يتميز الخل الأبيض بفوائد عديدة للصحة والجمال، وذلك بسبب احتوائه على حمض الأسيتيك، الذي يختلف مستواه في الخل من منتج لآخر، إلا أن نسبته عادة تتراوح بين 4 إلى 7% في الأنواع المخصصة للاستخدام في العناية بالبشرة والشعر. ونظرًا لأهميته، يقدم موقع الموسوعة هذه المقالة لإرشادك حول أهم فوائده الصحية والجمالية، مع التركيز على أضراره، ثم يستعرض عددًا من أفضل الطرق للاستفادة من فوائده واستخداماته. ولكن قبل الاستفادة منه، يجب استشارة الطبيب المختص حول استخدام الخل لأي غرض علاجي.
فوائد الخل الابيض للصحة والجمال
- تشير بعض الدراسات إلى أنه يساعد في خفض نسبة السكر في الدم.
- يساعد في التحكم في الوزن من خلال تقليل الشهية وزيادة الشعور بالامتلاء.
- من الممكن أن يخفض استخدامها معدل الكوليسترول في الدم، ولكن لم يتم اختبار فعاليتها على البشر حتى الآن، وتم اختبارها فقط على الحيوانات.
- يساعد في علاج فطريات الأظافر ويستخدم على نطاق واسع في الطب البديل.
- المشاركة في تنظيم معدل ضغط الدم من خلال زيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية.
- يساعد في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ولكن يجب الإشارة إلى أن استخدامه لهذا الغرض يتطلب إجراء مزيد من الدراسات.
- يساعد في مكافحة القشرة لأنه ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويدعم قدرتها على التخلص من الخلايا الميتة.
- يساعد في تحسين نضارة البشرة من خلال تنقيتها بعمق وتأخير ظهور علامات الشيخوخة
أضرار الخل الأبيض
- يزيد الإسراف في استهلاكه من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
- قد يتسبب في تأثير سلبي على بعض أنواع العلاجات المستخدمة لعلاج مرض السكر واضطرابات الجهاز الهضمي.
- يتسبب في تهيج البشرة الحساسة والمتضررة.
أهم طرق الاستفادة من الخل الأبيض
المخلل
المكونات
- ¼ كوب من شرائح الخيار.
- ¼ كوب من شرائح الجزر.
- ¼ كوب من شرائح اللفت.
- ¾ كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
طريقة الإعداد
- يُذاب الخل في الماء.
- تُغمر الخضروات في الخل.
- يتم حفظ المخلل في وعاء زجاجي محكم الإغلاق لعدة أيام قبل البدء في استهلاكه.
السلطة
المكونات
- ¼ كوب من قطع الطماطم.
- ¼ كوب من أوراق الجرجير.
- 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من شرائح الجزر.
- ملعقة كبيرة بصل مبشور.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ⅛ ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسمر بودر.
طريقة الإعداد
- يُخفق الخل مع الفلفل والكمون.
- يتم خلط جميع الخضروات معًا ثم يتم تتبيلها بمزيج الخل.
غسول البشرة
المكونات
- ¼ ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ¼ كوب ماء.
- ¼ ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.
طريقة الإعداد
- يُذاب الخل في الماء.
طريقة الاستعمال
- تُغسل البشرة باستخدام مزيج من الخل، ثم يتم إزالة المزيج باستخدام الماء الفاتر.
- تجفف البشرة بلطف باستخدام منشفة قطنية ثم تُدلك بالزيت بحركات دائرية لمدة دقيقة.
غسول الشعر
المكونات
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- كوب ماء.
- ¼ ملعقة صغيرة زيت سمسم أو زيت جوجوبا.
طريقة الإعداد
- يُضاف الخل إلى الماء.
طريقة الإستعمال
- يُغسل الشعر جيدًا بالماء الفاتر والشامبو.
- يُوزع مزيج الخل على فروة الرأس والشعر.
- يُترك الغسول على الشعر لمدة دقيقة.
- يُغسل الشعر جيدًا بالماء الفاتر.
- يُترك الشعر بعض الوقت ليجف.
- يوزع الزيت على الشعر قبل تصفيفه.
يجب تذكر أن الخل الأبيض غير مناسب للاستخدام عندما يكون الجلد حساسًا أو لديه اضطرابات. وفي جميع الحالات، يجب استخدام الخل على جزء صغير من الساق قبل استخدامه على الوجه أو فروة الرأس لأول مرة. ويجب الانتباه إلى عدم استخدام الخل لأغراض علاجية دون استشارة طبيب مختص.
