كيفية تحضير الزعتر

كيفية تحضير الزعتر

يعد الزعتر من بين أقدم الأعشاب الطبيعية المستخدمة من قبل العرب في الأكلات اليومية ولعلاج العديد من الأمراض الصدرية والهضمية، لذا يفضل تناوله بشكل منتظم للاستفادة من فوائده وتعزيز ضغط الدم.

• يُفضل عند العرب الاعتماد على الأعشاب الطبيعية في العلاج، نظرًا لأنها تكون آمنة على الجسم وفعالة في التخلص من البكتيريا والجراثيم، وحماية الأجهزة والقلب من الأمراض المزمنة.
• يمكن تحضير الزعتر بسهولة كمشروب لتقوية الجهاز المناعي وتنظيف الدم من السموم، وللتخلص من الالتهابات.
• في البداية، يتم وضع ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف أو الطازج في وعاء مياه ويتم وضعه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
• يتم إضافة كمية من السكر وتقليبها، ويمكن استخدام ملعقة من العسل بدلاً من السكر لزيادة القيمة الغذائية، ثم يترك الخليط حتى يهدأ ويتم تناول كوبين في اليوم.
• في حالة الإصابة بكحة مزمنة أو نزلة برد، من الأفضل تناول كوب قبل النوم، حيث يساعد على طرد الفيروسات والبكتيريا من الجسم.

فوائد نبات الزعتر

• يساعد نبات الزعتر في تنقية الدم ومنع نمو الخلايا السرطانية، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
• يعمل هذا النبات على خفض ضغط الدم، إذ يساعد على توسيع الأوعية الدموية لتحسين تدفق الدم بشكل صحيح، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر التجلطات والأزمات.
• يعتبر الزعتر من بين الأعشاب المقوية للجهاز المناعي، وينصح بتناوله سواء في الطعام أو مع الأعشاب الطبيعية.
• بخصوص الزعتر، فهو يحد من ارتفاع مستويات الكولسترول، ويعالج الكحة الشديدة والآلام المعدية والالتهابات.

طريقة عمل الزعتر المطحون مع السمسم

يساعد الزعتر المطحون مع السمسم في تقليل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة ونزلات البرد، ويقوي المناعة مما يؤدي إلى طرد الجراثيم والبكتيريا، بالإضافة إلى ذلك، يحمي من الالتهابات.

• المكونات
  • 5 ملاعق سمسم.
  • ليمون.
  • ملعقتين كزبرة.
  • 2 ملعقة شمر.
  • 3 ملاعق ملح.
  • 8 ملاعق بردقوش.
  • 4 أوراق من الزعتر.
  • 10 ملاعق سماق مطحون.
• الطريقة
  • يوضع السمسم في وعاء على النار إلى ان يتغير لونه، ومن ثم تضاف باقي العناصر ويتم دمجهم إلى أن تصبح خليط.
  • يجب حفظه في وعاء ووضعه في الثلاجة بشكل صحيح، ويمكن استخدامه لمدة تصل إلى أسبوعٍ واحدٍ.

طريقة عمل مشروب الزعتر للكحة

• يساعد الزعتر في تنظيف الحنجرة والحلق من البكتيريا المسببة لنزلات البرد الشديدة، ويحمي من الإصابة بالفيروسات، وأشارت بعض الدراسات إلى ذلك خاصة في فصل الشتاء.
• يستخدم الزعتر في علاج الكحة، ويُنصح بتناوله للأطفال الذين يعانون من السعال أو الربو قبل النوم لطرد البلغم والعدوى من الجهاز التنفسي.
• تعد طريقة عمل مشروب الزعتر للكحة من الوصفات السهلة، حيث يتم وضع كمية من الزعتر في ماء ساخن وإضافة عسل النحل.
• يمكن تناول كوب من هذا المشروب يوميًا لتهدئة الصدر وتقليل الكحة التي تزداد في الليل، ومع مرور الوقت ستتحسن حالة المريض الصحية.

وصفات علاجية بالزعتر

يشتهر الزعتر بمذاقه الجيد ونكهته المميزة، ويستخدم في العديد من الأطباق والوصفات العربية للاستفادة من فوائده المتعددة.

• يحتوي الزعتر على فيتامين ج الذي يحمي من الإصابة بالإنفلونزا، وفيتامين أ الذي يعالج بعض أمراض الجهاز الهضمي والعصبي.
• يمكن تناول الزعتر كمشروب يومي مع الأعشاب الطبيعية أو استخدامه كوصفة علاجية وتدليكه على الجسم لتخفيف الألم.

