نتحدث اليوم عن فوائد الأرز، فهو من المحاصيل الغذائية الهامة ويستخدم في الغذاء في أكثر من نصف دول العالم، وخاصة في قارة آسيا، ورغم اختلاف موطن نشأته، إلا أنه كان موجودًا في الصين منذ عام 2000 قبل الميلاد .
كما تم زراعته في الهند قديمًا وقيل إن الخلفاء الراشدين هم الذين جلبوه إلى مصر بعد فتحها الإسلامي، ونقلته مصر إلى باقي الدول العربية ومنها إلى دول إفريقيا ومنها انتقل إلى أوروبا بعد الحرب الصليبية ومن ثم انتقل إلى إيطاليا في القرن الخامس عشر. وتم زراعته في أمريكا في القرن السابع عشر واليوم يُزرع في جميع أنحاء العالم. وله فوائد غذائية متعددة حيث يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات. لمعرفة المزيد عن الأزر، يجب البقاء معنا في هذه الموسوعة.
فوائد الرز
للأرز فوائد متعددة، سواء من الناحية الصحية أو الجمالية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كما أنه مصدر للغذاء الذي لا يمكن الاستغناء عنه، ولا توجد مائدة تخلو منه. كما يستخدم في صناعة أنواع من الحلويات، ويتم استخراج النشا منه الذي يعد العنصر الأساسي في صناعة العديد من المخبوزات وأشهى أطباق الحلويات. وللأرز فوائد جمالية إضافية إلى الفوائد الصحية، حيث يمكن استخدامه للعناية بالبشرة أيضاً.
فوائد الأزر للبشرة
- للأزر فوائد جمه للبشرة نظرا لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية الهامة لتجديد الخلايا، ومن الطريف أن ماء غسيل الأرز الذي يتم التخلص منه يوميا في جميع البيوت والمطاعم يحتوي على فوائد كبيرة للبشرة فهو يحتوي على فيتامين بي وسي و أيه؛ مما يعود على بشرة الوجه بالنضارة والإشراف.
- يمكن للمرأة الحصول على بشرة نقية ومشدودة وخالية من الشوائب والعيوب عند استخدام ماء الأرز في قناع البشرة.
- بالإضافة إلى ذلك، يمنح تناول الأرز البشرة المرونة والمظهر الدائم للشباب، وهذا ما يشرح سر الحفاظ على بشرة نساء اليابان والصين ونساء الشرق الأقصى الجميلة والنضرة والخالية من العيوب، بسبب أن الأرز هو الطعام الرئيسي لديهم.
فوائد الأرز للاطفال
- يُعتبر الأرز وجبة غذائية هامة ومتكاملة للأطفال، لأنه لا يحتوي على الدهون والكوليسترول، ولذلك يُعد من الأطعمة الهامة لهم في السنة الأولى.
- يعتبر الأرز من الأطعمة الأساسية للأطفال لأنه يحتوي على الفيتامينات اللازمة لنموهم، مثل فيتامين (د) الذي يساعد في تكوين وحماية العظام من الهشاشة، وفيتامين ب المركب الهام لتكوين الأعصاب وفيتامين أ الهام لصحة الجلد والشفاء من الجروح والقروح، وهو بالتالي ضروري لنمو الأطفال.
- هي وجبة هامة للأطفال وخاصة في حالة الإسهال والالتهابات المعوية والقولونية.
فوائد الأرز المصري
يُعَدُّ الأرز المصري واحدًا من أشهر أنواع الأرز في العالم، حيث يتميز بنكهة فريدة ويُطلب بكثرة في الأسواق بسبب طعمه المميز والعناصر الغذائية القيِّمة التي يحتوي عليها، بالإضافة إلى الفوائد الصحية المتعددة التي يوفرها
- عند الإصابة بالإسهال، يوصى بتناول ماء منقوع الأرز مع الحامض والسكر، حيث يساهم في خفض درجة حرارة الجسم في حالة ارتفاعها، كما يستخدم نفس المشروب في علاج الالتهابات المختلفة في الجسم
- يعتبر ماء الأرز علاجًا فعالًا في حالات قروح الجلد والتهابات البشرة بشكل عام.
- يُستخدم ماء الأرز في الحقنة الشرجية لعلاج قرح المستقيم بفضل فوائده الصحية.
- يُعَدُّ الأرز المسلوق طعامًا مثاليًا للأطفال الذين يعانون من الإسهال في شهورهم الأولى.
