تعتبر الطماطم من المزروعات الأساسية والمهمة التي يحتاجها الجميع، ويمكن زراعتها في المنزل بكل سهولة دون عناء. وتتميز الطماطم بالعديد من الفوائد الصحية، حيث تحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يعالج فقر الدم، وتحارب الجراثيم الناتجة عن عملية الهضم، وتساعد على فقدان الوزن بسبب احتوائها على الألياف، كما تحمي العين من الأمراض وتعزز قوة النظر بفضل فيتامين A. وتساعد الطماطم على الحفاظ على صحة الجسم، وتحسّن نوعية الجلد وتجعله ناعماً ولامعاً، وتحافظ على قوة ولمعان الشعر. كما تعمل الطماطم على توسيع الشعب الهوائية وعلاج حالات الإحتقان، وتعالج مشاكل المعدة مثل عسر الهضم وسوء الهضم، وتحفّز حركة الكلى. وتساعد الطماطم على علاج التهابات المفاصل ومشاكل الحموضة، وتساعد على تقوية العظام وزيادة كتلة العضلات بسبب احتوائها على البروتين.
كيفية الحصول على بذور الطماطم الصالحة للزراعة بدون شرائها :
- شراء الطماطم الحمراء وقطعها إلى نصفين .
- يتم استخراج البذور من الطماطم والتأكد من أنها طازجة.
- يتم العمل على جلب طبق كبير ووضع البذور فيه.
- تضاف الماء إلى البذور داخل الطبق ويتم تغطيته بغطاء مثقب للسماح بدخول الهواء.
- بعد التخمير الجيد لبذور الطماطم، يتم فصل البذور باستخدام مصفاة وغسلها بالماء الدافئ.
- يتم تجفيف هذه البذور عن طريق وضعها بشكل مفرود على صينية، ويفضل استخدام ورق الزبدة في عملية التجفيف لامتصاص الرطوبة، ويتم وضع الصينية في مكان جيد التهوية ومعرض للشمس لتجنب حدوث العفن على البذور.
بعد الحصول على البذور وجفافها تمامًا، نقوم بتعقيمها بواسطة الخل، حيث نضع ملعقة كبيرة من الخل لكل لتر ماء، ثم نضع البذور في الماء ونجففها مرة أخرى.
زراعة الطماطم في المنزل بالبذور :
- يمكنك شراء البذور اللازمة لعملية الزراعة أو الحصول عليها بنفسك بدون الحاجة إلى تاجر، كما ذكرنا سابقا
- يجب العمل على تحضير التربة (سواء كانت حديقة منزلية أو قطعة أرض قابلة للزراعة) التي سيتم زراعة البندورة فيها، وتزويدها بالمخصبات الزراعية اللازمة للحصول على أفضل العوائد الزراعية.
- يجب العمل على تخطيط التربة ورش البذور على الخطوط أو الأسطر في مرحلة البدء.
- العمل على تغطية البذور بواسطة التراب.
- يتطلب العمل على متابعة المحصول حتى يزهر ثم جمع الثمار، وتستغرق هذه العملية حوالي شهرين تقريبًا.
زراعة الطماطم بدون تربة :
- يمكن الحصول على أفضل أنواع البذور لزراعة النباتات بكفاءة عالية عن طريق الشراء أو التجفيف بنفسك.
- يتم تحضير وعاء مناسب لزراعة الطماطم، ويجب إحضار كمية قليلة من التربة ووضعها في الوعاء.
- يتم توزيع البذور داخل الوعاء، ويفضل توزيعها بشكل منتشر داخل الوعاء حتى لا تتشابك الجذور.
- يشير إلى أنه يتم تغطية البذور بطبقة خفيفة من التربة، وينصح بأن تكون هذه الطبقة العلوية غير سميكة حتى يتمكن الطماطم من النمو بشكل جيد.
- يجب وضع الوعاء في مكان مناسب لها يتسم بالإضاءة المناسبة، حيث تحتاج الطماطم إلى 8-12 ساعة من الضوء اليومي، وتحتاج إلى درجة حرارة لا تتجاوز 21 درجة مئوية، لذا يجب مراقبة درجات الحرارة ونقل الوعاء في حالة وجود تغيرات فجائية.
- يمكن ملاحظة عملية النمو بشكل واضح خلال أسبوع من الزراعة، حيث تنبت البذرة وتبدأ عملية النمو في الظهور تدريجيًا، وتتضح يومًا بعد يوم، ويتم جمع الثمار بعد مرور شهرين.
أفضل أنواع الطماطم التي يمكن زراعتها :
رغم وجود أنواع وأصناف عديدة للطماطم، إلا أننا سنذكر أفضل نوعين يجب زراعتهما في المنازل:
- النوع الأول وهو طماطم023
يتميز هذا النوع من الطماطم بقدرته على إنتاج طماطم بيضاوية ذات لون أحمر داكن، وهو أيضًا قادر على تحمل درجات الحرارة العالية إلى حد ما، وأفضل فترات لزراعته هي في الأشهر التالية (مارس – أبريل – مايو – يونيو).
- النوع الثاني وهو طماطم لوجين
يمتاز هذا النوع بأنه تفاحي الشكل ولونه أحمر ناصع، وهو من أغلى أنواع الطماطم، كما أنه ذو صلابة عالية وألياف قوية، ويحتاج إلى ظروف خاصة وخبرة واسعة في مجال الزراعة ليكون ناجحًا.
