من بين الأسئلة الأكثر تداولاً يتم توجيهها عند انتشار جرثومة المعدة، ما العلاقة بين تناول البيض المسلوق وجرثومة المعدة؟ فجرثومة المعدة، وهي نوع من البكتيريا الحلزونية تسمى هيليكوباكتر بيلوري، تنتقل عن طريق تناول الأطعمة الغير نظيفة أو المعرضة للأتربة، كما يمكن أن تنتقل من شخص مصاب بها إلى آخر عند مشاركتهم الأواني الخاصة. ولذلك، ينصح باتباع نظام غذائي معين واختيار بعض الأطعمة الجيدة لتسهيل هضمها على المعدة، والتي تشمل بيض المائدة، وسوف نتعرف على أحد تلك الأطعمة في هذا المقال على موسوعة.
العلاقة بين البيض المسلوق وجرثومة المعدة
يُعتبر البيض المسلوق من الأطعمة الخفيفة على المعدة، حيث لا يزيد من حدة ازدياد أعراض الجرثومة، ويخفف من انتفاخات وألم المعدة دون أن يسبب أية أضرار لها، كما يؤدي صفار البيض إلى إبطاء عملية الدهون بسبب احتوائه على نسب عالية من البروتين والدهون.
هل البيض المسلوق يضر جرثومة المعدة
على الرغم من أن تناول البيض لا يؤذي البكتيريا المعوية ويخفف الآلام الناتجة عنها، إلا أنه لا يجب الإفراط في تناوله من قبل المرضى الذين يعانون من أمراض المعدة بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين، الذي يستغرق وقتًا طويلاً لتحلله في المعدة، ولذلك لا ينبغي تناوله بكميات كبيرة.
من الجدير بالذكر أن البيض يحتوي على بعض المعادن والفيتامينات الهامة، مثل الكالسيوم الضروري لصحة العظام، وفيتامين أ، وفيتامين ب5، وفيتامين ب12.
هل بياض البيض مفيد للمعدة
يُساعِدُ بَياضُ البَيض على التخفيف من حدة أعراض جرثومة المعدة ويُقَلِّلُ أيضًا من أعراض الحموضة، ويعود ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من الدهون التي تُبْطِئُ عملية الهضم، لذلك فإنه مفيد للغاية، خاصةً عند تناوله على وجبات الفطور والعشاء.
هل البيض ثقيل على المعده
يعتبر البيض المسلوق من الأطعمة الخفيفة على المعدة، ولذلك فهو مناسب لتناوله في وجبة الفطور، حيث يطيل مدة الشبع بسبب بطء هضمه بسبب احتوائه على نسب عالية من البروتينات والدهون، لذلك لا يحتاج الفرد إلى تناول الكثير من الوجبات بعده لأنه يسبب الشعور بالشبع لفترة أطول ممكنة.
ما هي اعراض جرثومة المعده
يجب الانتباه إلى أعراض جرثومة المعدة، حيث يمكن أن يصاب الفرد بها دون أن يشعر بأي عرض، وقد يعتقد أنها أعراض عادية ومؤقتة وستختفي بمفردها، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ تمامًا بسبب المضاعفات الخطيرة التي يمكن أن تحدث نتيجة إهمال علاج الأعراض وعدم الخضوع للفحص الطبي، وتشمل الأعراض التالية:
- التقيؤ والغثيان.
- ارتفاع درجة الحرارة.
- فقدان الشهية.
- يؤدي التقيؤ بعد تناول الوجبات إلى فقدان الوزن.
- دماء في البراز.
- الانتفاخات والغازات.
- مشكلات تنفسية.
اكلات تقتل جرثومة المعدة
تُعَدُّ جرثومة المعدة من بين الأمراض التي تحتاج إلى الصبر عند علاجها، بسبب اضطرار المصاب إلى تغيير نظامه الغذائي الخاص به، ويشدد الأطباء على ضرورة الاهتمام بنظافة الطعام المقدم، لأن البكتيريا المسببة للجرثومة تنتقل من الأطعمة غير المطهية جيدًا أو غير النظيفة. ويُعتبر بعض الأطعمة من بين الوجبات التي تساهم في القضاء على جرثومة المعدة، بسبب الخصائص التي تحتويها، ومن بين هذه الأطعمة:
العسل
- يعد العلاج الطبيعي بالثوم من بين العلاجات الشائعة للاضطرابات الهضمية، حيث كان يستخدم منذ القدم بسبب الخصائص التي يحتوي عليها والتي تساعد على قتل البكتيريا الزاحفة في الجهاز الهضمي بشكل خاص، بالإضافة إلى البكتيريا الأخرى.
- يُفضل تناول ملعقة صغيرة منه يوميًا على الريق لتجنب أعراض الحموضة الناجمة عن جرثومة المعدة بعد تناول الوجبات.
