فوائد عصير التوت تتفوق على مذاقه اللذيذ ولونه الجميل الذي يحفز على تناوله عند النظر إليه. وعلى الرغم من اختلاف فوائده بناءً على نوع التوت، إلا أن العصير الطازج غير المحلى يحتوي على الكثير من الفوائد ويحتوي على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعله بديلاً صحياً للحلويات والوجبات الخفيفة. ومن أهم ميزاته عند تناوله وفقًا لهذه الشروط أنه يناسب معظم الأنماط الغذائية الصحية. ويساعدك موقع الموسوعة على معرفة السبب وراء ذلك من خلال هذه المقالة.
فوائد عصير التوت
يقوي المناعة
التوت يعتبر غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الفعالة في مكافحة الجذور الحرة، بما في ذلك حمض الإيلاغيك، والأنثوسيانين، والريسفيراترول. يجب الإشارة إلى أن دراسات سابقة قد أظهرت أن متوسط مستوى الاستهلاك اليومي الموصى به هو 300 جرام.
يساهم في دعم القدرة على ضبط الوزن
نظرًا لوجود كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان في التوت، والتي تثبط سرعة هضم الطعام في المعدة والأمعاء، مما يزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى أن التوت يحتوي على قليل من السعرات الحرارية. ومن الجدير بالذكر هنا أن الاستفادة من هذه الميزة تتطلب شرب عصير التوت المركز وغير المحلى.
يدعم صحة الجهاز الدوري
يُعد التوت الأزرق من أنواع الأطعمة الفعالة في خفض مخاطر الإصابة بالعديد من اضطرابات القلب والأوعية الدموية، نظرًا لاحتوائه على الأنثوسيانين المنتمي لمركبات البوليفينول، وهذا ما ربطته العديد من الدراسات. كما أوضحت بعض الأبحاث أنه يُساعد في خفض معدل الكوليسترول الضار في الدم، وأن استهلاك التوت الأسود قد يساعد في تثبيط معدلات الضغط والكوليسترول. كما بين بحث آخر أن تناول 100 مللتر من عصير توت آكي يوميًا لمدة 6 أسابيع ساهم في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
قد يخفض احتمالات الإصابة بالسكري
وفقًا لإحدى الدراسات، فإن جعل التوت الأزرق جزءًا من النظام الغذائي يمكن أن يقلل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 26%. وأظهرت الأبحاث أيضًا أن تناول 10 أشخاص زائدي الوزن 200 جرام من التوت الآكي يوميًا لمدة شهر يؤدي إلى خفض معدل السكر في الدم لديهم.
يُعزز صحة الجهاز البصري
أظهرت دراسة شارك فيها 150 شخصًا مسنًا أن تناول 14 جرامًا من توت الغوجي يوميًا يساعد في تخفيض تأثير الشيخوخة على صحة خلايا العين سلبًا
يمكن زيادة فائدة عصير التوت عند مزجه مع أنواع أخرى من الفواكه التي تحتوي على مغذيات كثيرة وتكون منخفضة السعرات الحرارية في نفس الوقت، مثل التفاح والكيوي. لذلك، يمكنك تحضير عصير التوت بطرق مختلفة في كل مرة ومشاركتنا بذلك من خلال التعليق على المقالة.
