تعرفوا معنا في هذا المقال على فوائد نبات البروكلي على الجسم، حيث يتميز هذا النبات بقيمته الغذائية العالية، ومع ذلك، يتم استخدامه بشكل قليل كخضار أساسي في الوجبات. وربما يكون السبب في ذلك هو الصورة السيئة التي تمتلكها بعض الأشخاص عنه بسبب طعمه الكريه وقلة تفضيل الأطفال لتناوله. ومع ذلك، فإن هذا الاعتقاد غير صحيح وهو مجرد حيلة درامية تم استخدامها في أعمال فنية أجنبية، حيث يتم استهلاكه بشكل واسع في العالم. وفي هذا المقال، سنقدم لكم بالتفصيل الفوائد المتعددة لنبات البروكلي على الصحة العامة، وفوائده للرجيم والحوامل بشكل خاص.
فوائد بروكلي للجسم
البروكلي من الخضر السحرية الذي تنعكس فائدته على الجسم كله لما يحتويه من عناصر غذائية متنوعة هامة لصحة الجسد بشكل عام ومن فوائده :
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم بشكل كبير وتحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بعسر الهضم والإمساك.
- يساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- فيما يتعلق بفائدته للعظام، فإنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الالتهاب، مما يجعله مفيداً في تخفيف حدة التهاب المفاصل، كما أنه يحتوي على كمية عالية من الكالسيوم وفيتامين K، مما يساعد على تقوية العظام والوقاية من الإصابة بالهشاشة.
- يُعد من أفضل مضادات الأكسدة، مما يجعله فعالًا في تأخير علامات الشيخوخة، ويساعد في مقاومة العديد من الأمراض السرطانية مثل سرطان القولون وسرطان المعدة وسرطان الثدي.
- يزيد قوة جهاز المناعة، ويعزز قدرته على مكافحة الأمراض المختلفة.
- كما أنه يساعد في التخلص من السموم في الجسم.
- يحتوي على اللوتين الذي يساهم في الحفاظ على صحة العين وحمايتها من خطر الإصابة بإعتام العدسة.
- تساعد بعض الأطعمة على الحفاظ على مستوى ضغط الدم المرتفع منخفضًا لدى المرضى.
- تعتبر واحدة من أفضل المصادر للحصول على فيتامين C، الذي يساعد على الحفاظ على صحة البشرة وجعلها تبدو صحية، ويعزز إنتاج الكولاجين الذي يحمي البشرة ويحافظ على شبابها ويمنع ظهور التجاعيد.
- بالإضافة إلى أهميته في الشعر، يساعد البروكلي أيضًا في تقوية بصيلات الشعر وحمايتها من التساقط، مما يجعله يبدو أكثر لمعانًا وصحةً.
فوائد البروكلي للحامل
ينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول البروكلي لتحسين صحتهن وصحة الجنين، حيث يحتوي على فوائد عديدة مثل :
- تعد المصادر الغذائية المهمة للمرأة الحامل من بينها الحديد والكالسيوم والبروتينات والبوتاسيوم، وهي ضرورية لصحة الأم والجنين.
- يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف على تقليل احتمالية الإصابة بالإمساك خلال فترة الحمل، ويعد هذا الأمر شائعًا ومزعجًا للكثير من النساء.
- يحتوي على حمض الفوليك الذي يلعب دورًا هامًا في حماية الجنين من خطر التشوهات الخلقية.
- يزوّد الجنين بالعديد من الفيتامينات التي تُساهم بشكل كبير في ولادته بصحة جيدة، مثل فيتامين أ، فيتامين ك، فيتامين ج.
- تناول كميات كافية من الغذاء وبانتظام طوال فترة الحمل يساهم في ولادة جنين بوزن صحي.
على الرغم من ذلك، يجب استشارة الطبيب المختص قبل إدخالها في نظام الغذاء الخاص بك.
فوائد البروكلي للرجيم
- وكما ذُكر سابقاً، يتمتع هذا الخضار بقيمة غذائية عالية، ويعوض الجسم عن ما يفقده خلال فترات الرجيم من العناصر الغذائية، كما يحافظ على صحة الجسم ويمنح الوجه بشرة مشرقة.
- يساهم احتواء الطعام على الألياف في تمديد فترات الشبع لفترات أطول.
- بالإضافة إلى كونها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة.
