التعليموظائف و تعليم
ماهي فوائد الطعام الطازج
تتحدث هذه المقالة عن فوائد تناول الأطعمة الطازجة مثل الخضروات والفواكه والمنتجات الألبانية واللحوم الحمراء والبيضاء، التي توجد في الطبيعة بفضل قدرة الله دون تدخل من الإنسان. فجميع هذه الأطعمة قليلة في السكريات والدهون وتحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم مثل الفيتامينات والكالسيوم والمعادن الأساسية للنمو، والتي تزيد من طاقة ونشاط الفرد. وتوضح المقالة أهمية تناول هذه الأطعمة في حياتنا اليومية.
ماهي فوائد الطعام الطازج
تتنوع الأطعمة الطازجة في أشكال وأنواع مختلفة، بما في ذلك الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان، وتمد الجسم بالطاقة والنشاط والحركة المستمرة، ويمكن الاستفادة منها عند تناولها بدون طهي بسيط كغسلها وتقطيعها إلى أجزاء، وذلك للحفاظ على الفيتامينات والكالسيوم والمعادن الهامة الموجودة بداخلها.
الأطعمة الطازجة وفوائدها للجسم
تتصف بطعمها الشهي والمذاق اصلي
- عند تناولها تأسرك بطعمها الفريد وتنقلك إلى مكان هادئ وآمن، فلا يمكن وصف مذاقها بأي كلمات على الرغم من اختلافها، فكل نوع يحافظ على طعمه الخاص به، ولا يستطيع أي شخص تقليدها فهي من صنع الله تعالى.
- يعجز الكثير من الناس عن قضاء يوم كامل بدون الحصول على واحدة من الفواكه الطازجة، بسبب حلاوتها وشعورهم بالاشتياق إليها.
- نجد أن الطعم ممتاز ومتوازن تماماً، وأنه لا يحتاج لأي مكونات خارجية وهو صحي وخفيف على المعدة ولا يسبب الشبع بالدهون.
سريعة التحضير
- في حالة الجوع، يُمكنك تناول ثمرة من الفاكهة بغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ويمكن صنع طبق من السلطة اللذيذة التي تحتوي على العديد من المكونات الخضراء في بضع ثوانٍ، كما يمكنك الحصول على كوب من العصير بسهولة في أي مكان، سواء كان ذلك في المدرسة أو العمل أو الجامعة، وسهلة الحمل معك.
احتواءها على نسبة قليلة من السكريات
- من بين النقاط المهمة عند تناول الأطعمة المغذية المتعددة الفوائد هي الحفاظ على مستوى السكر في الجسم، وتجنب الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسب عالية من السكريات والدهون، حيث تساعدك هذه الأطعمة على التغلب على الرغبة في تناول السكريات.
- إذا كانت لديك رغبة شديدة في تناول السكريات، فإن واحدة من أفضل الوجبات التي يمكن تناولها هي الفلفل الأحمر الحلو، حيث يمكن أن يعوضك كثيرًا.
- عندما تطهى الطماطم، تفرز مادة تسمى الليكوبين، وهي مضادة للأكسدة في الجسم، ويمكن لهذه المادة الحد من الرغبة في تناول السكريات.
تقلل من خروج غاز الكربون
- عندما تحصل على الخضار والفواكه ومنتجات الألبان من مصادرها الأصلية ، يتم إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون عند طهيها بنسبة ضئيلة. هذا أمر جيد لإسهامه في بناء مجتمع صحي بدلاً من استخدام الغازات الصناعية الضارة التي تضر بالرئتين للكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال.
تحتوي على كثير من الأنزيمات.
- تحتوي تلك الأطعمة على نسب عالية من الإنزيمات التي تساعد على تسريع عملية الهضم، وتعتبر بمثابة عامل مهم وضروري للجهاز الهضمي بنفس أهمية الغذاء.
التقليل من الإصابة بالسرطان
- تناول الأطعمة الطازجة غير المطبوخة يتيح لك الحصول على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمعادن الهامة والعناصر الغذائية الأخرى، مما يحافظ على صحة الجسم، حيث أنها خالية من المواد المصنعة والألوان الاصطناعية، وبالتالي تجعل جسمك أكثر مقاومة لمرض السرطان.
- بعض الأطعمة تلعب دورًا في مكافحة هذا المرض، مثل الثوم والطماطم والتوت والبروكلي المسلوق الذي يتخصص في القضاء على سرطان الفم والسبانخ والرمان والجوز.
