تعرف على فوائد بياض البيض لتستفيد من فوائد البيض الصحية والجمالية وتجنب الخطر المحتمل لزيادة مستوى الكوليسترول في الدم، حيث لا يؤثر البياض على مستوى الكوليسترول بشكل إيجابي أو سلبي، ولذلك يمكن تناوله بكميات معتدلة دون إضافة أي أطعمة تزيد من مستوى الكوليسترول السيء في الدم. ولا تحتاج إلى وقت طويل لمعرفة فوائد بياض البيض، فقط بضع دقائق لقراءة هذا المقال الذي أعد لك من قبل موقع الموسوعة.
أهم المغذيات الموجودة في كل 20 جرام من بياض البيض
- البروتينات = 2.18 جرام.
- الدهون = 0.03 جرام.
- الكربوهيدرات = 0.15 جرام.
- الريبوفلافين = 0.09 مليجرام.
- النياسين = 0.02 مليجرام.
- حمض البانتوثينيك = 0.04 مليجرام.
- حمض الفوليك = 0.8 ميكروجرام.
- الكولين = 0.22 مليجرام.
- البيتين = 0.06 مليجرام.
- فيتامين ب12 = 0.02 ميكروجرام.
- الكالسيوم = 1.4 مليجرام.
- المغنيسيوم = 2.2 مليجرام.
- البوتاسيوم = 32.6 مليجرام.
- الصوديوم = 33.2 مليجرام.
- السيلينيوم = 20 ميكروجرام.
- الحديد = 0.02 مليجرام.
- النحاس = 0.02 مليجرام.
- المنجنيز = 0.01 مليجرام.
- الفوسفور = 3 مليجرام.
- الزنك = 0.03 مليجرام.
فوائد بياض البيض
- يقوي صحة العضلات عن طريق تزويدها بالأحماض الأمينية التسعة الضرورية لبناء الكتلة العضلية، كما يزيد من تدفق الدم إلى العضلات من خلال تزويد الجسم بالمغذيات الحيوية مثل البوتاسيوم.
- يحتوي على كميات كبيرة من البروتينات مما يزيد من قدرته على خفض الوزن، ومع ذلك فإنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، لذلك يجب تناوله بحذر واعتدال ومع المراعاة الشديدة لطريقة إعداده بشكل صحي مثل السلق والخبز.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم بفضل وجود المغنيسيوم والبوتاسيوم، حيث تشير الأبحاث إلى أهمية دورهما في هذا الجانب.
- يساعد على صحة القلب والأوعية الدموية لأنه لا يحتوي على الكوليسترول، مما يجعله مصدرًا رئيسيًا للبروتينات للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
- يُحسن صحة الغدة الدرقية بفضل مساهمتها في عدد من المغذيات الداعمة لقدرة خلاياها على أداء وظائفها. ومن أمثلة هذه العناصر الغذائية السيلينيوم.
- يساعد هذا المنتج في تعزيز الكثافة العظمية بسبب احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم.
- يحسن صحة الجلد وجماله من خلال تزويده بالعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ب.
- يتحسن معدل نمو الشعر عند تقوية بصيلاته من الجذور والحد من خطر إصابة فروة الرأس بالاضطرابات.
يجب الانتباه إلى أن استخدام بياض البيض كقناع للوجه غير مناسب إذا كانت بشرتك حساسة أو إذا كنت تعاني من اضطرابات جلدية في المنطقة التي ترغب في وضع القناع عليها.
المصادر: 1، 2.
