فوائد عصير العنب للكبد
فوائد عصير العنب للكبد
يحب الكثيرون شرب عصير العنب في الصيف، ولكن الكثير لا يدركون الفوائد العديدة التي يوفرها العنب للجسم، وخصوصًا للكبد، لذا سوف نوضح هذه الفوائد في الأسطر التالية:
تنظيف الكبد
يحتوي الكبد على نسبة عالية من مادة البوليفينول، وهي مادة من أقوى المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد الجسم على التخلص من الأمراض المختلفة، وبشكل خاص تساعد الكبد على التخلص من السموم المتراكمة فيه نتيجة تناول الأطعمة الحاوية على نسب عالية من الفيروسات أو الميكروبات أو الملوثات الضارة.
منع تأكسد دهون الكبد
يقوم العنب بتقليل التأكسد الناتج عن الجذور الحرة في الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تقلل من فرص تأكسد الأحماض الدهنية في الجسم، وتمنع تأثيرها السلبي على الأوعية الدموية المغذية للكبد.
الحماية من سرطان الكبد
تحتوي العنب على العديد من المواد التي تساعد في حماية الجسم من خطر الإصابة بسرطان الكبد، من خلال قتل البكتيريا والميكروبات التي تسبب السرطان.
حماية الكبد من التلف
تحتوي المواد الطبيعية الموجودة في الكبد على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يساعد على حماية الكبد من التلف والأضرار، ويعمل العنب على تجديد خلايا الكبد والتخلص من الخلايا الفاسدة فيه.
الفوائد العامة للعنب
بالإضافة إلى الفوائد السابقة للعنب، يوجد العديد من الفوائد الخاصة به لصحة الجسم بشكل عام:
- يحتوي الجسم على نسب عالية من الحديد لحماية الجسم من فقر الدم.
- يساعد في حماية الجسم من العدوى وأسبابها.
- التقليل من خطر الإصابة بالزهايمر.
- التعزيز من صحة القلب، والأوعية الدموية.
- تقوية النظر وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعين.
- يحسن من عملية الهضم لأنه يحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم.
- حماية البشرة من الأشعة الضارة للشمس.
- حماية البشرة من علامات الشيخوخة.
- علاج حالات الإمساك.
- التحسين من المزاج العام.
- حماية الشعر من التقصف.
- التقليل من تساقط الشعر.
- الوقاية من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
- التقليل من أعراض الحساسية الموسمية.
- التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
- يعمل كمضاد للالتهابات.
- يقوي الجهاز المناعي الجسم ويساعده على التخلص من الأمراض بشكل أسرع.
- يساعد على توازن سوائل الجسم.
- يحسن من عمل الأعصاب.
- تقوية الذاكرة.
فوائد بذور العنب للكبد
تُستخدم الزيوت المستخلصة من بذور العنب لتوفير العديد من الفوائد للجسم، ومن بين هذه الفوائد:
- تسريع مدة التئام الجروح.
- تساعد على تخفيف الانتفاخ الناجم عن الجروح.
- تقوية العظام.
- تقوية وتحسين عمل الجهاز المناعي.
- تقليل خطر ظهور الكثير من حب الشباب.
- زيادة ترطيب البشرة.
- تغذية البشرة بالعديد من المواد والعناصر الغذائية الأساسية يساعد على تحسين نضارتها ومرونتها.
- يساعد في حماية البشرة من الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية.
- تغذية الشعر.
فوائد أوراق العنب
تضم أوراق العنب الكثير من الفوائد للجسم، ومن ضمن تلك الفوائد:
- تقوية عمل الجهاز المناعي في الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بالتهابات مثل التهاب اللوزتين والتهاب المفاصل.
- تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
- تقوية المفاصل.
- التحسين من شكل الأسنان وزيادة قوتها.
- يساعد الجسم على التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم، لذا يعتبر من أهم المشروبات التي يستخدمها مرضى السكري لتحسين مستوى السكر في الدم.
فوائد العنب حسب النوع
تتوفر العديد من الأصناف من العنب، ولكلٍ منها فوائده الخاصة، وسوف نذكر فوائد كل منها في الفقرات التالية:
العنب الأخضر
ندرج في النقاط التالية أهم فوائد العنب الأخضر:
- تقليل فرص تكون الحصوات في الكلى أو المرارة.
- التحسين من عملية الهضم.
- التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
العنب الأسود
ندرج في النقاط التالية أهم فوائد العنب الأسود:
- تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- يساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يحمي الجسم من الإصابة بالأعتلال العصبي الناتج عن إصابة مرض السكري.
