ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع

ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع

يجب على مريض ضغط الدم المرتفع اتباع نظام غذائي صحي ومتوافق مع حالته الصحية، ويمكن معرفة أنواع الأطعمة التي يجب تناولها من قبل مريض ضغط الدم المرتفع عن طريق الآتي:

الفواكه

تعد الفواكه التي تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف من الفواكه الهامة التي تساعد بشكل كبير على الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي في الجسم، وتساعد على تنظيمه، كما أنها تساعد على الحفاظ على صحة المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومن بين الفواكه الهامة التي يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم تناولها بانتظام يمكن ذكرها على النحو التالي:

الخضراوات

الخضراوات من الأغذية الهامة التي ينصح بتناولها لمرضى الضغط المرتفع، وخاصة الخضراوات الورقية، لأنها تحتوي على نسبة مناسبة من النترات التي تساعد على الحفاظ على ضغط الدم في الجسم، وتناول نسبة معتدلة من النترات في اليوم يساعد على تحكم ضغط الدم والحفاظ على نسبته الموزونة. ويفضل تناول الخضروات الطازجة أو المجمدة الغير مملحة بأنواعها وألوانها المختلفة، ويمكن التعرف على الخضراوات التي يجب تناولها بشكل مستمر والتي يمكن عرضها على النحو التالي:

• السبانخ.
• الخردل الأخضر.
• الشمر.
• الكرنب.
• الشمر.
• السلق السويسري.

الأسماك الدهنية

• تُعد الأسماك الدهنية من الأغذية الهامة والمفيدة لصحة مرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الأوميغا 3.
• تعمل الأسماك الدهنية على تقليل مستوى ضغط الدم المرتفع، وتقليل الالتهابات، كما تساعد في التخلص من جميع المركبات التي تسبب تقلص الأوعية الدموية.
• وبالتالي، تعتبر الأسماك الدهنية من بين أهم وأفضل الأطعمة الموصى بها للتحكم في ضغط الدم المرتفع والحد من تأثيراته السلبية، مثل حدوث تجلطات الدم وتصلب الشرايين وغيرها من المشكلات.
• لذلك ينصح مرضى الضغط المرتفع بتناول الأسماك الدهنية مثل السالمون والماكريل.

الزبادي والحليب

• تساعد الأطعمة الغنية بالكالسيوم في خفض ضغط الدم المرتفع، ومن هذه الأطعمة: الحليب المنزوع الدسم، والزبادي، والزبادي اليوناني.
• يعمل الزبادي اليوناني على تنظيم ضغط الدم بشكل جيد؛ حيث يحتوي على الكثير من المغذيات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
• يعتبر ذلك من الأغذية الأكثر فائدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، ولا يحتوي على السكر.
• يمكن تناول الحليب والزبادي بإضافة بعض المكسرات أو الفواكه، ويجب تناولهما بانتظام ومستمر للحفاظ على الصحة العامة وتجنب الآثار الجانبية الناتجة عنهما، وذلك للحد من ارتفاع ضغط الدم.

الحبوب

• تساعد الحبوب الغذائية في تنظيم ضغط الدم في الجسم، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والألياف والبوتاسيوم.
• يساعد تناول العدس والفول بشكل كبير على خفض نسبة ضغط الدم المرتفع.
• يمكن استخدام العدس كبديل نباتي للحوم البقرية، ويمكن إضافته إلى العديد من الوجبات أو تناوله على شكل شوربة.

الشيكولاتة الداكنة

• تعمل الشوكولاتة الداكنة أو المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو على خفض ضغط الدم والحفاظ عليه في الجسم.
• تعمل الشوكولاتة على توسيع الأوعية الدموية وتخفيض ضغط الدم المرتفع، كما أنها تؤثر على نظام أوكسيد النيتريك.
• يُنصح أصحاب ارتفاع ضغط الدم بتناول كمية مناسبة من الكاكاو أو الشيكولاتة الداكنة في اليوم للحفاظ على ضغط الدم وتقليله لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم.

ما هو ضغط الدم المرتفع

يمكن التعرف على مرض ضغط الدم المرتفع على النحو التالي:

• عند ارتفاع ضغط الدم، يمكن تحديد ذلك من خلال الضغط على جدران الشرايين.
• يطلق على ارتفاع ضغط الدم اسم القاتل الصامت، حيث يمكن للإنسان أن يعاني من ارتفاع ضغط الدم والضغط على جدران الشرايين دون أي علامات ظاهرة.
• توجد عوامل خطر تحيط بالإنسان ويجب مراعاتها للحفاظ على صحته وتجنب الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وتشمل هذه العوامل العمر والتاريخ الوراثي للعائلة والجنس والعرق، وهي عوامل خارجية لا يمكن للفرد السيطرة عليها.
• من الضروري الالتزام بالنظام الغذائي المناسب للفرد وممارسة التمارين الرياضية بشكل دائم ومنتظم.
• يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تلف الأوعية الدموية فيما بعد، وذلك في حالة عدم الاهتمام بالنظام الغذائي والإهمال، ويمكن للمريض أن يعاني من أمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
• لذلك، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في السيطرة على ضغط الدم وتجنب العديد من الآثار الجانبية المرتبطة به.

