فوائد الكاري للصحة والجسم وطريقه استخدامه
الكاري هو نوع من التوابل التي يستخدمها الناس في منازلهم لإضفاء نكهة فريدة ولأنه يحتوي على فوائد صحية عديدة للجسم والبشرة. فهو يحمي الجسم من الأمراض الخطيرة مثل السرطان، ويستخدم في العديد من الأطباق الهندية مع الكركم والزعفران والكمون وبذور السمسم لتعزيز الفوائد الصحية. ولذلك، في هذا المقال ستجدون موسوعة تجيب على الأسئلة المتعلقة بفوائد الكاري، ودوره في تنحيف القوام، وتأثيره على البشرة والشعر.
فوائد الكاري
ثُبت علمياً أهمية الكاري في إمداد جسم الإنسان بالفيتامينات والبروتينات، وتعددت فوائده لتشمل مكافحة بعض الأمراض المميتة التي قد تُصيب الإنسان. ولذلك، نقدم لكم في هذه الجولة فوائد الكاري التي تشمل:
- تحتوي التوابل، مثل الكاري، على مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من الإصابة بالسرطان، وتحارب الأورام الخبيثة .
- يقلل من آلام المفاصل والالتهابات الروماتزمية .
- يساعد على صحة القلب لأنه يحتوي على الياف غذائية.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- غني بالماغنسيوم والكلسيوم.
- يتم التخلص من السموم الموجودة في الكبد.
- القضاء على البكتريا في الجسم.
- يتم علاج القولون من الاضطرابات التي قد تصيبه.
- يقلل هذا العنصر من ارتفاع ضغط الدم بسبب احتوائه على البوتاسيوم.
- يمنع الكاري من الإصابة بالزهايمر.
- يقلل من ظهور الأمراض العصبية والنفسية.
- يساعد على تجنب الإصابة بسرطان الثدي والجلد والبروستاتا.
- يحسن فيتامين A، C، B6 عمل الجهاز المناعي.
- يمنع تقلصات المعدة.
- يحد من رائحة الفم الكريهة.
- يحمي اللوز والطحال.
- يُخلص الجسم من الدهون.
- يمنع من الإصابة بالديدان المعوية.
- يساعد على تعزيز وظائف الكبد والحد من خطر الإصابة بتليف الكبد.
- يزيد القدرة على التركيز والفهم.
- يساعد في الحد من ظهور الجلطات أو تقليل حدوثها.
- يكافح مرض السكري في الجسم.
فوائد الكاري للبشره
ظهرت فوائد الكاري على البشرة، مما يجعلها تبدو نضرة وجميلة وجذابة وناعمة. فما هي تلك الفوائد التي يتركها على البشرة؟ تحتوي أوراق الكاري على مضادات الأكسدة التي تعزز إنتاج الكولاجين وفيتامين C في الجسم. وتحتوي أيضا على مركبات طبيعية تسمى الكركمين، والتي تساعد البشرة على عدم امتصاص الملوثات الموجودة في الهواء. تؤخر الكركمين أيضا ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد وترهلات الجلد والخطوط الدقيقة للجبين. كما تقلل من الجروح والالتهابات التي يسببها التعرض لأشعة الشمس، وتعالج جفاف البشرة الناجم عن فصل الشتاء، وتقلل من احتباس الماء في الجسم الذي يؤدي إلى انتفاخ الوجه.
فوائد الكاري للتخسيس
يساعد الكاري على تخسيس الجسم بشكل خاص في منطقة الأرداف والبطن، حيث يعمل على حرق السعرات الحرارية وفقدان الجسم للوزن الزائد بعد تناوله أو استخدامه في الطهي، كما يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم ويحفز المرارة على زيادة نسبة الإفرازات التي تنتج عنها من العصارة الصفراء، ولكن ما هي طبيعة عمل الكاري التي تساعد الجسم على التخلص من الدهون؟:
- تناول الكاري يومياً على معده فارغة.
- يتم إضافة أوراق الكاري إلى ملعقة من العسل، ويوضع الخليط على النار مع الماء.
- يشرب أوراق الكاري دافئة لأن الماء الدافئ يساعد على إذابة الدهون.
- يحرق الكاري الدهون أثناء القيام برجيم.
- يخفض الكاري مستويات السكر في الدم.
- يمنع الكاري من الإصابة بعسر الهضم.
- يُقلل الكاري من تكوّن الانتفاخات أو الغازات في الجسم، مما يُقلل من حجم ووزن الجسم.
- يرفع الكاري من كفاءة المعدة وعملها.
- يُحسّن تناول الكاري عملية الأيض في الجهاز الهضمي، ممّا يساعد الجسم على التخلّص من الطعام الغير مفيد له.
- يمنع الكاري تساقط الشعر أثناء الرجيم.
فوائد الكاري للشعر
يحتوي الكاري على فيتامين ب12 الذي يحافظ على مستويات الهرمون في الجسم ويساعد على الحفاظ على صحة فروة الرأس وتطويل الشعر. وقد ابتكر الهنود وصفات عديدة تضمن استخدام الكاري للتخلص من الشيب وعلاج تلف الشعر واستعادة نشاطه وحيويته. ويحتوي الكاري أيضًا على العديد من الفيتامينات التي تعزز صحة الشعر، تقوي بصيلاته وتحافظ على نعومته، ويمكن الاستفادة من الخلطات التي تحتوي على الكاري لجعل الشعر ناعمًا وللحفاظ على نعومته.
خلطه الكاري واللبن لتنعيم الشعر
تمنح هذه الخلطة الشعر ملمسًا حريريًا وتحافظ على صحة فروة الرأس، وعناصرها هي :
- يتم طحن أربع أوراق من الكاري وجعلها على شكل معجون، ثم إضافة كوب من الحليب إليها.
- امسحي الشعر بلطف من الجذور حتى فروة الرأس.
- اتركيه على الشعر لمده نصف ساعة.
- كرري هذه الوصفة مرتين في السبوع.
خلطة الكاري وجوز الهند لعلاج الشيب وتنعيم الشعر
تساعد هذه الخلطة على تقليل ظهور الشيب في الشعر وتطويله وتنعيمه، وتتكون من :
- يتم تسخين كوب من زيت جوز الهند وكوب من ورق الكاري المطحون (5 ورقات) معًا.
- اتركي الخليط يغلي على النار حتى يتحول إلى مزيجٍ أسود اللون.
- صفي هذا المسحوق .
- يتم وضعه في زجاجة ويستخدم كزيت للشعر مرتين في الأسبوع.
- لا يشطف بعد الاستخدام.
فيديو ما هي فوائد الكاري للصحة والجسم والبشرة والشعر والوقاية من الامراض
يوضح هذا المقال العديد من الفوائد التي تتواجد في أوراق الكاري، والتي تساعد في الوقاية من الأمراض وتذوب الدهون في الجسم. كما أنه يوضح الآثار الإيجابية التي تتركها هذه الأوراق على البشرة، إذ يمكن استخدام بعض الخلطات المصنوعة من هذه الأوراق لجعل الشعر ناعمًا وترطيبه.