العنب الأحمر
ندرج في النقاط التالية أهم فوائد العنب الأحمر:
- يكافح الجذور الحرة في الجسم.
- تحمي الجسم من ظهور التجاعيد والتعرض للشيخوخة.
- يخفف من أعراض الحساسية الموسمية.
- يحمي الجسم من الأمراض بفضل احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يحمي الخلايا من التلف.
العنب المجفف
يُطلق عليه أيضًا اسم “الزبيب”، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم، بما في ذلك ما يلي:
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يعزز جهاز المناعة ويزيد بنسبة كبيرة عن تلك الموجودة في العنب العادي.
- يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما يساعد على إمداد الجسم بنسب عالية من الطاقة.
- يحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان.
الفواكه الممنوعة لمرضى الكبد
على الرغم من أنه من الضروري التأكد من تناول الأطعمة المفيدة والصحية لمرضى الكبد، ومنع تناول الأطعمة الممنوعة، إلا أنه لا توجد فواكه محظورة على مرضى الكبد. ومع ذلك، يجب عليهم تقليل تناول الأطعمة الغنية بالدهون والزيوت، وتقليل تناول اللحوم.
أفضل فاكهة لمرضى الكبد
ندرج في السطور التالية أفضل أنواع الفواكه للكبد:
الأفوكادو
تحتوي فاكهة الأفوكادو على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والدهون الصحية والألياف الطبيعية، مما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار والدهون في الجسم.
التوت
يساعد التوت على حماية الكبد من الإصابة بالسرطان، ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الكبد والتلف، بالإضافة إلى تعزيز صحة الجسم.
البابايا
تساعد البابايا على حماية الجسم والكبد من الأمراض عن طريق احتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتقليل من خطر تلف الكبد، كما أنها تحمي الكبد من خطر الإصابة بالتهابات.
التين الشوكي
يحتوي التين الشوكي على نسبة عالية من المركبات النباتية التي تساعد على حماية الكبد من الأمراض والحفاظ عليه من الأضرار، ولذا يُفضل تناول كوب من عصيره بانتظام في حالة وجود أي أعراض مرضية في الكبد.
الجريب فروت
أظهرت الدراسات العلمية أن الجريب فروت، وهو نوع من الأطعمة، يحتوي على فوائد كبيرة للكبد، حيث يحتوي على نسبة عالية من المضادات الأكسدة القوية ولديه القدرة على تقليل التأكسد، وهو نوع من الأضرار التي يتعرض لها الكبد بسبب مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
الأطعمة الضارة للكبد
يتضمن النقاط التالية العديد من الأطعمة التي يجب الامتناع عن تناولها أو تقليل استهلاكها من قبل مرضى الكبد:
- الأزر والعيش الأبيض.
- اللحوم الحمراء.
- حبوب الإفطار.
- الوجبات المقلية.
- الوجبات السريعة.
- المخبوزات مثل البسكويت والخبز.
- المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
- المشروبات الغازية.
- المعجنات، مثل الكيك.
- ملح الطعام والتوابل المختلطة.
- تحتوي زيوت جوز الهند والنخيل على نسب عالية من الدهون المتحولة.
- المخللات بأنواعها.
- الأطعمة المعلبة.
- الأسماك والمحار.
- الكحوليات.
- الفشار.
- الحليب.
- رقائق البطاطس.
- كيك الأرز.
- دقيق الشوفان.
- السوسيس والسدق.
- الجبنة بمختلف أنواعها.
- مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة.
مشروبات تمنع تليف الكبد
نستعرض في الفقرات التالية أفضل أنواع المشروبات التي تساهم في الوقاية من تلف الكبد:
شاي الكركم
يضم شاي الكركم العديد من الفوائد للكبد، وهي تتمثل في التالي:
- التحسين من عمل الدورة الدموية في الجسم.
- حماية الكبد من الأمراض المختلفة.
- زيادة نسبة الأنزيمات في الجسم.
- التخلص من السموم.
عصير الشمندر
يحتوي الشمندر على العديد من المعادن المفيدة للجسم، مثل البوتاسيوم والمنغنيز، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الطبيعية والفيتامينات وحمض الفوليك والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، والتي تساعد على تحسين عمل الأنظمة المختلفة في الجسم وتحسين أداء أجزاء الجسم مثل الكبد.
هل الدبس علاج للكبد الفيروسي
يُعَدُّ دبس التمر من أفضل أنواع الدبس المتناولة من قِبَل مرضى الكبد، نظرًا لقدرته على حماية الكبد من مرض السرطان وتخليصه من السموم المتراكمة به.
