نقدم لكم اليوم، عزيزي القارئ، بحثًا عن المركبات العضوية، والتي تحتوي بشكل أساسي على عنصر الكربون، ويتم ربط ذرة الكربون بها بعناصر أخرى مثل الأكسجين والهيدروجين والنيتروجين والفوسفور وغيرها من العناصر الكيميائية عن طريق الروابط التساهمية .
تُعرف المركبات العضوية أيضًا باسم (مركبات الكربون)، وتوجد مصادران للمركبات العضوية في الطبيعة وهما الفحم والبترول.
يحتوي عنصر الكربون على 6 بروتونات في نواة الذرة، ويقع في المجموعة الرابعة في الجدول الدوري. يحتوي المدار الأخير لعنصر الكربون على 4 إلكترونات، مما يسمح له بالاتصال بأربع ذرات أخرى أو بذرة كربون أخرى لتشكيل سلاسل كيميائية ومركبات حلقية. بفضل هذه الخصائص، يتواجد الكربون في العديد من المركبات الكيميائية والمركبات العضوية التي تتميز بالتنوع والأهمية. ستتعرفون على المزيد عن المركبات العضوية وأهميتها في المقال القادم في الموسوعة .
بحث عن المركبات العضوية
الفرع الذي يختص بدراسة المركبات العضوية في الكيمياء يسمى الكيمياء العضوية ، وتسمى المركبات العضوية بهذا الاسم بسبب ارتباط وجودها بأجسام الكائنات الحية لان هذه المواد تعتبر الداعم الأول في تشكيل أساس الحياة، وقد تم تسمية هذه المركبات بالمركبات العضوية كنوع من التخصيص لها نظرا لأنه يوجد المركبات غير العضوية وهي العناصر المشتقة من الصخور والأتربة .
أهمية المركبات العضوية
- تدخل في صناعة الورق والجلود .
- تدخل في تركيب البروتينات وكذلك الكربوهيدرات .
- تستخدم في صناعة المبيدات الحشرية والأسمدة الزراعية .
- المركبات العضوية هي المكون الأساسي للنباتات والحيوانات .
- تدخل في تركيب الألياف الاصطناعية التي تستخدم في صناعة الملابس والمفروشات المنزلية وبعض أنواع الأثاث المنزلي .
- تعتبر البروتينات من المركبات العضوية التي تشارك في العديد من الأنشطة داخل الخلايا الحية، وتشكل الوحدة البنائية للخلايا كما أنها تساهم في ردة فعل الجهاز المناعي وتساعد في تكاثر الجينات ونقل المواد الغذائية في الدم .
- تدخل المواد الرئيسية في صناعة الأدوية، بالإضافة إلى مستحضرات التجميل واللدائن والعطور والمواد المنظفة والصابون .
- تعتبر معظم المواد الغذائية التي يتناولها الإنسان مركبات عضوية، باستثناء التوابل وملح الطعام .
أمثلة على المواد البروتينية في الجسم
- الأنزيمات .
- الكيراتين.
- الزلال.
- الهيموبلوجين.
- الكولاجين.
- الليفين.
- الكيراتنين.
خصائص المركبات العضوية
- تأتي المركبات العضوية بصورتين، سائلة وغازية.
- تحتاج عملية الانصهار إلى درجة حرارة منخفضة لإتمامها .
- تتميز المحاليل المصنوعة من المواد العضوية بدرجات حرارة عالية جدًا .
- المركبات العضوية تتفاعل ببطء مع المركبات العضوية .
- تُسمى طريقة الارتباط في المركبات العضوية بالتشكيل وتختلف باختلاف المركب .
- يحتاج المركب العضوي إلى عامل مساعد لضمان حدوث التفاعل بشكل صحيح.
- تكون المادة غير قابلة للذوبان إلا في حالات نادرة، ويمكن لها أن تذوب في المذيبات العضوية مثل الكحوليات والأثيرات.
- تتعدد المركبات العضوية في الطبيعة وتصل إلى أكثر من 7 ملايين مركب .
- تستطيع ذرة الكربون الارتباط بعناصر أخرى مثل الأكسجين والنيتروجين والهيدروجين والفوسفات.
المركبات العضوية ومجموعاتها
للمركبات العضوية عدد من المجمعات سوف نقوم بذكرها فيما يلي :-
الهيدروكربونات : المشتقات البترولية مركبات عضوية تحتوي على العنصرين الكربون والهيدروجين فقط، وتتضمن الألكانات والمواد الأروماتية العطرية والألكينات والألكاينات، وتختلف درجة تطاير هذه المواد من كثافة قليلة إلى كثافة عالية، ومن أمثلة ذلك غاز الميثان وغاز الأوكتان .
مشتقات الهيدركربونات : تشمل هذه المواد العضوية عناصر الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين، ومن أمثلتها: الإيثرات، الكحول، الأمينات، الأميدات، الكيتونات .
