فوائد شجرة التوت البري
التوت هو نوع من الأشجار التي يتم زراعتها لجني ثمارها اللذيذة والمفيدة، ويمتلك العديد من الأنواع ومن أهم فوائده يحتوي على القيم الغذائية العالية التي تحارب السرطان، ولكن التوت البري يحتوي على نسبة عالية من المواد الكيميائية النباتية، ولمعرفة المزيد عن فوائد التوت البري وأنواعه واستخداماته الطبية وفوائدها للشعر والبشرة، يمكن الاطلاع على هذا المقال. (الموسوعة).
القيمة الغذائية للتوت
- تحتوي ثمار التوت على كميات كبيرة من المعادن مثل الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمنجنيز والكبريت، وبالتالي فهي مصدر ممتاز لهذه المعادن.
- أيضًا يحتوي التوت على العديد من الفيتامينات، مثل: يحتوي على الفيتامينات (أ) و (ب) و (ج)، بالإضافة إلى عدد من البروتينات والدهون والسكريات وحمض الليمون.
- يحتوي كل 200 غرام من التوت على 14 سعرة حرارية.
- يعتبر التوت بكافة أنواعه من الفواكه الغنية بالمواد الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، كما يحتوي على نسبة عالية من المضادات الأكسدة، ويتميز بانخفاض السعرات الحرارية مما يجعله خيارًا صحيًا للتغذية.
شجرة التوت البري
- هذه الفاكهة صغيرة ودائرية الشكل، لها لون أحمر أو أزرق غامق، وطعمها حلو أو حامض، وتوجد أنواع منها قابلة للأكل وتؤكل طازجة أو على شكل عصير أو مربى، أو تستخدم في تزيين أنواع مختلفة من الحلويات.
- هناك بعض أنواع التوت التي تكون سامة جدًا للإنسان، لذا يجب الانتباه والبحث والقراءة بعناية قبل تناول أي شجرة توت، وهناك بعض الكتب التي تصف أنواع التوت السامة بشكل دقيق، لذا ننصح بالاطلاع على هذه الكتب قبل تناول التوت المجهول المصدر.
- يمكن أن يؤدي تناول بعض أنواع التوت السامة إلى الوفاة في وقت قصير إذا لم يتم تناول الترياق المناسب، ومن أعراض التسمم التهاب الجلد وتورم اللسان، لذلك يجب الانتباه.
- كان التوت مصدرًا رئيسًا للغذاء قبل اكتشاف الإنسان للزراعة، وكان الإنسان يعتمد بشكل أساسي على الثمار التي تأتي من الأشجار، وكانت تمثل مصدرًا غذائيًا للحيوانات والطيور.
- جمع التوت البري هو واحد من الأنشطة الشعبية التي لا تزال موجودة في أوروبا وأمريكا الشمالية
أنواع التوت
نوع التوت يختلف في لونه حسب اختلاف المواد والعناصر المضادة للأكسدة الموجودة في كل نوع، ومن بين هذه الأنواع:
- التوت البري.
- التوت الأسود.
- التوت الأحمر.
- الفراولة.
أنواع التوت البري
- التوت الأسود البري: وهو يتواجد عادةً في شمال غرب المحيط الهادئ.
- توت العليق: هذا النوع منتشر في الولايات المتحدة، ويتميز بحبوبه الصغيرة ذات النكهة القوية، ولونه الأحمر الغامق أو الأرجواني.
- توت السلمون: يتميز بلون برتقالي فاتح ويفضل تناوله طازجًا وطعمه حلو قليلًا.
- توت الثيمبل: ينمو هذا النوع في المناطق الرطبة والرملية على أشجار صغيرة ويكون لونه أحمر وطعمه حامض.
- توت البلسان: هذا النوع من الفاكهة ينمو في الولايات المتحدة، ويأتي عادةً في مجموعات مثل الكافيار، ويكون لونه أرجوانيًا أو أسودًا أو أحمرًا، ويفضل عدم تناوله طازجًا لأنه يسبب صعوبة في الهضم.
- توت هكلبري: ينمو في شمال غرب المحيط الهادئ، ويستخدم في تحضير المربى والعصائر.
- توت سيرفسبري: يتواجد في أمريكا والغرب الأوسط، ولونه أرجواني، ويشبه طعم التوت الأزرق البري.
