تنصح الأطباء دائمًا مرضى الكلى بتجنب بعض الأطعمة التي تزيد من تفاقم المرض، وتشمل هذه الأطعمة السبانخ والطماطم واللحوم الحمراء وغيرها. يختلف نوع الأطعمة التي يتناولها المريض حسب مرحلة تطور المرض، وتنقسم الأطعمة إلى نوعين؛ فبعضها يساعد في الحفاظ على صحة الكلى وتقليل تطور المرض، في حين يعمل البعض الآخر كعلاج. سوف نقدم لكم قائمة بالأطعمة التي يجب على مرضى الكلى تناولها على موقع الموسوعة.
ماهي الاكلات التي تضر الكلى
الكلى هي العضو الرئيسي المسؤول عن تنظيف الجسم من السموم، ولذلك يجب الاهتمام بها والحفاظ عليها دائمًا من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، حيث تؤثر بعض الأنظمة الغذائية بشكل سلبي على صحة الكلى. وبالتالي، يجب تجنب الأطعمة التي تؤثر سلبًا على صحة الكلى وتسبب ضغطًا زائدًا عليها، ويجب الحرص على تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة التي تساعد على الحفاظ على صحة الكلى:
السبانخ
تحتوي السبانخ على مادة الأوكسالات التي تتحول إلى حصى الكالسيوم في الكلى، لذلك يجب تقليل تناولها للأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى بشكل متكرر.
الطماطم
تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الأوكسالات التي تؤدي إلى زيادة خطر تكوين الحصوات داخل الكلى، لذلك يجب تجنب تناولها بكميات كبيرة، وفي حالة الحاجة إلى تناولها يجب إزالة البذور لتقليل النسبة العالية من الأوكسالات.
الكافيين
تناول المشروبات التي تحتوي على كافيين مثل: شرب القهوة والشاي ومشروبات الطاقة والشوكولاتة بانتظام يمثل خطرًا على الكلى، حيث إن مادة الكافيين هي من المواد التي تساعد على زيادة إفراز البول، وهذا يزيد من خطر التعرض للجفاف وتكون الحصوات في الكلى، كما أن زيادة مستوى الكافيين في الجسم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم نتيجة زيادة تدفق الدم، لذلك يجب الحد من شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
المأكولات البحرية
تحتوي المأكولات البحرية على كميات كبيرة من البروتين (البيورين)، وبتناول كمية كبيرة من هذه المأكولات يزداد مستوى هذه المادة في الجسم، مما يزيد من خطر ارتفاع نسبة حمض اليوريك في البول وتكون الحصوات في الكلى، لذلك ينبغي تناولها بكميات محددة للحفاظ على مستوى البروتين المناسب في الجسم.
ملح الطعام
الصوديوم هو عنصر كيميائي، وزيادة نسبته في الجسم يؤدي إلى زيادة إنتاج الكالسيوم في الكلى، مما يزيد من احتمالية تكون حصوات الكلى. وعلى الرغم من أن الجسم يحتاج إلى كمية من الصوديوم، إلا أنه يجب تجنب تناول كميات كبيرة منه بسبب تأثيره الضار على الجسم، حيث يتسبب في احتباس السوائل في الجسم ويعيق عملية التخلص من السموم. ويمكن أن تزيد نسبة الصوديوم في الجسم أيضًا بسبب زيادة نسبة البروتينات في الجسم.
اللحوم الحمراء
يعتبر تناول الطعام بشكل معتدل دائمًا أكثر صحة للجسم، وزيادة تناول اللحوم يزيد من نسبة البروتينات في الجسم مما يزيد من تراكم الصوديوم ويزيد من خطر تشكل الحصوات، كما أن زيادة نسبة البروتينات تؤثر سلبًا على صحة الكلى حيث يرهقها بشكل دائم أثناء عملية الأيض، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى عدم قدرتها على القيام بوظيفتها بعد فترة من الوقت.
المُحليات الصناعية
تعتبر هذه الأطعمة من أسوأ الأطعمة التي تؤثر سلبًا على الكلى، وعلى الرغم من اعتقاد البعض بأنها بديل صحي للسكر، إلا أن تناولها يزيد من عمل الكلى ويتسبب في الإجهاد والإرهاق الذي يؤثر على صحتها على المدى البعيد.
المشروبات الغازية والكحول
بسبب احتوائها على نسب عالية من الكافيين والسكر والمحليات الصناعية، فإن تناول هذه المواد يؤدي إلى جفاف الكلى وتأثير سلبي عليها.
منتجات الألبان
تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، لذلك يجب تقليل استهلاكها في النظام الغذائي.
لمعرفة المزيد عن الكلى وكيفية الحفاظ عليها يجب قراءة هذه الموضوعات:
-
الأعراض والأسباب والعلاج المفصل لحصى الكلى.
المراجع