تناول الثوم
- يعتبر بمثابة مضاد حيوي طبيعي للبكتيريا، فبمجرد أن يتم مضغه تخرج منه المركبات الوقائية؛ لذلك يجب أن يتم مضغه وليس بلعه للحصول منه على أقصى استفادة وتستطيع المعدة هضمه جيدا ولكن لا يفضل تناوله على الريق أو الإفراط في تناوله بسبب رائحة النفس الكريهة، كما أن هناك بعض الحالات يتسبب لها في حدوث انتفاخات وآلام معوية.
عصير الليمون
- يحتوي الليمون على خواص تطهيرية تمكنه من قتل البكتيريا في الجسم ومحاربة الفيروسات أيضًا.
- موصى به شرب كوب من الليمون يوميًا في الصباح الباكر.
براعم البروكلي
- تُعد من بين العناصر الغذائية التي تُساعد في قتل جرثومة المعدة بسبب الفوائد الصحية المتعددة لها، وذلك بفضل احتوائها على مادة السلفورافين التي أثبتت بعض الأبحاث والدراسات فعاليتها الكبيرة في التخلص من جرثومة المعدة والأعراض المرتبطة بها.
- تحمي من مضاعفات الإصابة بجرثومة المعدة التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان أو حدوث نزيف داخلي بسبب تقرح الأوعية الدموية.
- يفضل تناوله بشكل يومي عن طريق طبخه على البخار أو تناوله طازجًا حتى لا يفقد فوائده عند الطهي.
زيت الزيتون
- يُعد هذا الدواء مضاد حيوي يعمل على مكافحة البكتيريا الملوية التي تسبب جرثومة المعدة، وتؤكد العديد من الأبحاث والدراسات الفائدة الكبيرة لهذا الدواء في علاج جرثومة المعدة.
- يتم تناول ملعقتين من زيت الزيتون يوميًا، إحداهما في الصباح والأخرى في المساء، أو إضافته إلى وجبات الطعام.
الأسماك واللحم الأبيض
- يشير إلى أن الأسماك تحتوي على نسبة قليلة من الدهون، مما يسهل هضمها ولا تسبب أي مشكلات أو اضطرابات معوية، بالإضافة إلى خصائصها الفعالة في القضاء على جرثومة المعدة.
- لا يوجد آثار جانبية لتناول الأسماك، ويمكن إعدادها بالشواء وإضافة زيت الزيتون وورق الغار للحصول على نكهة جيدة.
الأفوكادو
- يعتبر من بين أفضل المشروبات التي تقضي على جرثومة المعدة، نظرًا لاحتوائها على أوميغا 3 وبعض الأحماض الدهنية البسيطة.
- يساعد على تقليل نمو البكتيريا الحلزونية التي تنمو باستمرار في جدار المعدة، ولذلك يصعب علاج جرثومة المعدة بشكل نهائي.
الأطعمة المسموح بها لمرضى جرثومة المعدة
يجب على المرضى المصابين بجرثومة المعدة أن يكونوا حريصين على ما يتناولونه من أطعمة، حتى لا تتفاقم أعراض المرض وتزداد حدة الآلام والارتجاع المريئي، وفيما يلي سنعرض أبرز الأطعمة المسموح بها لمرضى جرثومة المعدة:
- تحتوي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف مثل الشوفان والتفاح والخيار والخضروات الورقية والبطاطا والموز.
- الفاكهة والخضروات الطازجة المطهية علي البخار.
- ينصح بتناول الأسماك والدجاج المسلوق لأنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
الأطعمة الممنوعة علي مصابي جرثومة المعدة
توجد بعض الأطعمة المحظورة على مرضى جرثومة المعدة بسبب تفاعلها مع البكتيريا المتواجدة في جدار المعدة، وتزيد من حدة الأعراض المصاحبة للمرض، ومن بين تلك الأطعمة ما يلي:
- ينصح بتجنب تناول الأطعمة الحارة لأنها تزيد من حدة الأعراض، وقد تسبب في الإصابة بقرح معوية مؤلمة.
- يجب تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- ينصح بتجنب تناول الأطعمة الحمضية التي تزيد من ارتداد حمض المعدة إلى المريء، مثل البرتقال واليوسفي.
- يجب تجنب تناول الوجبات التي تحتوي على الدهون والزيوت.
- يجب تجنب الوجبات الدهنية مثل الحليب الكامل الدسم وشرب النعناع، رغم فوائدها المهدئة لتقلصات المعدة، ولكن ذلك لا ينطبق في حالة الإصابة بجرثومة المعدة.
- يجب تجنب شرب المشروبات الطاقة التي تحتوي على نسب كحولية.
وصلنا إلى نهاية جولتنا حيث تمت مناقشة العلاقة بين البيض المسلوق وجرثومة المعدة والأطعمة المسموح بها والممنوعة للأشخاص الذين يعانون من جرثومة المعدة، وندعوكم للاطلاع على كل جديد من خلال الموسوعة العربية الشاملة.
المرجع
