فوائد الشوفان للتنحيف وطريقة استخدامه

تعرف على فوائد الشوفان للتنحيف، حيث يعاني العديد من السيدات من الوزن الزائد والسمنة المفرطة ولا يستطيعن القيام بالحميات الغذائية أو الذهاب لإجراء عمليات إنقاص الوزن نظرًا للتكاليف العالية. لذلك، ننصح بالتركيز على الأعشاب والنباتات الطبيعية التي تساعد في عملية إنقاص الوزن بشكل صحي وبأقل التكاليف ودون التعرض لأي أضرار جانبية. ومن بين تلك الأعشاب الشوفان، الذي يُعرف بفوائده العديدة للجسم والصحة الإنسانية، وأثبتت الدراسات أنه يساعد في التنحيف. لذلك، دعونا نتعرف عليه بشكل أكبر في موضوعنا اليوم.

الشوفان للتنحيف :

الشوفان هي حبوب نباتية مفيدة ومهمة للغاية، حيث تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة والضرورية لجسم الإنسان مثل الكالسيوم والفسفور والمنجنيز والسيلينيوم والمغنسيوم والزنك، بالإضافة إلى الفيتامينات والأحماض. وقد أصبح الشوفان مكونًا أساسيًا في العديد من الوجبات والمخبوزات بعد الكشف عن الفوائد المختلفة والعديدة التي يوفرها، ويعد مصدرًا أساسيًا وغنيًا بنسب عالية من البروتينات بالمقارنة مع أنواع الحبوب الأخرى.

فوائد الشوفان :

• يساعد الشوفان في الوقاية من أمراض القلب ويقلل من فرص حدوث سكتات قلبية أو دماغية.
• يعمل الشوفان على تخفيض نسبة السكر في الدم، ولذلك ينصح به لمرضى السكري.
• يساعد تناول الشوفان للنساء الحوامل على حماية الأجنة من التشوهات الخلقية.
• يساعد على الوقاية من أعراض الحمل المتعبة مثل الإمساك والغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي.
• تناول الشوفان يساعد على تنظيم ضغط الدم المرتفع.
• يساعد الشوفان على تعزيز التركيز وتقوية الذاكرة لدى الأطفال والكبار.

فوائد الشوفان للتنحيف :

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف التي تمد الجسم بالطاقة المطلوبة دون زيادة الوزن.

يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تجعل الشخص يشعر بالشبع.

يزيد الشوفان من عملية الأيض ويساعد على حرق السعرات الحرارية في الجسم، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل ملحوظ.

تمنع تناول حبوب الشوفان حدوث الإمساك، لأنه يساعد على تسهيل عملية الهضم والتخلص من السموم المتراكمة في الجسم.

أنواع الشوفان :

هناك العديد من أنواع الشوفان المتوفرة في الأسواق، وتصنف حبوب الشوفان وفقًا للمعالجة التي تخضع لها. ومن بين هذه الأنواع:

أولاً: الشوفان الفورى :

يخضع هذا النوع من الشوفان لعملية تسخين بالبخار لتسهيل عملية تقشير حبوبه وإنتاج الشوفان السريع التحضير.

ثانياً: لفائف الشوفان :

لصنع لفائف الشوفان، تتم معالجة حبوب الشوفان بالبخار ومن ثم لفها بشكل رقائق سميكة، ويتم تسميتها أيضًا بالشوفان العادي، وتتميز رقائق الشوفان بأنها تأخذ وقتًا أطول أثناء النضج مقارنة بالشوفان الفوري.

ثالثاً: الشوفان الأسكتلندى :

عبارة عن حبوب الشوفان كاملة وتطحن.

رابعاً: الشوفان الإيرلندى :

يتمثل الشوفان الإيرلندي في تقطيع حبوب الشوفان إلى قطع صغيرة ويتم نضجه في 20 دقيقة فقط.

خامساً: حبوب أو جريش الشوفان :

يتطلب هذا النوع من الشوفان وقتًا طويلاً للطهي والنضج، حيث يتكون من حبوب شوفان كاملة وهو الأكثر احتياجًا للوقت.

طرق إدخال حبوب الشوفان فى النظام الغذائى ليساعد على التخسيس:

لتحقيق جسم رشيق ونحيف، يمكن إدخال الشوفان في النظام الغذائي الصحي بأكثر من طريقة، مثل:

أولاً: وجبة الإفطار:

يتناول كثير من الأشخاص حبوب الشوفان في وجبة الإفطار، سواء عن طريق خلطه مع الحليب وإضافة بعض المنكهات المفضلة لتحسين طعمه، أو بعد طهيه على شكل عصيدة.

طريقة عمل عصيدة الشوفان:

المكونات:

• نصف كوب من رقائق حبوب الشوفان.
• كوب كبير الحجم من الحليب قليل الدسم.
• رشة من القرفة المطحونة.
• حبة واحدة من التفاح.
• ملعقة كبيرة الحجم من الجوز المبشور.
• ملعقة كبيرة الحجم من المكسرات المفضلة.
• ملعقة صغيرة الحجم من السكر البني.

طريقة تحضير عصيدة الشوفان:

• يتم وضع الشوفان والحليب ورشة القرفة في وعاء ويتم وضعه على النار مع التقليب المستمر حتى يتكون مزيج كثيف القوام، ويتم التأكد من نصف النضج.
• يتم تقطيع التفاحة إلى شرائح رقيقة ووضعها على وجه الطبق وتزيينها بالمكسرات والجوز والسكر البني، وبالتأكيد سيكون لذيذًا.

ثانياً: وجبة الغداء:

سنضيف الشوفان إلى المرق المتاح لدينا في وقت الغداء ليمنحنا شعورًا سريعًا بالشبع.

طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان:

المكونات المطلوبة:

• كوب واحد من حبوب الشوفان.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الطبيعي.
• خمس حبات من الطماطم المقطعة شرائح.
• حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم.
• فص واحد من الثوم المفروم.
• ثلاثة أكواب من الماء للطهى.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.

طريقة التحضير:

• يتم وضع مقلاة عميقة على النار وإضافة الزيت لتحميص حبوب الشوفان.
• نقطع البصل والثوم والطماطم والكزبرة إلى قطع صغيرة.
• يتم صب جميع المكونات المفرومة السابقة على حبوب الشوفان المحمصة، مع إضافة الماء للسوائل .
• يتم تقليب المكونات جيدًا مع إضافة الملح وتركها حتى تنضج تمامًا وتتمتع بالطعم اللذيذ.