بذر الكتان للتخسيس بدون رجيم
يعتمد التخسيس على زيادة معدل الأنشطة الحركية وتقليل تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، بحيث يكون عدد السعرات الحرارية المتناولة أقل من احتياجات الجسم. وهذا يعتمد بشكل كبير على القدرة على تحكم في الشهية، ويمكن دعم هذه القدرة عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالألياف والمغذيات، ومن أهمها بذر الكتان الذي يمكن الاطلاع على معلومات عنه وطرق تناوله في هذه المقالة التي يقدمها موقع الموسوعة.
العناصر الغذائية في بذر الكتان
بذور الكتان تزود الجسم بالعناصر الغذائية المهمة بكميات كبيرة. يمكنكم التعرف على أهم هذه العناصر وكمية كل منها في كل 50 جرام من البذور من خلال البيانات التالية:
- البروتينات = 9.14 جرام.
- الدهون = 21.08 جرام.
- الكربوهيدرات = 14.44 جرام.
- فيتامين ب6 = 0.24 مليجرام.
- فيتامين ج = 0.3 مليجرام.
- فيتامين هـ = 0.16 مليجرام.
- فيتامين ك = 2.15 ميكروجرام.
- حمض الفوليك = 43.5 ميكروجرام.
- الكالسيوم = 127.5 مليجرام.
- البوتاسيوم = 406.5 مليجرام.
- المغنيسيوم = 196 مليجرام.
- السيلينيوم = 12.7 ميكروجرام.
- الصوديوم = 15 مليجرام.
- الفوسفور = 321 مليجرام.
- الحديد = 2.87 مليجرام.
- النحاس = 0.61 مليجرام.
- المنجنيز = 1.24 مليجرام.
- الزنك = 1.24 مليجرام.
فوائد بذر الكتان للتخسيس بدون رجيم
- يُساهم هذا الغذاء في تنظيم الشهية والشعور بالشبع لفترة طويلة بسبب احتوائه على الألياف.
- تعزيز صحة الجهاز الدوري من خلال توفير العناصر الغذائية اللازمة لصحة خلاياه وتحسين أدائها الحيوي، مثل الحديد والبوتاسيوم.
- يساعد تناول المغنيسيوم على تحسين الحالة النفسية والقدرات الإدراكية من خلال تعزيز صحة الخلايا العصبية وتلبية احتياجاتها لهذا العنصر.
- يقلل من خطر الإصابة بالأمراض بفضل احتوائه على عدد من المضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين ج والسيلينيوم.
- زيادة الكفاءة في أداء المهام اليومية بدون الحاجة لتناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، نظرا لأنه يساعد الجسم بشكل فعال في تزويده بنسبة كبيرة من العناصر الغذائية.
سلبيات بذر الكتان للتخسيس
- يرفع مخاطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي.
- غير مناسب للاستهلاك لدى مرضى القولون والاضطرابات الهرمونية واختلال معدل تجلط الدم وارتفاع ضغط الدم والسكري والحوامل والمرضعات.
- تتسبب في الحساسية لبعض الأشخاص.
- تخل بمدى فعالية بعض أنواع العلاجات مثل: المكملات الغذائية وأدوية علاج سرطان البروستاتا.
وصفات بذر الكتان للتخسيس
شاي بذر الكتان
المكونات
- ¼ ملعقة صغيرة من بذر الكتان.
- كوب ماء مغلي.
طريقة الإعداد
- يُغمر بذر الكتان في الماء لمدة دقيقتين ثم يُصفى.
سلطة بذر الكتان
المكونات
- كمية 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة.
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
- ½ ملعقة صغيرة عصير رمان غير مُحلى.
- كوب زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة بنجر مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة خيار مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من قطع الخس.
- مقدار 2 ملعقة كبيرة من أوراق الجرجير المفرومة.
طريقة الإعداد
- تُخلط جميع المكونات معًا.
بذر الكتان وعصير الرمان
المكونات
- ¼ صغيرة من بذر الكتان المطحون.
- ¼ كوب عصير رمان غير مُحلى.
- ¼ كوب عصير بنجر غير مُحلى.
- ¼ كوب عصير جزر غير مُحلى.
- ¼ كوب حليب.
طريقة الإعداد
- تخلط جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي.
المعدل الصحي لتناول بذر الكتان
ينصح الأطباء بعدم تجاوز معدل تناول بذور الكتان يوميًا ملعقة صغيرة، والبدء في تناوله تدريجيًا لتقليل مخاطر الإصابة بالاضطرابات الهضمية، ويجب استشارة الطبيب المعالج قبل تناول بذور الكتان للمرضى.
إذا كنت بصحة جيدة، فاشكر الله وحضر الوصفات التي تحبها، وتناولها ولاحظ تأثيرها على قدرتك على ضبط شهيتك، وفي النهاية، شارِكنا تجربتك على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاغ # بذر الكتان و # الموسوعة.
