الطب البديلصحة
فوائد بذور القرع النيئة (اليقطين)
تحتوي بذور القرع النيئة، المعروف أيضًا باسم القرع العسلي، على العديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم، على الرغم من صغر حجمها. فعدد قليل من حبوب القرع العسلي يمكن أن يوفر للجسم كميات هائلة من الدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك التي يحتاجها.
ومن بين فوائد بذور القرع هي قدرتها على حماية الجسم من الأورام السرطانية، وتحسين الحالة القلبية والبروستاتا، وسنتعرف سويًا على فوائد بذور القرع من خلال مقالنا عبر موسوعة.
فوائد بذور القرع النيئة
تتميز بذور القرع أو اليقطين بالعديد من الفوائد الصحية التي نحتاجها يوميًا، وأهم تلك الفوائد هي:
وفرة العناصر الغذائية
- تُعرف بذور القرع باسم بيبتا، وهو اسم `أسباني مكسيكي`، وهذا مختلف عن بذور القرع الطازجة التي تكون بذورها بيضاء وصلبة.
- ومن بين بذور القرع المتوفرة حاليًا والمعتمد عليها هي تلك التي تباع بدون قشرة والتي تكون بيضاوية المظهر ومسطحة ولونها أخضر، وتحتوي كل 28 جرامًا منها على حوالي 151 سعرة حرارية، والتي يتكون غالبيتها من الدهون والبروتينات.
- تتضمن الكمية البالغة 28 جرام العديد من الفوائد، والأهم منها هو:
- 1.7 جرام من الألياف.
- خمس جرامات من الكربوهيدرات.
- سبع جرامات من البروتين.
- يحتوي ثلاثة عشر جرامًا من الدهون، بما في ذلك ستة جرامات من `أوميغا 6`
- 18 % من فيتامين K .
- 33 % الفوسفور.
- 42 % من المنجنيز.
- 37 % من المغنسيوم.
- 23 % من الحديد.
- 14 % من الزنك.
- 19 % من النحاس.
- تعتبر جميع تلك الفيتامينات والمعادن ضرورية للاحتياجات اليومية للجسم.
- بالإضافة إلى وجود العديد من الأحماض الأمينية غير المشبعة، والبوتاسيوم وفيتامين B2 وعدد كبير من مضادات الأكسدة.
مضادات الأكسدة
- تحتوي بذور اليقطين على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على الحد من الالتهابات وحماية الخلايا من الجذور الحرة، والتي تعد أحد أسباب الإصابة بالأورام، ومن أبرز هذه المضادات فيتامين E والكاروتينات.
- أشارت دراسة إلى أن زيت بذور القرع يقلل من الالتهابات لدى بعض الفئران المصابة بالتهابات المفاصل، ويتميز بعدم وجود أعراض جانبية أثناء العلاج.
- يجب الإشارة إلى أن الحيوانات التي تناولت مضادات الالتهابات للمفاصل، كانت تعاني من آثار جانبية.
فوائد بذور القرع على الريق
الحد من السرطان
- عموما، تم اكتشاف أن مكونات بذور القرع الداخلية تقلل من فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان، ومن بين هذه الأنواع السرطانية الهامة :
- سرطان الرئة.
- سرطان البروستاتا.
- سرطان القولون.
- سرطان الثدي.
- أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول بذور القرع يقلل من فرص إصابة النساء بعد سن اليأس، وخصوصًا في فترة ما بين الأربعين والخمسين من العمر.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور القرع على مغذيات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد في علاج سرطان الثدي.
فاعلية البروستاتا والمثانة
- تثبت بذور القرع فعاليتها في علاج تضخم وتورم البروستاتا الحميد، إذ أشارت العديد من الأبحاث والتجارب التي أجريت على حوالي 1400 رجل لمدة سنة كاملة إلى أنها تساعد على تقليل تضخم البروستاتا،
- يقلل استخدام هذا المنتج من أعراض BPH، مما يساعد في تحسين صحة البروستاتا.
- تناول بذور القرع يعالج الأعراض الناتجة عن المثانة العصبية، حيث أجريت العديد من التجارب على 45 متطوعًا من الرجال والنساء الذين يعانون من مشاكل في زيادة نشاط المثانة بشكل مريب، وأظهرت النتائج أن تناول 10 جرامات من بذور اليقطين يوميًا يمكن أن يحسن حالة المثانة ووظيفة البول.
يوفر معدن المغنسيوم
- تعتبر بذور القرع إحدى المكملات الغذائية الطبيعية التي تزود الجسم بالكمية اليومية المطلوبة من المغنيسيوم، والذي لا يتوفر في الكثير من الأنظمة الغذائية، خاصة في العديد من البلدان.
- يمكن استخدام الولايات المتحدة الأمريكية كمثال على ذلك، حيث يعاني أكثر من 79% من البالغين في الولايات المتحدة الأمريكية من نقص كمية المغنيسيوم بكميات أقل من الكمية المطلوبة يوميًا.
- توفير كمية كافية من معدن المغنيسيوم للجسم يفيد في أكثر من 60 عملية مختلفة داخل الجسم البشري، ويعمل هذا المعدن على ما يلي:
- التحكم فتال ضغط الم.
- تقليل فرص الإصابة بالأمراض القلبية.
- يُساهم في بناء وتشكيل العظام ويُقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الحفاظ علي مستويات السكر في الدم.
تحسين الصحة القلبية
- تعد بذور القرع واحدة من أهم العلاجات الطبيعية في الطب البديل، حيث تعمل بكفاءة عالية على علاج الأمراض القلبية وتحسين الصحة العامة للجسم، وذلك بسبب احتوائها على المواد الآتية:
- مضادات الأكسدة.