الزعتر وزيت الزيتون

• يتم وضع كمية من الزعتر مع نصف كوب من زيت الزيتون، ثم يتم مزج العناصر معًا حتى يتكون خليطًا متجانسًا.
• يتم استخدام هذه الوصفة لعلاج آلام المفاصل والمعدة، كما يقلل من الشعور بالغثيان والقيء، ويحد من الإصابة بالبرد والإنفلونزا.
• يمكن وضع أوراق النبات في الماء لمدة ربع ساعة وإضافة كمية من عسل النحل حسب الرغبة.

الزعتر والأعشاب لعلاج الصدر

• يستخدم الزعتر لعلاج التهابات الصدر، حيث يمزج مع أعشاب أو زيوت أخرى للحصول على مزيج سائل يُستخدم لتدليك منطقة الصدر.
• يمكن استخدام هذه الوصفة لعلاج التهابات الرقبة أو الظهر، وتساعد على النوم بشكل مريح، وخاصة للأطفال.

الزعتر لعلاج النزيف

• يمكن علاج النزيف والتقلصات بسهولة من خلال تناول كمية من نبات الزعتر، حيث يُفضّل مضغ كمية منه لإيقاف الألم.
• يستخدم الزعتر كطريقة علاجية طبيعية، ويستخدمه البعض لتخفيف الآلام والالتهابات في الإسعافات الأولية.
• يستخدم الزعتر بجانب ذلك لتفتيح الشعب الهوائية وعلاج الأزمات الصدرية، وينصح بتناوله بشكل يومي مع عسل النحل.

استخدامات الزعتر

يتمتع الزعتر بفوائد صحية عديدة للجسم، حيث يعد علاجًا فعالًا للأزمات الصدرية والسعال، وينصح بتناوله مرتين في اليوم وإضافته إلى الوجبات الغذائية.

• علاج الجهاز الهضمي: ربما لا يعرف الكثيرون أن الزعتر هو عشب طبيعي يستخدم لعلاج آلام الجهاز الهضمي، حيث يخفف من الغازات والانتفاخات ويقلل من أعراض الإسهال.
• يساعد الزعتر في تنقية الدم من السموم والبكتيريا والالتهابات، ولذلك يفضل تناوله يومياً كمشروب طبيعي.
• علاج الجهاز التنفسي: يساعد الزعتر في تخفيف السعال والكحة بسبب الإصابة بالربو أو الالتهابات الشعبية.
• علاج الغثيان والإلتهابات: يمكن الحد من أعراض التهابات اللثة والغثيان عن طريق تناول كوب من الزعتر يومياً.
• علاج الإنفلونزا والبرد: يستخدم الزعتر في علاج أعراض البرد مثل الكحة والصداع والألم، وينصح بتناول كوب منه بجانب الدواء العلاجي للتخلص من الأنفلونزا.
• علاج حب الشباب: يمكن للزعتر أن يعالج حب الشباب، فبعد وضع كمية منه في ماء ساخن لمدة عشر دقائق وجفافه، يمكن خلط ملعقة من الزيت معه وتركه حتى يجف.
• يتم تصفية الخليط للحصول على الزعتر، ثم وضعه على المنطقة المصابة كل ليلة، وبعد فترة سيتم ملاحظة اختفاء الحبوب.
• علاج الإكزيما: يستخدم الزعتر في علاج الأكزيما، وذلك عن طريق وضع كمية من الزعتر في الماء وتركه لمدة ربع ساعة يومياً، وبهذه الطريقة يمكن علاج التورم والأكزيما.

الآثار الجانبية للزعتر

في بعض الأحيان يعاني المرضى من بعض الأعراض بسبب تناول كميات زائدة من الزعتر أو وجود حساسية تجاه مكوناته.

• يشعر بعض الأشخاص بتقلّصات واضطرابات في الجهاز الهضمي، أو حدوث تحسّس جلدي وظهور كدمات حمراء على الجلد.
• تواجه الحوامل بعض المضاعفات بعد تناول مشروب الزعتر، لذا ينصح بالتشاور مع الطبيب المعالج قبل تناوله.
• تذكر أن الآثار الجانبية للزعتر لا تحدث لجميع الحالات، ولكن إذا لاحظت أي تغيير في الجلد أو الجسم بشكل عام، فقد يكون السبب هو الزعتر.

الاسئلة الشائعة