كمية البروتين في الأغذية

يحتاج الجسم إلى البروتين لبناء العضلات ومنع تدهورها، ولذا يجب معرفة كمية البروتين الموجودة في الأطعمة المختلفة ومعرفة السعرات الحرارية المتوافقة معها للحفاظ على الوزن المثالي وتجنب نقص البروتين في الجسم الذي يؤثر على الكتلة الجسمية بشكل عام، وعلى حركة الجسم ونمو العظام والعضلات بشكل خاص.

جدول لحساب نسبة البروتين في الطعام

أهمية البروتين لصحة الجسم:

يعتبر البروتين من المكونات الأساسية لجسم الإنسان بشكل عام وللاعبي كمال الأجسام بشكل خاص، حيث يلعب دورًا هامًا وحيويًا في بناء العضلات وزيادة حجمها، كما يؤثر على نسبة حرق الدهون في الجسم. لذلك، من المهم تناول كميات كافية من البروتين للمساهمة في بناء الجسم، وينصح اللاعبون في رياضة كمال الأجسام بتناول حوالي 2 جرام من البروتينات في اليوم لكل كيلوغرام من وزنهم، ولا يجب أن تقل الجرعة اليومية عن 1.5 جرام من البروتين. وسوف نتحدث فيما يلي عن أفضل الأطعمة والمصادر للبروتين:

أهم المصادر للبروتين :

البيض:

تحتوي البيضة الكبيرة الحجم على 6 جرامات من البروتين، والمقصود هو البياض فقط، ولا ينصح بتناول صفار البيض لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون على الرغم من صغر حجمه

لحم الأبقار:

يحتوي كل 85 جرامًا من لحم الأبقار على 23 جرامًا من البروتينات، مما يجعله من المصادر المهمة للبروتينات، وفي الوقت نفسه، من المهم محاولة طهيه بطريقة صحية دون الحاجة لإضافة زيوت أو مواد دهنية للحصول على أقصى فائدة من البروتينات الموجودة فيه

سمك السلمون:

فهو من أكثر الأسماك اللذيذة والغنية بالبروتين في ذات الوقت فكل 83 جرام من سمك السلمون يحتوي على 20 جرام من البروتين بالإضافة إلى كونه مصدر غني بأوميجا 3 الهام لبناء عضلات الجسم

سمك التونة:

التونة هي مصدر هام للبروتينات ومتوفرة في الأسواق على شكل عبوات معلبة، وكل 82 جرام من التونة يحتوي على 20 جرام من البروتين، ويفضل اختيار التونة المعلبة التي تحتوي على المحلول الملحي وليس الزيوت، للحفاظ على وزن مثالي وصحة مثالية

العدس:

يعتبر هذا الطعام من الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية الضرورية لصحة الجسم وأداء الوظائف الحيوية، إضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية للجسم ويحتوي على 9 جرام من البروتين المفيد للجسم في كل 100 جرام منه

زبدة الفستق:

يتم استخدامها في الوجبات الخفيفة والوجبات الفرعية وفي الوقت نفسه، فهي صحية وخفيفة على المعدة، وكل ثلاثين جرامًا منها يحتوي على 9 جرامات من البروتينات، مما يجعلها أفضل من المكسرات والزبدة العادية التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وتضر بصحة الجسم.