فوائد القهوة العربية السعودية
يتم في هذا المقال عرض فوائد القهوة العربية السعودية وطريقة تحضيرها، حيث تُعد القهوة العربية من أشهر المشروبات العربية، وتُعد أحد رموز الضيافة الهامة في المجتمعات العربية، وتعد تقليداً راسخاً لديهم، إذ لا يخلو منزل عربي منها، وتزداد شعبيتها في المناسبات والأعياد نظراً لكثرة التجمعات في هذه الاحتفالات، وتُعد المشروب الرسمي في شهر رمضان بعد وجبة الإفطار.
تتميز القهوة العربية بنكهتها المميزة ومذاقها الرائع، مما يجعلها مشروبًا لا يقارن بين المشروبات الساخنة. وتتناول بعض الثقافات التمر مع القهوة لزيادة حلاوتها وإضفاء شعور بالسعادة والاسترخاء على من يتناولهما. ومن خلال هذا المقال، سنتعرف على فوائد القهوة العربية وطريقة صنعها.
فوائد القهوة العربية السعودية
عُرفت القهوة العربية في البلدان العربية، ومع مرور الزمن، وتحدث الجميع عن جمالها بدأت تنتشر في كافة بلدان العالم فوصلت إلى أوروبا، وتركيا، وبريطانيا، وغيرها من الدول الغربية.
تتنوع أنواع أشجار القهوة، ولكن يمثل النوع العربي أكبر الأصناف إنتاجًا بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، وتكمن من أهم الفوائد التي تتضمّنها القهوة العربية :
- يعزز نشاط وظائف الدماغ بشكل عام.
- يستخدم كمكافح لحالات الاكتئاب والرغبة في الانتحار.
- يمكن لمشروب القهوة العربية محاربة مشاكل الأسنان واللثة.
- تناول القهوة العربية يقلل من خطر إصابة الكبد بالتليف.
- يعمل هذا العلاج كمطهر للدم من السموم المتراكمة فيه، مما يجعلك تحظى بصحة أفضل.
- يتناول بعض الأشخاص مشروب القهوة العربية للتخلص من الشعور بالكسل والخمول.
- تساعد على تحسين المزاج والقدرة على القيام بالأعمال المختلفة.
- تحتوي القهوة العربية على العناصر الغذائية الهامة للجسم والتي تساعد على الحفاظ على صحة الإنسان، مثل الفيتامينات المتعددة، البوتاسيوم، المغنيسيوم وغيرها من العناصر التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط.
- تعد القهوة العربية مصدرًا مهمًا للطاقة للجسم، وتزيد من كفاءة العقل، وتعزز الذكاء، نظرًا لاحتوائها على مركب الكافيين الذي ينشط الأعصاب ويزيد من اليقظة والانتباه.
- تساهم هذه المنتجات في تحفيز الجهاز العصبي وتقليل خطر الإصابة بالاضطرابات العصبية.
- تقلل شرب القهوة العربية من خطر الإصابة بمرض السكري، حيث أظهرت الدراسات التي أجريت في جامعة هارفارد أن الأشخاص الذين يشربون القهوة العربية أكثر من مرة في اليوم كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري.
- يُعزّز هذا المشروب عملية الهضم ويساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي التي تؤدي إلى حالات الإسهال والقيء وعسر الهضم، كما ييسّر عملية هضم الطعام داخل الجسم.
فوائد القهوة العربية للتخسيس
- يعد تناول القهوة العربية حارق جيد للدهون المتراكمة داخل الجسم، وذلك لاحتوائها على الكافيين الطبيعي الذي يساعد على حرق السعرات الحرارية، ويساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- كما يلعب دورًا فعالًا في تحسين عملية الأيض وفقدان الوزن.
طريقة تحضير القهوة العربية
المكونات
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من حب الهيل.
- ثلاث حبات من القرنفل.
- رشة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
- يتم إعداد الوعاء الخاص بالقهوة، ويتم وضع الماء فيه ووضعه على النار حتى يغلي.
- نضع القهوة وحبات الهيل ونقلبها جيدًا، ثم نترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك، نضيف القرنفل ونقلب، ونترك الخليط يغلي حتى تتزاوج المكونات، وتضفي جميع المكونات نكهتها المميزة داخل المشروب.
- بعد الغليان، يتم رفع الوعاء عن النار وتغطيته لمدة دقيقتين، ثم يضاف الزعفران وماء الورد، ويتم تصفية الخليط، ومن ثم يوضع في أكواب التقديم.
- خطوة وضع الزعفران في ماء الورد اختيارية وتعتمد على الرغبة، حيث يمكن تجاهلها.