- توت أوريغون: هو نبات ينمو في معظم أمريكا الشمالية، وطعمه ليس جيدًا عند تناوله نيئًا، ولكنه مناسب للإستخدام في صنع المربى.
فوائد التوت البري للتخسيس
يحتوي التوت البري على كمية كبيرة من الألياف التي تعمل على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من السعرات الحرارية المتناولة يوميًا، خاصة عند تناوله مع الأطعمة الأخرى التي تحتوي على ألياف مثل الشوفان واللوز، ولكن يجب تناوله بحذر لأن الإفراط في ذلك يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
كبسولات التوت البري للتخسيس
- تعمل كبسولات التوت البري على تخسيس الجسم من 10:8 كجم في الشهر الواحد.
- تحتوي المادة الطبية على خصائص تحافظ على حيوية الجسم وتمنع الإصابة بالكسل أو الخمول.
- يمكن الشعور بالنتائج خلال الشهر الأول من استخدام الكبسولات، مع ضمان سلامتها.
- يعمل التوت البري كمكمل غذائي للجسم، إذ يزود الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة، بالإضافة إلى تعزيز الشعور بالشبع، ولذلك فهو منتج مثالي يساعد على إنقاص الوزن.
فوائد التوت للبشرة
- يحافظ التوت على شباب البشرة وحيويتها بفضل المركبات الغنية الموجودة فيه.
- يعمل على القضاء على الخلايا التالفة ويساعد في محاربة علامات الشيخوخة والتقدم في السن.
- يحتوي على مضادات الأكسدة، مما يجعله مناسباً للاستخدام في منتجات العناية بالبشرة.
- يمكن تناول التوت بانتظام كثمرة أو عصير لتحصل على بشرة نضرة وحيوية.
ماسك من التوت لتغذية البشرة
المكونات:
- نص كوب من التوت البري المعصور.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة عسل نحل.
الطريقة:
بعد خلط المكونات جيدًا، نضع المزيج على البشرة لمدة 20 دقيقة ثم نغسل البشرة بالماء الفاتر.
ماسك لصفاء البشرة
- نقوم بتكسير التوت جيدًا ووضعه على الوجه دون أي إضافات لمدة 20 دقيقة، ثم نغسله بالماء الفاتر.
- يتم بعد ذلك مسح الوجه بقطعة قطن مبللة بماء الورد بشكل جيد.
- نكرر الوصفة أسبوعيًا.
ماسك إصلاح خلايا الجلد التالفة
يتم خلط كمية من التوت المهروس مع كمية من الزبادي ووضعهما على الوجه لمدة 20 دقيقة.
الفوائد الطبية للتوت البري
- مضاد للبكتيريا، خاصةً بكتيريا الجهاز البولي.
- يهدئ الجسم والجهاز العصبي ويهدئ النفس.
- تحتوي هذه المادة على مضادات الأكسدة التي تحارب الجسم الضارة، وتساعد في الوقاية من السرطان بشكل خاص.
- يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الجسم.
- يساعد على تحفيز البكتيريا المعوية النافعة.
- يحمي القلب من خطر تصلب الشرايين.
- يساعد عصير التوت البري على حماية الأسنان من التسوس.
- يحتوي على الأحماض الأمينية التي يحتاجها الشعر للتغذية.
فوائد التوت البري للكلى
سبق أن ذكرنا أهمية التوت البري للجهاز البولي، ومن فوائده:
- يساعد على الوقاية من العدوى في الجهاز البولي.
- يعمل على الوقاية من تكون حصوات الكلى.
- يحتوي على مضاد للبكتيريا المسالك البولية.
- يساعد في تقليل كمية الأمونيا في الجهاز البولي.
تمثل الفوائد الطبية للتوت البري وفوائده للبشرة واستخداماته للبشرة، بالإضافة إلى فوائده الكبيرة في التخسيس وحرق الدهون، بعض الأمور التي خلقها الله تعالى لخدمة الإنسان. ومع ذلك، يجب الحذر عندما تبحث عن التوت، وعدم الاعتماد على مصادر غير موثوقة لتفادي تناول التوت السام. وإذا كنت من محبي التوت، فحاول الحصول على كتب تعرض أنواع التوت السامة وغير السامة، ودمتم بأمان (الموسوعة)
