فوائد الطحينة للبشرة والجسم
تتعدد فوائد الطحينة للبشرة والجسم، حيث تُصنع الطحينة من طحن بذور السمسم المحمصة لتشكل معجونًا، ويتم استخدامها بشكل واسع في اليونان وتركيا وبلاد الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وإيران. تتكون الطحينة من معادن وبروتين ودهون غير مشبعة، وتُستخدم الطحينة كصلصة شهيرة في المطابخ العربية والأجنبية، ولها فوائد عديدة للبشرة والجسم والشعر، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الحديد والبروتين والفسفور. كما تُساعد الطحينة على امتصاص العناصر الغذائية، ولذلك سنقدم لكم في هذا المقال على موسوعة فوائد الطحينة عبر سطورنا التالية.
فوائد الطحينة للبشرة والجسم
تتضمن فوائد بذور السمسم التي تستخدم في صناعة الطحينة العديد من الأمور المهمة التي سنذكرها فيما يلي:
- تساعد الحينة في خفض معدلات الإصابة بمرض السرطان، وذلك يعود إلى وجود الليغنان فيها الذي يتكون من مركبات تشبه هرمون الاستروجين، مما يحمي من الإصابة بأمراض السرطان المرتبطة بالهرمون.
- تساعد الطحينة على الحفاظ على صحة العظام، حيث تحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في حماية صحة العظام، وتحمي النساء من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام بعد انقطاع الطمث. وأشارت بعض الدراسات إلى أن المغنيسيوم يزيد من كثافة عظام الورك والرقبة.
- تعمل الطحينة على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض، وذلك يرجع إلى وجود مركبات مضادة للأكسدة تسمى الليغنان في بذور السمسم التي تعزز جهاز المناعة في جسم الإنسان، بالإضافة إلى احتوائها على الدهون الأحادية وغير المشبعة التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار الذي يؤدي إلى السكتات الدماغية وأمراض القلب.
- أشارت دراسة إلى أن الطحينة يمكن استخدامها لعلاج التهابات مفصل الركبة، حيث تساعد في تخفيف الألم، ويعود ذلك إلى وجود مواد مضادة للالتهابات في بذور السمسم.
- تعد الطحينة مصدرًا غنيًا بالمعادن مثل النحاس والفسفور، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين ب1 الذي يعزز صحة الجهاز المناعي ويسهل عملية الهضم، فضلاً عن دوره في بناء العضلات، وهو ما يجعلها مفيدة للصحة.
فوائد الطحينة للبشرة
تحتوي الطحينة علي الكثير من الفوائد للبشرة، وسنعرضها فيما يأتي :
- تحمي الأطعمة الغنية بالمعادن والألياف من ظهور علامات الشيخوخة في وقت مبكر.
- تعالج الطحينة الكلف التي تظهر على البشرة على شكل بقع واضحة، ويحدث ذلك نتيجة زيادة نسبة مادة الميلانين في البشرة.
- تساهم الطحينة في ترطيب البشرة.
- يساعد على التخلص من البقع التي تنتج عن تعرض الجلد لأشعة الشمس.
- يُستخدم لتبييض وتفتيح البشرة ذات اللون الداكن.
- تساهم في نفخ الخدود.
- تُساعد الطحينة على تنقية وتجديد البشرة عن طريق وضع كمية من الطحينة على قطعة قطن، ومسح الوجه بها، ثم غسل الوجه بالماء الفاتر بعد نصف ساعة فقط.
- يتم استخدام الطحينة في صناعة مستحضرات التجميل ومراهم الواقية من الشمس.
ماسك الطحينة والكركم للبشرة
المكونات
- ملعقتان فقط من الطحينة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- ملعقتان متوسطتان الحجم من الكركم.
طريقة التحضير
يتم مزج المكونات جيدًا ثم وضعها على الوجه وتركها لمدة 20 دقيقة فقط، ثم يتم غسلها جيدًا بالماء.
إذا تكرر استخدام هذا القناع، فسوف يساعد على ترطيب البشرة وتفتيحها، وعلاج بقع الشمس والبثور.
العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الطحينة
تحتوي الطحينة على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، حيث تحتوي كل ملعقة كبيرة على 178 سعرة حرارية، و 6 جرامات من الكربوهيدرات، و 5 جرامات من البروتين، و 16 جرامًا من الدهون، وتحتوي على نسبة 30٪ من الثيامين، و14٪ من الحديد، و24٪ من المغنيسيوم، و12٪ من الكالسيوم، و22٪ من الفوسفور.
