يُعد العنب الأسود من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، سواء كانت العنب الأسود طازجًا أو مجففًا، ويحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة، ومن بينها فيتامين سي والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور. وسنتعرف من خلال هذه المقالة في موسوعة، على أهم فوائد العنب الأسود لصحة الإنسان.
فوائد العنب الاسود للصحة
- يحمي من أمراض القلب: أظهرت عدة دراسات فعالية العنب الأسود في تقليل الكوليسترول الضار في الدم، وفي الوقاية من أمراض القلب المختلفة مثل تصلب الشرايين واضطراب ضربات القلب، وتخفيض ضغط الدم.
- يحمي العيون من الأمراض: تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأسود العينين من التعب والأمراض، ويمكن استخدامه في علاج الانتفاخ والهالات السوداء تحت العين.
- محاربة مرض السرطان: أظهرت الدراسات أن العنب الأسود يحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات تساعد في قتل الأورام قبل انتشارها في خلايا القولون والثدي والمعدة والكبد، وذلك بفضل مركب الريسفيراترول.
- مفيد لمرضى السكر: يتميز العنب الأسود بقدرته الفائقة على تحسين إفراز الأنسولين، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما أنه يوفر للجسم كمية قليلة من السكريات، لذلك فإنه من أكثر الفواكه الطبيعية فائدة لمرضى السكري.
- ينشط الجهاز العصبي: يساعد العنب الأسود في تحسين أداء وظائف المخ وتقوية الذاكرة، مما يساعد الإنسان على زيادة قدرته على التركيز والاستيعاب، كما يساعد عصير العنب الأسود في الوقاية من مرض الزهايمر.
- مفيد للجهاز الهضمي: يساعد العنب الأسود على تحسين وظائف الجهاز الهضمي، ويحمي من الإمساك وصعوبة الهضم، كما ينشط حركة الأمعاء لسهولة خروج الفضلات ويعالج القرحة والتهابات المعدة.
- يعالج فقر الدم: يمكن علاج فقر الدم (الأنيميا) من خلال عنصر الحديد الموجود في العنب الأسود، حيث يتم تزويد الجسم بالهيموجلوبين الذي يحتاجه.
- مفيد للأسنان: يعد العنب الأسود مفيدًا في القضاء على البكتيريا المسببة لتلوث الأسنان والتهاب اللثة.
- يعالج الربو: يستخدم العنب الأسود لعلاج بعض أمراض الجهاز التنفسي، مثل الربو.
- يحمي من تجلط الدم: يعمل العنب الأسود على حماية الجسم من تجلط الدم عن طريق تنشيط الدورة الدموية.
- يقي من الالتهابات: يحتوي العنب الأسود على مواد مضادة للالتهابات، مما يساعد في حماية الجسم من الالتهابات.
فوائد العنب الاسود للرجيم
- العنب الأسود يعتبر عنصرا هاما في إنقاص الوزن، حيث يشعر الشخص الذي يتناوله بالشبع، ويوفر العنب الأسود سعرات حرارية قليلة ومواد غذائية هامة في نفس الوقت.
- تطهير الجسم من السموم: يساهم العنب الأسود بفعالية في تطهير الجسم من السموم والفضلات، وذلك بفضل احتوائه على المواد الملينة والألياف.
فوائد العنب الاسود للبشرة
- يعمل العنب الأسود على تحسين وتجديد خلايا الجلد والحفاظ عليها من الترهل وتأخير ظهور علامات الشيخوخة، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تنقي البشرة وترطبها وتحميها من الجفاف، وتعمل مضادات الالتهاب على علاج حب الشباب. يمكن استخدام ثمار العنب الأسود لحماية البشرة من الأشعة الضارة للشمس عن طريق هرس بعض الثمار ومزجها مع العسل وتركها على الوجه، ويمكن أيضًا استخدام حبات العنب المهروسة مع ماء الورد لعلاج مشاكل البشرة الدهنية لمدة 15 دقيقة ومن ثم شطفها بالماء البارد.
فوائد العنب الاسود للكلى
- يساهم العنب الأسود المجفف في علاج وتفتيت حصوات الكلى وتحفيز الإفرازات البولية، كما يسهل عملية الولادة ويعالج مرض النقرس ويساعد على تحفيز الشهية.
