تحتوي فوائد شرب الحليب للعظام على العديد من المزايا، حيث يحتوي الحليب على كمية عالية من الكالسيوم الذي يعد المكون الرئيسي للعظام والضروري للحفاظ على سلامتها. ومع تقدم العمر يزداد احتياج الجسم للحليب للمساعدة في مكافحة الشيخوخة وهشاشة العظام. كما يجب إعطاء الأطفال حليبًا ومنتجات الألبان بعد الفطام بكمية كافية لبناء وتكوين العظام ومحاربة نقص كثافتها.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على ممارسي الرياضة تناول الحليب لتزويد الجسم بالطاقة والحد من خطر الإصابة بالكسور الناتجة عن نقص الفيتامين د الموجود بكثرة في الحليب.
نظرًا للفوائد الكبيرة التي يتمتع بها الحليب لصحة الإنسان، تولي الموسوعة اهتمامًا بسرد هذه الفوائد في المقال التالي.
فوائد الحليب للعظام
يُعَدّ الحليب واحدًا من أكثر المشروبات غنىً بالمواد الغذائية العالية القيمة على وجه الأرض، ومن أهم فوائده ما يلي:
- يُعَدّ الحليب أحد أكثر المصادر الغنية بالكالسيوم الذي يساعد في تكوين العظام والأسنان، ولا يقتصر أهميته على الأطفال وإنما ينبغي للكبار أيضًا تناوله.
- فيتامين د هو أحد الفيتامينات الموجودة بكثرة في الحليب حيث إنه يساعد على الحفاظ على قوة العظام وسلامة الأسنان وحمايتها من التسوس.
- يمكن التقليل من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام الذي يزداد خطورته مع تقدم العمر.
- يلعب الحليب دورًا هامًا في بناء العضلات وزيادة قوتها، بسبب احتوائه على البروتينات والمعادن.
- يتميز الحليب بأنه يحتوي على العديد من المغذيات مثل الكربوهيدرات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والفلورايد وفيتامين أ وفيتامين ب.
فوائد حليب للبشرة
لا تقتصر فوائد الحليب على العظام والأسنان فقط بل تمتد لتشمل البشرة والشعر بالإضافة إلى أنه يساعد على بناء العضلات والتقليل من الإرهاق والإجهاد؛ وفيما يلي نعرض أهم فوائد الحليب للبشرة :
- يعتبر الحليب مفيدًا للبشرة لأنه يحتوي على حمض اللبنك والأحماض الأمينية التي تعمل كمقشر للبشرة وتمنحها النعومة والنضارة.
- يمنح البشرة مظهراً لامعاً متوهجاً.
- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقاوم علامات التقدم في السن على الجلد.
الحليب وفقدان الوزن
من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الناس هو الامتناع عن تناول الحليب خوفًا من زيادة الوزن والسمنة، ولكن الأبحاث أثبتت أن الحليب من الأغذية الضرورية للجسم وينبغي عدم تجاهله بل تناوله ومشتقاته بالكمية المناسبة، بالإضافة إلى أن الحليب يساعد في بعض الأحيان على خفض الوزن.
- يوصى بمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن بتناول كوب من الحليب خالي الدسم مع التمر أو الفاكهة كوجبة خفيفة قبل النوم لأنها غنية بالمغذيات.
- يساعد الحليب على مقاومة العديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بالجلطات، كما يساعد في علاج ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في أعضاء الجسم، وخاصة الكبد.
- يساعد على زيادة مناعة الجسم ومقاومته للعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان.
- يعمل الحليب على زيادة معدل الذكاء والقدرة على الاستيعاب، ويرفع مستوى التحصيل الدراسي.
تفقد جسم المرأة كميات كبيرة من الكالسيوم خلال فترات الحمل والرضاعة، ولذلك يجب عليها تناول الحليب ومشتقاته لتعويض هذا النقص.
مشتقات الحليب
تشير مصطلح مشتاقات الحليب إلى الحالات الأخرى التي يحتمل وجود الحليب فيها، مثل :
- اللبنة: تعد وجبة مناسبة في أنظمة إنقاص الوزن بسبب انخفاض نسبة الدهون الموجودة بها.
- الجبن: هذه الجبنة تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والدهون، وتأتي بأنواع عديدة مثل الجبنة القربش والموتزاريلا.
- القشدة و الزبدة والسمن: تحتوي هذه الأنواع على نسبة عالية من الدهون، لذلك ينصح الأطباء بتناولها بحذر.
تشكل المشتاقات جزءًا كبيرًا من تركيبات الطعام في معظم وجبات الإنسان، مما يعني أنها توفر الكثير من الفوائد الصحية للجسم .
