في هذه المقالة، سنتعرف على فوائد الشمندر للنساء الحوامل، وهو خضار يعرف أيضًا باسم البنجر في بعض الدول العربية. يتميز الشمندر بمذاق حلو ويعد المصدر الثاني للحصول على السكر الصناعي بعد قصب السكر. كما أن الشمندر يحتوي على قيمة غذائية عالية بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية، وخاصة الحديد. وفي هذا المقال، سنتحدث عن فوائد الشمندر الصحية بشكل خاص للنساء الحوامل، حيث تتطلب هذه المرحلة عناية خاصة بالتغذية لضمان ولادة طفل صحي ومعافى.
فوائد الشمندر للحامل
من الفوائد المتعددة التي يتمتع بها الشمندر :
- يساعد حمض الفوليك أسيد على خفض احتمالية تعرض الجنين للإصابة بالعيوب الخلقية، حيث يلعب دورًا هامًا في ضمان نمو الحبل الشوكي للجنين بشكل طبيعي خلال الأشهر الثلاثة الأولى من فترة الحمل.
- يعزز الحمل من قوة جهاز المناعة لدى المرأة الحامل ويزيد من فعاليته، وذلك بسبب وجود مكونات مضادة للأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، وينخفض كفاءة جهاز المناعة خلال فترة الحمل.
- تعتبر من الخضر الغنية بالكالسيوم الهام والضروري للحفاظ على صحة العظام وحمايتها، ويجب على الأم في فترة الحمل الحصول على كمية كافية من الكالسيوم لأن الجنين يحتاج إليه، وبالتالي تحتاج الأم لتعويض هذه النسبة لتجنب الإصابة بأمراض العظام في وقت لاحق.
- يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساهم بشكل كبير في الحفاظ على ضغط الدم مستقرًا لدى الأم خلال فترة الحمل.
- تعدّ الفاكهة من المصادر الغنية بعنصر الحديد بنسبة عالية لذلك يُنصح بتناولها خلال فترة الحمل خاصة إذا كانت الأم تعاني من فقر الدم.
- يساهم في المحافظة على مستوى السكر في الدم داخل الحد الطبيعي لدى النساء الحوامل، نظرًا لاحتوائه على نسبة منخفضة من السكر.
- يعمل بشكل فعال على حماية الأم من الاضطرابات الهضمية التي قد تتعرض لها، مثل الإمساك.
- إضافةً إلى قدرته على تنقية دم الأم، فإنه يقلل من احتمالية إصابة الجنين بعدوى من الأم.
على الرغم من ذلك، لا ينصح باستخدامه في نظام غذائي الحامل قبل استشارة الطبيب والتأكد من أنه آمن للاستخدام خلال فترة الحمل، حتى لا يسبب مشاكل صحية للأم والجنين.
طرق تحضير الشمندر
تستطيع المرأة الحامل تناول الشمندر بطرق متعددة للاستفادة من فوائده، مثل :
- يمكن تناوله نيئًا كما هو، فهو من الخضروات التي يمكن تناولها بدون طهي والحصول على جميع فوائدها.
- يمكنك أيضًا إضافته إلى السلطة مع الخضار الأخرى.
- إذا لم يحب الشخص طعم البنجر، يمكنه تحضير عصير البرتقال مع قطع البنجر ولن يشعر بطعم البنجر على الإطلاق.
- بالإضافة إلى إمكانية شويها أو سلقها وتناولها كوجبة جانبية.
