فوائد الشيا سيدز
تُستخرج بذور الشيا من نبات القصعين الإسباني، وهي بذور صالحة للأكل تتميز بمذاقها اللذيذ، على الرغم من حجمها الصغير إلا أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم البشري وتعود بالفائدة على صحة الجسم.
تتعدد فوائد بذور الشيا التي تعود على جسم الإنسان بأشكال مختلفة، ومن بين الفوائد التي توفرها بذور الشيا:
- تنظيم ضغط الدم.
- يهدف تقليل مستويات الالتهاب في الدم (علامات الالتهاب) إلى تحسين الصحة.
- تزيد بذور الشيا من مستويات الطاقة في جسم الإنسان، مما يجعله يشعر بالنشاط والحيوية.
- التعزيز من صحة الفم.
- تلعب بذور الشيا دورًا هامًا وفعالًا في محاربة بعض أنواع الخلايا السرطانية.
فوائد الشيا سيدز
تساعد في خفض الوزن
- تساهم بشكل كبير في تقليل الشعور بالجوع والشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يجعلها فعالة بشكل كبير في فقدان الوزن، خاصةً عند اتباع الحميات الغذائية المخصصة لتخفيف الوزن الزائد، بالإضافة إلى أنها لها طعم رائع.
- يمكن تناولها إلى جانب مختلف الأطعمة والمشروبات، ويمكن إضافتها إلى السلطات وأطباق الأرز، كما يمكن إضافتها إلى الحليب.
يمكن الاطلاع على مقال حول استخدام الشيا لخفض الوزن للحصول على معلومات إضافية حول فوائد الشيا لخفض الوزن.
تنظم مستوى السكر في الدم
- تحتوي بذور الشيا على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في التخلص من الكوليسترول الضار في الدم.
- وبالتالي، يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، ويخفض مستوى السكر المرتفع بفضل الألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستوى الكولسترول في الدم.
- تساعد في الحد من الإصابة بالالتهابات التي يتعرض لها مرضى السكري من النوع الثاني. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
- أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا يساعد في خفض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ بعد الوجبات مقارنةً بالخبز الذي لا يحتوي على بذور الشيا.
تعزز صحة القلب
- أظهرت العديد من الدراسات أن لحبوب الشيا تأثيرًا إيجابيًا على صحة القلب، حيث تساعد في الوقاية من الأمراض القلبية.
- تعود فوائد الشيا إلى احتوائها على العديد من الألياف التي تساعد في الحد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، كما أنها تخفض مستوى ضغط الدم المرتفع، وبالتالي تحمي القلب من الأمراض المختلفة.
- تحتوي بذور الشيا على أوميغا 3 التي تلعب دورًا هامًا في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
تنظيم الكولسترول في الدم
- تعمل بذور الشيا على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك عن طريق زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) وتقليل مستوى الكوليسترول السيئ (LDL).
- تعمل بذور الشيا على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم، وهذا يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
تزيد من نضارة البشرة
- تلعب بذور الشيا دورًا هامًا وفعالًا في زيادة نضارة البشرة بشكل كبير، وذلك نظرًا لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة (Free radicals).
- تُعمل تلك المضادات على منع ظهور نتائج الإجهاد التأكسدي على البشرة، بالإضافة إلى تعزيز عملية إصلاح أنسجة البشرة وحمايتها من الإصابة بأي أضرار.
تعزز صحة العظام
- تحتوي بذور الشيا على عناصر مهمة وضرورية لصحة العظام مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.
- تساهم تلك العناصر الهامة في تقوية صحة العظام والحفاظ على كثافتها لتجنب النقصان.
تحتوي على مضادات الأكسدة
- تحتوي بذور الشيا على مضادات أكسدة تساعد الجسم بشكل كبير، مثل محاربة الشيخوخة والوقاية من الأمراض المختلفة مثل السرطان.
- تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة.
