أين يمكنني الحصول على فيتامين د؟ يتجه الناس عادةً إلى تناول الأطعمة اللذيذة عند شعورهم بالجوع، بغض النظر عما إذا كانت مفيدة لهم أم لا، دون الاهتمام بأن الأطعمة التي نتناولها هي مصدر رئيسي للكثير من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ونقصانها يؤثر على الكثير من الوظائف الحيوية لأعضاء الجسم. فالطعام بجانب كونه مصدرًا للمتعة والتسلية، فهو وسيلة للاستمتاع بجسم صحي خالي من الأمراض.
لذلك يجب أن يكون أكثر ما تتناوله هو الطعام الصحي الغني بالفيتامينات والمعادن، وموقع موسوعة اليوم يتناول باستفاضة كل ما يخص فيتامين د من أهميته، ومصادر الحصول عليه في المقال التالي.
اين احصل على فيتامين د
تتنوع مصادر الحصول على فيتامين د، ومن بينها :
مصادر فيتامين د النباتية
- نادرًا ما يوجد فيتامين د في مصادر النباتية للغذاء.
- يُعتبر الفطر أشهر وأغنى أنواع الفطور، نظرًا لنموه البطيء وتعرضه لأشعة الشمس لفترات طويلة، مما ينتج عنه كميات كبيرة من فيتامين د تكفي لتلبية احتياجات الإنسان اليومية.
- بالإضافة إلى منتجات فول الصويا مثل الحليب والتوفو، يعتبر الفول الصويا مصدرًا غنيًا بهذه العناصر الغذائية.
الحليب ومنتجات الألبان
- الأطعمة الصحية التي تحتوي على فيتامين د.
- يوفر كوب واحد من اللبن 20% من الاحتياجات اليومية للإنسان من فيتامين د.
التعرض للشمس
- من بين أرخص وأسهل المصادر التي يمكن الحصول على فيتامين د منها هي المتاحة للجميع طوال الوقت.
- تعمل التعرض لأشعة الشمس يومياً على تحفيز الجسم لإنتاج كميات كافية من فيتامين د.
- يعتبر الوقت المثالي لتعريض الجلد لأشعة الشمس المفيدة هو بين الساعة العاشرة صباحاً والثالثة ظهراً.
- يجب أن يمضي الشخص وقتًا كافيًا تحت أشعة الشمس، والذي يتراوح بين 20 و 30 دقيقة، مع الاهتمام بعدم وضع كريم واقي من الشمس.
- يجب توخي الحذر من التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة لأن ذلك يزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
الأسماك
- يمكن الحصول على الكمية المناسبة من فيتامين د التي يحتاجها الجسم من الأسماك، وخاصة الأسماك الدهنية.
- فتحتوي الأسماك الدهنية مثل :تحتوي السلمون والماكريل والسردين على كميات كبيرة منه.
- تحتوي 100 غرام من أحد هذه الأسماك على الكمية التي يحتاجها الجسم يوميًا.
- بالإضافة إلى كونه غني بالمحار، فإن 100 جرام منه يكفي لتلبية احتياجات الإنسان اليومية.
البيض
- بالرغم من التحذيرات التي تشير إلى أن تناول صفار البيض يزيد من معدلات الكوليسترول، فإن ذلك ينطبق فقط إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
- يوفر فصفار بيضة واحدة 10% من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين د.
- ينصح بتناول 5 إلى 6 بيضات في الأسبوع كحد أقصى للفرد لتحقيق الكمية المناسبة.
كبد البقر
- تعد بعض الأطعمة من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د وغنية بالمعادن الأخرى التي يحتاجها الجسم البشري، والتي تزيد من قيمتها الغذائية.
- لذلك ينصح باستهلاكها على الأقل مرة في الأسبوع، ويجب تحضيرها بطريقة صحية للاستفادة القصوى منها.
أين يوجد فيتامين دال في الفواكه
- على الرغم من عدم وجود فيتامين د في الفواكه، فإن أي كمية موجودة في بعض الفواكه قليلة جدًا ولا تكفي لتلبية احتياجات الإنسان اليومية.
- على الرغم من اعتقاد البعض بأن البرتقال هو إحدى الفواكه الغنية بفيتامين د، إلا أنه يحتوي على كميات قليلة جدًا من هذا الفيتامين التي لا تكفي لتلبية حاجات الجسم اليومية.
أدوية فيتامين د
- في بعض الحالات، يُعاني الشخص من نقص حاد في مستوى فيتامين د في الدم، ولا يكفي الحصول عليه من الأغذية لتلبية احتياجاته.
- بعد إجراء الفحوصات والتحاليل اللازمة للتأكد من تركيزه، يقوم الطبيب بوصف الكمية المناسبة للمرضى.
- يجب التحذير من أنه لا يمكن تناول جرعات فيتامين د دون مسؤولية فإن زيادته يمكن أن تؤدي إلى التسمم.
أعراض نقص فيتامين د
هناك بعض العلامات التي يمكنك استخدامها لمعرفة ما إذا كان لديك نقص في فيتامين د، وتشمل ذلك :
- يؤثر نقص فيتامين د على الحالة النفسية، حيث يمكن أن يسبب القلق والاكتئاب.
- يتضمن الشعور بالكسل عدم القدرة على القيام بالأعمال البسيطة.
- الإصابة بآلام في المفاصل والعظام.
- ضعف مناعة الجسد.
فيديو وداعا نقص فيتامين د أهم مصادر فيتامين دال الطبيعية في الطعام والفواكه
فيتامين د هو من الفيتامينات المهمة للجسم، حيث يعمل على تعزيز مناعته ومقاومة الأمراض، كما يساعد على امتصاص الكالسيوم وزيادة قوة العظام. كما يلعب دورًا كبيرًا في نشاط الإنسان، لذلك يجب عدم إهماله والحرص على صحة الجسم عند ملاحظة أي من الأعراض السابقة.
