فوائد الكركديه البارد وطريقه تحضيره

تزايد البحث عادةً عن فوائد الكركديه البارد وما يقدمه من فوائد كثيرة للجسم، وخاصة لمرضى ارتفاع الضغط المزمن. ويقدم موقع موسوعة في السطور التالية فوائد الكركديه البارد وأهم فوائد نبات الكركديه، والفرق بين مشروب الكركديه البارد والساخن.

فوائد الكركديه البارد

زهرة الكركدية

تزرع زهرة الكركدية عادة في التربة ذات الخصوبة المتوسطة، وتنمو زهرة الكركدية في البلدان العربية، وخاصةً في مصر وسوريا والسودان والعراق، ولكن جنوب آسيا هي المنطقة الأصلية للكركدية.

كيفية اعداد شراب الكركديه

لتحضير الكركديه الساخن، يتم وضع ملعقة كبيرة من الكركديه المطحون في الكوب ويضاف الماء المغلي، ثم يحلى بعسل النحل أو السكر ويشرب. ولتحضير المشروب البارد، يتم نقع مقدار مناسب من الكركديه المطحون أو زهرات الكركدية غير المطحونة في الماء البارد ثم يترك لعدة ساعات، وبعد ذلك يكون جاهزًا للشرب ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة. ومن الأهمية بمكان أن لا يتم الاحتفاظ بالكركديه في الثلاجة لمدة تزيد عن يوم واحد حتى لا يؤذي الكلى.

حقائق غذائية عن نبات الكركديه 

يتمتع الكركديه بعدة خصائص غذائية مميزة تجعله اختيارًا مناسبًا لجميع أفراد العائلة، حيث يتميز بما يلي:

• يتميز هذا النبات بانخفاض عدد السعرات الحرارية الموجودة به.
• خالي من الكافيين.
•  يحتوي على كمية كبيرة من المعادن.
• غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
• غني بالفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
•  مصدر جيد لالأنثوسيانين.
• يحتوي على العديد من الفيتامينات.
• يحتوي على حمض الفوليك.

فوائد الكركديه البارد للضغط

وفقًا للدراسات والأبحاث، فإن الكركديه يمكن أن يعالج ارتفاع ضغط الدم. تم نشر تقرير في شهر نوفمبر 2008 من قبل جمعية القلب الأمريكية يفيد بأن تناول مشروب الكركديه البارد بشكل مستمر يساعد على تقليل ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم المزمن. وبالتالي، يساعد الكركديه في الوقاية من أمراض القلب التي تصاحب ارتفاع ضغط الدم وتكون من ضمن المضاعفات الناتجة عنه إذا لم يتم علاجه.

فوائد الكركديه البارد  للسكر

يعمل الكركديه البارد على خفض ضغط الدم، ويساعد أيضًا في الوقاية من مضاعفات مرض السكري. يساعد الكركديه البارد أيضًا في خفض مستويات الدهون في الدم، مما يحمي المريض من مضاعفات مرض السكري، والتي تتمثل في مشاكل وأمراض القلب التي قد تصيب المريض في وقت لاحق من المرض.

فوائد الكركديه الساخن

يعمل شرب الكركديه الساخن على تهدئة الجهاز العصبي للإنسان، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى مثل:

• يمنح الاسترخاء لجسم الإنسان.
• يحمي من سرطان القولون
• يساعد في تحريك الأمعاء داخل جسم الإنسان
• يعالح  الإمساك
• يساعد على التخلص من السواد في الجسم.
• يساعد على التنفس بشكل جيد.
• يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
• يحتوي هذا الغذاء على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تفيد الجسم
• يحسين عملية الهضم في جسم الإنسان
• يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يجعله قادرًا على تقوية العظام.