فوائد عصير الجزر ، يتميز الجزر بمذاقه الشهي المحبب للكثيرين، ولونه البرتقالي الخلاب، وانخفاض سعراته الحرارية التي يبلغ قدرها 22.12 سعر فقط في كل 50 جرام منه؛ ولا يقتصر الأمر على ذلك إذ يحتوي الجزر على قدر وفير من العديد من العناصر الغذائية مما جعله متعدد الفوائد. وبالرغم من تعدد طرق استهلاكه للتمتع بكل تلك المميزات إلا من ألذ الطرق وأيسرها تناول عصير الجزر الذي يمكنك التعرف على أهم فوائد الجزر بمواصلة قراءة هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة.
أهم العناصر الغذائية في كل 50 جرام من الجزر
- البروتينات = 0.47 جرام.
- الدهون = 0.12 جرام.
- الكربوهيدرات = 4.79 جرام.
- الثيامين = 0.03 مليجرام.
- الريبوفلافين = 0.03 مليجرام.
- النياسين = 0.49 مليجرام.
- حمض البانتوثينيك = 0.14 مليجرام.
- فيتامين ب 6 = 0.07 مليجرام.
- حمض الفوليك = 9.5 ميكروجرام.
- الكولين = 4.4 مليجرام.
- البيتين = 0.2 مليجرام.
- فيتامين ج = 2.95 مليجرام.
- فيتامين هـ = 0.33 مليجرام.
- فيتامين ك = 6.6 ميكروجرام.
- الكالسيوم = 16.5 مليجرام.
- البوتاسيوم = 160 مليجرام.
- المغنيسيوم = 6 مليجرام.
- السيلينيوم = 0.05 ميكروجرام.
- الصوديوم = 34.5 مليجرام.
- الحديد = 0.15 مليجرام.
- النحاس = 0.02 مليجرام.
- المنجنيز = 0.07 مليجرام.
- الفوسفور = 17.5 مليجرام.
- الزنك = 0.12 مليجرام.
- الفلوريد = 1.6 ميكروجرام.
فوائد عصير الجزر
- يساهم في تقوية الجهاز المناعي بفضل محتواه الغني بفيتامين ج والسيلينيوم.
- يساعد في تخفيض مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان المثانة، لأنه يحتوي على الكاروتينويدات.
- يدعم القدرة على مكافحة ارتفاع ضغط الدم بسبب وجود البوليفينولات فيه.
- يساعد هذا النوع من الغذاء على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار وتنظيم مستوى السكر في الدم لأنه يحتوي على الألياف.
- يساهم في تحسين القدرات الإدراكية مثل القدرة على التركيز، بالإضافة إلى تحسين الصحة النفسية بفضل وجود البيتا كاروتين فيه.
- يقلل تناول البوتاسيوم من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، نظرًا لأنه يساعد على تلبية احتياجات الجسم اليومية الكبيرة من هذا المعدن.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي بإمداد خلاياه بالألياف المحسنة لعملية الهضم والمضادات الأكسدة اللازمة لتقليل معدلات الإصابة بالاضطرابات الصحية.
- يساعد في تنقية البشرة عبر تزويدها بعدة أنواع من المغذيات الضرورية لدعم صحتها، مثل البيتا كاروتين الذي يساعد على مقاومة الجذور الحرة.
- يعد تناول الأفوكادو مفيداً لصحة الحامل، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لدعم صحة الأم والجنين، مثل الكالسيوم والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج.
للاستفادة من عصير الجزر بأفضل صورة ممكنة، يوصى بتناوله بانتظام وطازجًا، ومعدًا بطريقة صحية، مثل خلطه مع القليل من عصير البرتقال والحليب وتحليته بالعسل الأبيض. وللاستفادة منه في العناية بالبشرة، يمكن تحسين فوائده عن طريق مزج ملعقة كبيرة من العصير مع ملعقة صغيرة من الشوفان البودر وملعقة صغيرة من العسل الأسمر، ثم تطبيق المزيج على البشرة لبضع دقائق .
