في جولة اليوم، سنتعرف على سمك القد الذي يتميز بمذاقه الطري والخفيف على المعدة، بالإضافة إلى نكهته الفريدة، ويتواجد هذا السمك في المحيط الهادئ والأطلسي وبحر برينج.
يساعد تناول سمك القد في خفض نسبة الدهون في الجسم، لأنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين A وD، وزيت كبد القد، والأحماض الدهنية المهمة مثل DHA وEPA. لذلك، ينصح به الأطباء لفوائده المتعددة. وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد سمك القد وتأثيره على الصحة.
سمك القد
سمك القد هو من الأسماك التي تحتوي على نسب عالية من المواد الغذائية القيمة والفائدة، إذ تتضمن كميات عالية من السعرات الحرارية التي تصل إلى 80 سعرة حرارية، والتي تناسب الأطفال والكبار على حد سواء، كما أنه يحتوي على البروتينات والألياف الطبيعية التي تعزز الطاقة والحيوية في الجسم وتحمي من الإصابة بالسرطانات.
فوائد سمك القد
تتميز سمكة القد بالعديد من الفوائد التي تجعلها واحدة من أنواع الأسماك الهامة التي تحتوي على نسب عالية من المواد الغذائية القيمة والفوائد، ويُمكن الاطلاع على تلك الفوائد من خلال الأسطر التالية:
- يساعد على تقليل حدة القلق والتوتر الذي يسبب الاضطرابات والتوتر للشخص.
- تُعزز قدرة الجنين الصغير على النمو، ويساعده في تطوير حواسه، خاصة الوظائف البصرية، ويمنع إصابة الحامل بمرض السكر أثناء فترة الحمل.
- هذا النوع من الغذاء يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، كما يحمي من مخاطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين والجلطات.
- يُعد هذا النوع من الطعام مفيدًا للوقاية من جلطات الدم، لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية.
- الأفوكادو هو فاكهة تساعد في الوقاية من التنكس البقعي مع التقدم في العمر، ويساعد أيضًا في تحسين كفاءة البصر الوظيفية، حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والكاروتينات وأوميغا 3، بالإضافة إلى الفسفور والكالسيوم اللذان يلعبان دورًا أساسيًا في الحفاظ على قوة العظام.
- يُحسِّن تناول سمك القد من الوظائف العقلية للدماغ، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د الذي يساعد على المحافظة على صحة المخ وتحسين أدائه.
- يعتبر سمك القد من الأسماك التي تساهم في تقليل ضغط الدم والدهون الثلاثية في الدم، مما يؤثر على الكوليسترول الجيد ويرفع نسبته.
- يعمل على تخفيف الالتهابات التي تصيب الجسم، بالإضافة إلى مساهمته في تخفيف التهابات المفاصل الروماتويدي التي تسبب مشاكل للمرضى.
- ينصح الأطباء بتناول سمك القد بسبب احتوائه على الأحماض الدهنية والعناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة وتقليل نسبة السكر في الدم من خلال تحويل الكربوهيدرات إلى السكر ببطء.
انواع سمك القد
تتنوع أنواع أسماك القد بناءً على المنطقة التي تم اصطيادها منها، إذ يتفاوت ذلك من مكان إلى آخر في مختلف المحيطات، وتصل أنواع أسماك القد إلى 24 نوعًا، لذلك دعونا نتعرف على تلك المناطق التي تحتوي على العديد من أنواع أسماك القد في ما يلي:
- يتواجد أنواع من أسماك القد في المحيط الأطلسي الموازية لأمريكا الشمالية، وتُعتبر هذه الأنواع من أفضل الأسماك التي يتم اصطيادها.
- يوجد نوع آخر من أنواع القد، وهو الذي يتواجد في شمال شرق المحيط الأطلسي، من الجهة المطلة على آيسلندا.
- يوجد أنواع مختلفة من الكائنات الحية البحرية في المحيط الهادئ في المنطقة التي تطل على كاليفورنيا.
عبر هذا المقال، استعرضنا معلومات متعددة عن أنواع القد وفوائده لصحة الإنسان، فهو يُعَدُّ من الأنواع الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحافظ على صحة الجسم وتزيد من قوته.
