ماهي المواد التي تقلل الشيخوخة

يتأثر الجسم ويصبح أقل قوة مع تقدم العمر، ويتأثر مظهره بترهل الجلد وظهور علامات الشيخوخة. لذلك، يعمل الكثيرون في المجال الطبي على البحث عن طرق لتخفيف هذا التأثير ورغم عدم تحقيق النتائج المرجوة، إلا أنهم نجحوا في تحديد المواد الفعالة في مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل هذا التأثير. ومن هنا يأتي دور هذه المقالة التي تقدمها موقع الموسوعة، حيث تحتوي على أهم المعلومات حول مضادات الأكسدة ومصادرها الطبيعية.

ماهي المواد التي تقلل الشيخوخة

تحدث التغيرات السلبية في الشيخوخة نتيجة ضعف الخلايا تدريجيًا، لذا يُمكن تثبيط معدل حدوث تلك التغيرات من خلال مضادات الأكسدة التي تُشير إلى الجزيئات المسؤولة عن عرقلة أو منع حدوث عملية الأكسدة المتلفة للخلايا، وذلك من خلال تدمير العامل الأساسي المسؤول عن العملية الأكسدة.

أهم أنواع المواد التي تُقلل الشيخوخة

فيتامين أ

هو فيتامين قابل للذوبان يتميز بخصائص مضادة للأكسدة، ويساهم في تقليل التأثيرات المرتبطة بتقدم العمر، وخاصة فيما يتعلق بالجهاز البصري والجلد.

فيتامبن ج

يُعد من أقوى أنواع مضادات الأكسدة الموجودة بشكل طبيعي، ويتميز بفعاليته في دعم المناعة للجسم، وخاصة مناعة الجهازين الدوري والتنفسي.

فيتامين هـ

يعد واحدًا من أقوى مضادات الأكسدة، ويزداد قوته عند دمجه مع فيتامين ج. ويمكن تلبية احتياجات الجسم له بسهولة نظرًا لتوفره في العديد من الأطعمة الطبيعية مثل الخضراوات الورقية واللحوم والأسماك.

الكاروتينات

تشير إلى مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة، مثل البيتا كاروتين واللوتين واللوكوبين، والتي توجد بكميات كبيرة في العديد من الخضروات والفواكه.

السيلينيوم

يساهم هذا المركب بشكل فعال في مكافحة الشوارد الحرة وتقليل الأضرار الناتجة عن تقدم العمر، كما يعزز القدرة على التعافي من الأمراض ويُمكن الاستفادة من فوائده عن طريق تناول المكسرات ومنتجات الألبان.

أطعمة غنية بمضادات الأكسدة

(يمكن التعرف على الأطعمة الأكثر غنى بمضادات الأكسدة وأهم أنواع مضادات الأكسدة في كل 100 جرام منها، من خلال الإطلاع على البيانات التالية:)

البندق

• فيتامين ج = 6.3 مليجرام.
• فيتامين هـ = 15.03  مليجرام.
• السيلينيوم = 2.4 ميكروجرام.

الصنوبر

• فيتامين ج = 0.8  مليجرام.
• فيتامين هـ = 9.33  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.7 ميكروجرام.

الفستق

• فيتامين ج = 5.6  مليجرام.
• فيتامين هـ = 2.3  مليجرام.
• السيلينيوم = 7 ميكروجرام.

التفاح

• فيتامين ج = 4.6  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.18  مليجرام.

العنب

• فيتامين ج = 10.8  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.19  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

الأفوكادو

• فيتامين ج = 10  مليجرام.
• فيتامين هـ = 2.07  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.4 ميكروجرام.

البطيخ

• فيتامين ج = 8.1  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.05  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.4 ميكروجرام.

البوملي

• فيتامين ج = 61  مليجرام.

التوت الأسود

• فيتامين ج = 21  مليجرام.
• فيتامين هـ = 1.17  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.4 ميكروجرام.

التوت البري

• فيتامين ج = 13.3  مليجرام.
• فيتامين هـ = 1.2  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

العنب البري

• فيتامين ج = 9.7  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.57  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

المشمش

• فيتامين ج = 10  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.89  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

الموز

• فيتامين ج = 8.7  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.1  مليجرام.
• السيلينيوم = 1 ميكروجرام.

الأناناس

• فيتامين ج = 47.8  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.02  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

البرتقال

• فيتامين ج = 59.1  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.15  مليجرام.

الجريب فروت

• فيتامين ج = 31.2  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.13  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

الجوافة

• فيتامين ج = 228.3  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.73  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.6 ميكروجرام.

الرمان

• فيتامين ج = 10.2  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.6  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.5 ميكروجرام.

البابايا

• فيتامين ج = 61.8  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.73  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.6 ميكروجرام.

الكرز

• فيتامين ج = 10  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.07  مليجرام.

الكمثرى

• فيتامين ج = 4.2  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.12  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

الليمون

• فيتامين ج = 77 مليجرام.

المانجو

• فيتامين ج = 27.7  مليجرام.
• فيتامين هـ = 1.12  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.6 ميكروجرام.

اليوسفي

• فيتامين ج = 26.7  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.2  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

الفراولة

• فيتامين ج = 58.8  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.29  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.4 ميكروجرام.

البطاطا

• فيتامين ج = 2.4  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.26  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.6 ميكروجرام.

السبانخ

• فيتامين ج = 28.1  مليجرام.
• فيتامين هـ = 2.03  مليجرام.
• السيلينيوم = 1 ميكروجرام.

البصل

• فيتامين ج = 27  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.6 ميكروجرام.

الثوم المعمر

• فيتامين ج = 58.1  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.21  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.9 ميكروجرام.

الطماطم

• فيتامين ج = 12.7  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.54  مليجرام.

البازلاء

• فيتامين ج = 60  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.39  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.7 ميكروجرام.

البامية

• فيتامين ج = 21.1  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.36  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.7 ميكروجرام.

البروكلي

• فيتامين ج = 89.2  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.78  مليجرام.
• السيلينيوم = 2.5 ميكروجرام.

البقدونس

• فيتامين ج = 133  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.75  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

الجرجير

• فيتامين ج = 15  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.43  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.3 ميكروجرام.

الجزر

• فيتامين ج = 5.9  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.66  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.1 ميكروجرام.

الخرشوف

• فيتامين ج = 11.7  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.19  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.2 ميكروجرام.

الفجل

• فيتامين ج = 14.8  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.6 ميكروجرام.

فول الصويا

• فيتامين ج = 29  مليجرام.
• السيلينيوم = 1.5 ميكروجرام.

القرنبيط

• فيتامين ج = 48.2  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.08  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.6 ميكروجرام.

الملفوف

• فيتامين ج = 36.6  مليجرام.
• فيتامين هـ = 0.15  مليجرام.
• السيلينيوم = 0.3 mcg

البيض

• فيتامين هـ = 0.97  مليجرام.
• السيلينيوم = 31.7 ميكروجرام.

الآن يمكنك ترك جهازك الإلكتروني وتناول وجبة من أطعمتك المفضلة التي تحتوي على مضادات الأكسدة، ومن ثم مشاركتنا طريقتك الخاصة في إعداد وجبة أو مشروب لذيذ ومغذي عبر مواقع التواصل الاجتماعي باستخدام الوسوم # ما هي المواد التي تقلل الشيخوخة و # الموسوعة.
المصادر: 1، 2.