الطب البديلصحة
فوائد الفراولة
الفراولة من الفاكهة التي يفضلها الأطفال الصغار ويحبون تناولها بكميات كبيرة، كما يحب الكبار الفراولة كمشروب طبيعي طازج، ونحن لا نتحدث اليوم عن الفراولة لكونها محببة من قبل الجميع فقط، بل لأن لها العديد من الفوائد الوقائية والعلاجية للعديد من الأمراض أهمها السمنة والأمراض المزمنة المرتبطة بأمراض القلب والأوردة ومرض السكر والوقاية من السرطانات لاحتوائها على الألياف الغذائية والمعادن الضرورية للجسم والفيتامينات، والكثير من مركبات الفيتوكيميكال الضرورية لصحة الجسم والتي تمنحها لونها الأحمر النابض المميز وهي تقي من العديد من الأمراض في الجسم.
أهم فوائد الفراولة :
حيث إن تناول حبة واحدة من فاكهة الفراولة يحميك من العديد من الأمراض بسبب احتوائها على العناصر الأساسية الضرورية لصحة الجسم
- تحتوي فاكهة الفراولة الطازجة على فيتامين أ وفيتامين ك بنسبة 60 ملجم لكل 100 جرام، وكذلك فيتامين هـ
- تعتبر الفراولة مصدرًا أساسيًا للعديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب1 الثيامين وفيتامين ب3 النياسين، بالإضافة إلى فيتامين ب6 البيريدوكسين.
- تحتوي الفراولة على نسبة عالية من مضاد الأكسدة الفوليك، وكل 200 جرام من الفراولة الطازجة يحتوي على 48 ميكروغرامًا من فيتامين الفولات.
- تحتوي على نسبة عالية من المنغنيز
- تحتوي هذه الأطعمة على المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل الحديد والمغنيسيوم والفسفور، بالإضافة إلى نسبة من اليود لتغذية الجسم بما يحتاجه
- تحتوي الفراولة بشكل أساسي على مركب الفيتوكيميائيات، ومن بينها المركبات الفينولية التي تعزز قيمتها الغذائية وتمنحها خصائص علاجية، ومن هذه الخصائص:
- كونها مضادة للأكسدة
- تحمي من الالتهابات
- تقلل هذه المادة من نسبة الدهون العالية في الدم
- تمنع تكاثر خلايا السرطان
- مضادة لانتشار البكتيريا
- تمنع التحسس
- تمنع ارتفاع ضغط الدم
فوائد الفاكهة
- تحتوي على الألياف الغذائية المفيدة التي تساعد في تخفيض الدهون الضارة والكوليسترول السيئ، فهي تنظم عملية الهضم في المعدة وتحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما تعزز تدفق الدم وتخفف من خطر حدوث تجلطات
- تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، بالإضافة إلى الكثير من المضادات الحيوية التي تساهم في الوقاية من الإصابة بالسرطان
- علاج الإمساك: تحتوي هذه المادة الغذائية على نسبة عالية من الماء والألياف المفيدة، مما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل احتمالية الإصابة بالإمساك، كما تساعد في تخفيف كثافة البراز
- خفض ضغط الدم المرتفع: تحتوي الفراولة على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساهم في خفض تأثير الصوديوم على جسم الإنسان، وتناولها يقلل من ارتفاع ضغط الدم بصورة ملحوظة وفي وقت قصير.
- الحمل: تحتوي الفواكه على حمض الفوليك الذي يفيد الحوامل في منع حدوث تشوهات في الأجنة
- علاج الاكتئاب: بفضل حمض الفوليك، يتم تقليل شدة الاكتئاب، حيث يمنع حدوث زيادة في مادة الهوموسيستين، وهذا يمنع وصول الدم والمواد الغذائية الضرورية لصحة الدماغ إلى المخ، مما يساهم في الشعور بالراحة وتنظيم تقلبات المزاج، كما أنه يساعد على النوم العميق وفتح الشهية
- تزيد من امتصاص الجسم للحديد، وتحمي من الإصابة بالتهابات المفاصل
- البرتقال يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج الذي يعزز صحة الجسم ويقلل من الآثار الضارة للتدخين الزائد.
- تساهم في الوقاية من السكتة الدماغية حيث تقلل من حدوث تجلطات في الدم، وبشكل خاص الجلطات المرتبطة بالسكتة الدماغية، وتحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
فوائد الفراوله الطبيه وتأثيرها في مقاومة الإلتهابات :
- تتكون الالتهابات نتيجة تحفيز الجهاز المناعي لمكافحة الكائنات الغريبة في الجسم أو الأضرار التي تحدث للجسم مثل الجروح والإصابات المختلفة. ومع ذلك، يمكن للاستثارة المستمرة لنشاط الجهاز المناعي وعدم انتظام عمله، فيما يتعلق بمقاومة الالتهابات أو الحساسية، أن تؤدي إلى نشاطه دون سبب واضح مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوردة ومرض الزهايمر وحتى مرض السكر من النوع الثاني
- أظهرت بعض الدراسات الحديثة على فئران المختبر المصابة بمرض السمنة أن الفراولة تلعب دورًا هامًا في تنظيم نسبة الجلوكوز في الدم، وتحد من الالتهابات الناشئة عن مرض السمنة، وتقلل من احتمال حدوث جلطات الدم، وتحمي الأعصاب من التلف الناجم عن التعرض للأشعة الضارة.
- لم يتم إجراء دراسات على تأثير الفاكهة على الإنسان، ولكن هناك العديد من الدراسات والأبحاث التي تبحث في تأثير التوتيات المختلفة وكيفية تأثيرها الإيجابي على صحة الفرد، حيث تشير الدراسات إلى أن الفراولة تساعد في مكافحة الالتهابات النشطة التي تسبب الأمراض المزمنة وتقلل من نسبة الأنسولين بعد تناول الطعام.
- عند شراء الفاكهة، يجب التأكد من أنها داكنة وصلبة إلى حدٍ ما، ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة 4 أيام قبل غسلها، ويُفضل عدم غسل الفراولة والفواكه بشكل عام إلا قبل تناولها مباشرةً، لأن عملية الغسل تجعلها رطبةً ولزجةً مما يؤثر على عملية التخزين بشكل سلبي.
المراجع :
