الكمون والليمون يعتبران من العناصر الهامة للوقاية من الأمراض، وتقدم الموسوعة فوائد الكمون والليمون. الكمون يستخدم في الأكلات الآسيوية والإفريقية، ويشبه بذور الكراوية من حيث اللون الأصفر، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والدهون المهمة للجسم، والعديد من المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والزنك. وينتمي الكمون إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط. أما الليمون فهو من الحمضيات الموجودة غالبًا في المناطق شبه الاستوائية، ويتميز بتوفره طوال العام، وكان يستخدم قديمًا في علاج مرض الأسقربوط، ويستخدم قشره وبذوره في استخراج الزيت.
فوائد الكمون والليمون للصحة العامة
لتناول الكمون مع الليمون فوائد كثيرةٌ، ولعل من أبرزها:
- يساهم في تخفيف الاضطرابات الهضمية، نظرًا لاحتوائه على مادة الكيومين الدهنية التي تحفز الغدد اللعابية وتساعد على تسهيل عملية الهضم.
- يحتوي على مادة الثيمول التي تنشط عمل الغدد الهضمية، مما يساعد على الوقاية من تقلصات المعدة والغازات، وتنشيط إنتاج الإنزيمات البنكرياسية اللازمة لإتمام عملية الهضم بشكل صحيح.
- يساعد الثوم على حماية الإنسان من بعض أمراض الجهاز التنفسي، مثل التهاب الحلق أو الأعراض المرتبطة بالإنفلونزا، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة وله رائحة قوية.
- يقلل من حدة الشعور بالتوتر؛ حيث يحتوي على عدد من مضادات الأكسدة أكثر من فيتامين ج. وأثبتت التجارب أن إعطاء هذا المشروب لبعض الحيوانات قبل ممارسة أنشطة مجهدة، يقلل من مستوى توترهم بشكل أكبر من الحيوانات التي لم تتناوله.
- إذا تناول الشخص هذا المنتج يوميًا، فإنه يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة والوقاية من أمراض اللثة.
- يحتوي الطماطم والفلفل الحار على إنزيمات تساعد في إزالة السموم المرتبطة بالأمراض السرطانية، ويحميان من أمراض سرطان الثدي والقولون وغيرها.
- يعمل كمهدئ للأعصاب، وتستخدمه بعض الشركات الألمانية في صناعة بعض الأدوية المنومة والمهدئة للأعصاب.
فوائد الكمون والليمون لانقاص الوزن
- يمكن تقليل نسبة الدهون في الجسم، خاصةً في البطن، عن طريق تناول مزيج معين من المركبات الفعالة في حرق الدهون وتحفيز الشبع، فقد أظهرت الدراسات أن تناول ثلاثة جرامات من هذا المزيج يساعد في خفض الكوليسترول والدهون الضارة والدهون الثلاثية.
لعمل ريجيم الكمون والليمون؛ يجب اتباع الآتي:
- يجب تناول أربع وجبات يومية تشمل وجبة خضار ووجبة فاكهة ووجبة منتجات الألبان مثل اللبن، بالإضافة إلى وجبة تحتوي على الكربوهيدرات مثل حجم وسطي من البطاطس المسلوقة.
- تحديد مواعيد هذه الوجبات والالتزام بها يوميا.
- يجب شرب كمية تقارب 2 لتر من الماء يوميًا.
- قبل تناول كل وجبة من الوجبات الأربع، يتم غلي كوب من الماء، ثم إضافة نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، ثم عصر نصف ليمونة، وبعد ذلك يترك هذا الكوب حتى يبرد، ثم يشرب.
يجب الالتزام بشرب الكميات المحددة من الماء حتى يتم الوصول إلى الوزن المطلوب.
كيفية إعداد وصفة الكمون بالليمون
المكونات:
ملعقة صغيرة واحدة من بذرة الكمون المطحون.
2- كوب ماء.
3- ليمونة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير:
- يتم وضع الماء في قدر على نار متوسطة ويترك حتى يغلي.
- يتم وضع الكمون المطحون في المياه وتقليبه جيدًا.
- يتم رفع وعاء المياه عن النار، ويتم تقطيع الليمون إلى شرائح صغيرة مع الحفاظ على القشر والبذور.
- يتم ترك الخليط لفترة تصل إلى ثماني ساعات ثم يشرب.
- للحصول على نتائج سريعة، ينصح بتناول هذا الخليط في بداية اليوم قبل تناول أي شيء آخر.
- لا ينبغي تناول تلك الوصفة إلا بعد استشارة الطبيب.