أطعمة لا تتناسب مع مرضى ضغط الدم المرتفع

هناك العديد من الأطعمة التي يجب تجنبها من قبل مرضى ضغط الدم المرتفع ويجب توخي الحذر قبل تناول الأطعمة، ولا بد من استشارة الطبيب وإنشاء نظام غذائي صحي للحفاظ على الصحة وتجنب ارتفاع ضغط الدم، ويمكن التعرف على الأطعمة التي لا تتناسب مع ارتفاع الضغط على النحو التالي:

الملح

• يُعتبر الملح هو العدو الأول والأخير لمرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث يضر بالقلب، إذ يعمل الملح على زيادة ارتفاع ضغط الدم، ولذلك يجب تجنب تناول كميات كبيرة من الملح.
• لا يجب أن يتجاوز مستوى الأملاح الموصى به في اليوم 1500 مللي جرام.
• يتواجد الملح في الكثير من الأطعمة التي يجب تجنبها قدر الإمكان حتى لا تؤثر سلبًا على صحتك، ومن هذه الأطعمة المخللات والبيتزا والوجبات السريعة والصلصات مثل الكاتشب والمايونيز.
• لذلك، يتعين علينا الحرص على عدم تناول تلك الأطعمة بشكل متكرر واتباع نظام غذائي صحي، ويمكن تناولها بشكل متقطع وليس بشكل مستمر.

اللحوم المصنعة

• تُعد اللحوم المصنعة من الأطعمة غير المناسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث يتم إضافة بعض الملح والتوابل إليها، وهذا يمكن أن يضر صحة المريض.
• تحتوي تلك الأنواع من اللحوم على كميات كبيرة من الدهون الغير صحية، لذلك من المهم تجنب تناولها بقدر الإمكان للحفاظ على الصحة العامة وتجنب مشاكل ارتفاع ضغط الدم، وتشمل تلك الأنواع البرغر والسلامي والسجق والهوت دوج.
• يمكن صنعها في المنزل عند الرغبة في تناولها باستخدام المكونات الصحية المناسبة.

المخبوزات أو المعجنات

• تعتبر المعجنات والمخبوزات ضارة جدًا لمرضى ضغط الدم، لأنها تحتوي على الكثير من الجبن والملح واللحوم المصنعة، وكلها تؤثر سلبًا على صحة مريض ضغط الدم المرتفع.
• يجب العمل على تقليل استهلاك المعجنات، مثل البيتزا، حيث يتم إنتاجها من الدقيق الأبيض الذي يؤثر سلبًا على صحة المريض، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وتفاقم المشاكل الصحية الأخرى.

السكر

• تناول السكر بشكل مفرط يمكن أن يسبب العديد من المشكلات الصحية الخطيرة، مثل الإصابة بمرض السكري، والسمنة المفرطة، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وانسداد الشرايين، وأمراض القلب المختلفة.
• يوجد كميات كبيرة من السكر في الحلويات التي يجب على مريض ضغط الدم تقليل استهلاكها، كما يمكن التخلي تمامًا عن تناول السكر في المشروبات ومحاولة تقليل كمية السكر بقدر الإمكان.
• يتمثل الأمر في محاولة جعل تناول الطعام بدون سكر عادة يومية، والتكيف مع ذلك، وعدم استخدام السكر بشكل مفرط.

نصائح للمصابين بضغط الدم المرتفع

يمكن الحصول على بعض النصائح والإرشادات الهامة للحفاظ على الصحة والتقليل من مشاكل ارتفاع ضغط الدم وآثاره، ويمكن الاطلاع على هذه النصائح عن طريق:

• للحفاظ على وزن الجسم والسيطرة على ضغط الدم، يجب تجنب تناول الأطعمة التي تزيد من الوزن وتحتوي على نسبة عالية من الدهون.
• الإقلاع عن التدخين يحسن الصحة ويقلل من ارتفاع ضغط الدم، حيث يعمل النيكوتين على رفع ضغط الدم بشكل كبير، ويجب التوقف عن التدخين في حالة فعل ذلك.
• ينبغي على المريض اتباع حمية غذائية مناسبة، وتجنب تناول الأطعمة التي لا تتناسب مع ارتفاع ضغط الدم، ويجب استشارة الطبيب، وتناول الفواكه والخضروات باستمرار، وتقليل نسبة الدهون.
• الحفاظ على ممارسة التمارين الرياضية، حتى لو كانت بسيطة، يمكن أن تتضمن المشي فقط، ولكن من الضروري الحفاظ على نشاط الجسم وصحته، حيث يساعد ذلك بشكل كبير على التخلص من مشكلة ارتفاع ضغط الدم قدر المستطاع.
• يجب الالتزام بجميع الأدوية التي وصفها الطبيب، حيث توجد العديد من الأدوية التي تعمل على خفض ضغط الدم في الجسم، ويقوم الطبيب بتحديد العلاج المناسب حسب حالة المريض الصحية.