- تعمل المضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة التي تعتبر واحدة من الأسباب الرئيسية للإصابة بالعديد من المشاكل الصحية.
- يساهم حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic Acid) وحمض الكافيين بشكل كبير في خفض ضغط الدم والوقاية من آثار الالتهابات.
أضرار بذور الشيا
على الرغم من الفوائد الصحية الكثيرة التي تتوفر في بذور الشيا، إلا أنها قد تسبب أيضًا العديد من الأضرار والآثار الجانبية، مثل:
خفض ضغط الدم
- قد يؤدي تناول بذور الشيا في بعض الحالات إلى خفض ضغط الدم في الجسم، ولذلك ينصح الأطباء المختصون الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بعدم تناول بذور الشيا.
- يجب على أصحاب الضغط المرتفع تناول أدوية خفض الضغط والتشاور مع الطبيب لمعرفة الجرعات الآمنة من بذور الشيا وتناولها بحذر.
خفض مستويات السكر في الدم
- يُعاني بعض الأشخاص من انخفاض مستويات السكر في الدم، ويتم حساب جرعات الأنسولين بدقة لتفادي ارتفاع مستويات السكر في الدم أو انخفاضه، وتجنب العديد من الأعراض الأخرى التي قد تحدث بسبب ذلك.
- تناول بذور الشيا بكميات كبيرة ومستمرة يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستويات السكر في الدم ويشكل خطرًا كبيرًا على الإنسان، لذا يجب الحرص على معرفة الجرعات الآمنة وعدم الإفراط في تناول بذور الشيا.
مشكلات الهضم والامتصاص
- تم إجراء العديد من الدراسات على بذور الشيا، وتم اكتشاف وجود ارتباط بين بذور الشيا ومشاكل الهضم والامتصاص، على الرغم من أنها تحتوي على عناصر ومعادن مهمة لصحة الجسم.
- على الرغم من فوائد الشمام، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يتسبب في مشاكل هضمية نظرًا لصلابة البذور التي يصعب هضمها وامتصاصها.
- يُنصح بتناول كميات كبيرة من الماء قبل تناول البذور، أو شرب الماء أثناء تناولها، لتساعد على هضم البذور بشكل أفضل وأسرع.
- يمكن تناول بذور الشيا المطحونة بدلاً من تناول البذور الكاملة لتجنب مشاكل الهضم.
يجب الانتباه وتوخي الحذر الشديد قبل تناول بذور الشيا في الحالات التالية:
- في حالة تعرض الشخص للإصابة بحساسية من بعض الأطعمة.
- إذا كنت تتناول أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات التخثر، فيجب عليك استشارة طبيبك قبل تناول أي دواء جديد لتجنب أي تأثير سلبي على تخثر الدم.
عند تناولها في الكميات المفرطة، يجب تجنب الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفيتيك، وذلك لأن هذا الحمض يمتص العناصر الغذائية الهامة في الجسم مثل الحديد والزنك والنحاس، ويمكن أن يؤدي نقص هذه العناصر الغذائية في الجسم إلى خطر صحي.
أسئلة شائعة
كم ملعقه بذور الشيا في اليوم؟
لا توجد كمية رسمية يمكن تناولها في اليوم الواحد، ولكن يحتاج الجسم إلى نسبة من بذور الشيا تصل إلى 30-60 ملل، أو قد يحتاج الجسم إلى 2-4 ملاعق كبيرة في اليوم الواحد، وخصوصا إذا كانت بذور الشيا عنصرا من عناصر النظام الغذائي الخاص بك.
كيف تستعمل بذور الشيا لانقاص الوزن؟
يتم نقع البذور في الماء وإضافة الحليب القليل إليها ثم خلط المزيج للحصول على القوام المناسب، ومن ثم يتم إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو الكاكاو أو نكهة أخرى حسب الرغبة، ويتم تزيينها بالمسكرات.
يمكنك قراءة المقالات التالية:
مصدر
- 1.