- المغنيسيوم.
- الزنك.
- الأحماض الدهنية.
- أظهرت العديد من التجارب التي أجريت على الحيوانات أن زيت بذور القرع يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم ونسب الكوليسترول في الدم، وهما من أهم العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
- أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 35 امرأة واستمرت لمدة 12 أسبوعًا بعد انتهاء دورتهم الشهرية، أن زيت بذور القرع يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول الضار ويرفع نسبة الكوليسترول الجيد في الدم بنسبة 16٪، بالإضافة إلى تقليل نسبة الضغط الانبساطي بنسبة 7٪.
خفض نسبة السكر في الدم
- يعتبر القرع بشكل عام وبذوره بشكل خاص أحد أهم العلاجات لمرض السكري، سواء كان ذلك من خلال تناول القرع أو بذوره أو حتى شربه كعصير، حيث يساعد على خفض مستويات السكر في الدم. وقد نجحت جميع التجارب التي أجريت على الحيوانات، لذا فإن القرع مفيد بشكل كبير لمرضى السكري، خاصة لأولئك الذين يعانون من صعوبة في تخفيض مستويات السكر وعدم القدرة على التحكم فيه.
- أشارت العديد من الدراسات إلى أن شرب عصير القرع أو تناول بذوره يساهم في خفض نسبة السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر في المرحلة الثانية. ويعود السبب الرئيسي لذلك إلى وجود مغنيسيوم في القرع والكمية التي يمد بها الجسم.
- تم إجراء دراسة على حوالي 127,000 فرد، وتبين أن معظم الأطعمة التي تحتوي على مغنيسيوم قادرة على تنظيم مستويات السكر في الدم، وكانت نتائج التجربة تشير إلى نجاح خفض مستوى السكر بنسبة 33% للرجال وبنسبة 34% للنساء .
إمداد الجسم بالألياف
- تعد حبوب القرع من أهم المصادر الغذائية التي يمكن أن تزوّد الجسم بكميات كافية من الألياف الغذائية التي يحتاجها يوميًا.
- يحتوي كل 28 جرامًا من بذور اليقطين على 1.1 جرامًا من الألياف، وأثبتت الدراسات العلمية أن وجود الألياف في أي نظام غذائي يحسن الجهاز الهضمي والحالة الهضمية للجسم، ويقلل فرص التعرض للإصابة بأمراض القلب ومرض السكر من الفئة الثانية.
تحسين جودة الحيوانات المنوية
- يشير انخفاض مستوى الزنك في الجسم إلى انخفاض جودة الحيوانات المنوية بشكل كبير، مما يؤدي في النهاية إلى زيادة فرص الإصابة بالعقم لدى الرجال وعدم القدرة على الإنجاب.
- تناول بذور القرع الغنية بالزنك يزيد من كمية الزنك في الجسم، ويحسن جودة الحيوانات المنوية ويزيد فرص الإنجاب.
- تشير التجارب التي أجريت على الفئران إلى أن الزنك يمكن أن يحمي الحيوانات المنوية من الأضرار الناجمة عن الأمراض المناعية أو العلاجات الكيميائية.
- إضافة إلى فوائدها الصحية الأخرى، تحتوي بذور القرع على مضادات الأكسدة ومواد غذائية تحسن الحالة الصحية بشكل عام، وترتبط هذه الفوائد بزيادة إفراز هرمون التستوستيرون في الجسم.
ما هي فوائد اليقطين
يساعد علي النوم
- تساعد بذور اليقطين بفعالية على تحسين القدرة على النوم، حيث تعد مصدرًا طبيعيًا لأحد الأحماض الأمينية المساعدة على تعزيز القدرة على النوم، وهو الـ”تريبتوفان .
- يعتقد أن الجسم بحاجة إلى حوالي جرام واحد من التريبتوفان يومياً لتحسين الصحة النفسية، والاستمتاع بنوم جيد ومريح، وبناءً عليه، يحتاج الجسم إلى تناول حوالي مئتي جرام من بذور القرع للحصول على الكمية المطلوبة من التريبتوفان يومياً.
سهلة التواجد في النظام الغذائي
- تعتبر بذور اليقطين من أسهل المواد الغذائية التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي.
- كونها أكلة خفيفة جدًا يمكن تناولها نيئة أو مملحة أو حتى محمصة، يمكن تناول الفول السوداني بشكل منفرد.
- إضافة إلى إمكانية إدخالها في العديد من المنتجات الغذائية اليومية مثل العصائر والزبادي، يُمكن طحنها وإضافتها إلى الطعام، كما يُمكن إدخالها في المخبوزات والحلويات.
في النهاية ومع وصولنا للحظة الختام في مقالنا الذي دار تول عنوان ” فوائد بذور القرع النيئة ” نكون قد حددنا فوائد بذور أو لب القرع الذي يحمل العديد من الفوائد التي يمكننا الاستفادة منها، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، ونظرا لكونه لا يتعارض مع أي نظام غذائي صحي، فيلزم الإكثار من تناوله وخلطه بأغلب مأكولاتنا لضمان الحصول علي الفوائد التي يمد الجسم بها والتي يكون الجسم بحاجة إلى معظمها بشكل يومي.
كما يمكنك عزيزي القارئ الاطلاع علي المزيد من المعلومات من خلال المواضيع الأتية:
- فوائد بذور القرع للصحة والجنس
- ما هي فوائد القرع العسلي
- فوائد بذور اليقطين العلاجية والجمالية
- فوائد زيت بذور اليقطين للجسم
المراجع
