تتحدث هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة عن فوائد الفجل الأحمر وأضراره، حيث يُستخدم جذور وأوراق الفجل الأحمر كخضار لتناولها بسبب مذاقها الشهي ولونها المحفز للشهية، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف ومضادات الأكسدة والمعادن. ولذلك، يستخدم في العديد من وصفات الطب البديل للاستفادة من فوائده. يمكنك معرفة أبرز فوائد الفجل الأحمر وأضراره من خلال متابعة قراءة هذه المقالة.
فوائد الفجل الاحمر
- يساعد على مكافحة اليرقان من خلال المساهمة في تنقية الدم من السموم وتثبيط معدل تدمير كريات الدم الحمراء. ومن الجدير بالذكر أن الفجل الأسود أكثر فعالية من الفجل الأحمر في ذلك.
- يُعزز صحة الجهاز المناعي عن طريق تلبية احتياجاته من المضادات الأكسدة، حيث يساهم تناول نصف كوب من الفجل في توفير حوالي 15% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي بتوفير كمية كبيرة من الألياف ويعمل على تحفيز إفراز الصفراء.
- يساهم العنب الأسود في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون، وذلك بفضل احتوائه على فيتامين ج والحمض الفوليك والانثوسيانين.
- يتم تعزيز القدرة على مكافحة اضطرابات الجهاز البولي عن طريق تقوية المناعة وزيادة معدل إفراز البول.
- يزيد الشعور بالشبع بفضل الألياف الغذائية الوفيرة والعديد من المغذيات الأساسية في الأطعمة المشبعة، والتي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الأطعمة تعزز معدل الأيض.
- يساعد في تنظيم معدل السكر في الدم عندما ينخفض مؤشر الجلايسيمي، ويساهم في تنظيم معدل امتصاص السكر.
- يحسن صحة الجهاز الدوري بسبب احتوائه على الفلافونويد الذي ربطت الدراسات بينه وبين تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية.
- يساهم في خفض ضغط الدم بسبب ثرائه بالبوتاسيوم الذي يحسن من معدل تدفق الدم.
- يمكن للبشرة الحصول على الصحة الجيدة من خلال تزويدها بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل فيتامين ب، فيتامين ج، والزنك لدعم صحة خلاياها.
- قد يساعدُ في القضاءِ على حصواتِ الكلىِ ويرجعُ ذلكَ لمساهمتِهِ في زيادةِ قدرةِ الجسمِ على التخلصِ من أوكسالاتِ الكالسيومِ.
أضرار الفجل الاحمر
- يمكن أن يزيد شدة الإصابة بقصور الغدة الدرقية.
يمكنك البدء من اليوم في إضافة الفجل الأحمر، بجذوره وأوراقه، إلى غذائك المعتاد. يمكنك إضافته إلى السلطة أو الحساء أو تناوله كعصير منعش. كما يمكنك غلي أوراقه واستخدامها كغسول يومي طبيعي للعناية بصحة وجمال بشرتك. بعد الاستمرار في استخدام الغسول، شاركنا تجربتك بكتابتها كرد على المقالة.
