صودا الغسيل أو ملح حامض الكربونيك أو الصودا المكلسة، وهو مركب أيوني يتكون من أيونات الصوديوم الموجبة Na2 وأيونات الكربونات السالبة CO3، حين يُذاب في الماء.

الصيغة الكيميائية لبيكربونات الصوديوم

يعد هيدروكربونات الصوديوم معروفًا باسم صودا الخبز وبيكربونات الصوديوم وملح الصوديوم الحمضي الكربوني، ورمزه الكيميائي NaHCO3، ويتميز هذا المركب بأنه أيوني وقابل للذوبان في الماء، وعند الذوبان يتفكك إلى أيونات الصوديوم الموجبة Na+ وأيونات الكربونات الموجبة CO3-2 وأيون الهيدروجين الموجب H+.

خصائص كربونات الصوديوم

من أهم مميزات كربونات الصوديوم أنها مادة كاوية، وهي الأساس الأقوى في تكوين بيكربونات الصوديوم، وهو مركب ثنائي البروتينات (أي يتكون من مكافئين للأحماض).

خصائص بيكربونات الصوديوم

الخصائص التي تظهر على مركب بيكربونات الصوديوم هي خصائص كربونات الصوديوم، لأنها المركب القوي من المركبين، فهي تتكون نتيجة اتحاد حمضي الهيدروجين وكربونات الصوديوم.

استخدامات كربونات الصوديوم

  • صناعة الزجاج.
  • صناعة الصابون.
  •  المعالجة الكيميائية.
  • مواد التنظيف.
  • صناعة الورق.
  • يدخل في صناعة محلول التخدير للأسنان.
  • يستخدم لتحييد الكلور في حمامات السباحة.

استخدامات بيكربونات الصوديوم

  • تدخل في خبز المعجنات.
  • تقلل من الروائح الكريهة في المنزل.
  • تستخدم لتنظيف المنزل.
  • يمكن استخدامها لإطفاء الحرائق الصغيرة في المنزل.
  • تحد من الحموضة.
  • تدخل في صناعة الأغذية.
  • تخفف من حب الشباب.

كيفية تحضير كربونات الصوديوم

يتشكل بشكل طبيعي على سطح الأرض ويتواجد في شكل رواسب الصوديوم في جميع أنحاء العالم، مثل الولايات المتحدة وبوتسوانا والصين وأوغندا وكينيا وبيرو والمكسيك وجنوب أفريقيا ومصر وتركيا والهند. كما يمكن تصنيعه بواسطة عملية Solvay، وذلك بخلط كلوريد الصوديوم والأمونيا وعملية لابلاك.

كيفية تحضير بيكربونات الصوديوم

يتم صنع بيكربونات الصوديوم من خلال معالجة محلول غني برماد الصودا مع غاز ثاني أكسيد الكربون عند درجة حرارة 40 درجة مئوية، ويتم فصل بيكربونات الصوديوم المتكونة في الأسفل وتصفيتها وغسلها، ثم تخضع لعملية تثقيل وتجفف في درجة حرارة 70 درجة مئوية لتصل درجة نقاوتها إلى 99.8٪.

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى