اعراض حساسية القمح

اعراض حساسية القمح

تعد حساسية القمح من الأمراض المناعية التي يهاجمها جسم الإنسان، وتترتب عليها بعض الأعراض مثل الحكة والانتفاخات.

• تشير حساسية القمح إلى رد فعل مناعي يحذر الجسم من وجود خلل ناجم عن تفاعلات حسية بسبب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح.
• يتكون القمح من أربعة أنواع من البروتينات، وهي الغلوتين والألبومين والغلايدين والغلوبولين.
• يعاني المريض من التهابات وطفح جلدي مصحوب بحكة شديدة، كما يصاحب ذلك زغللة وسيلان دموع من العينين.
• المريض يشعر بصعوبة في التنفس وصداع شديد، وقد يحدث انتفاخ في الوجه والبطن، ويحدث احتقان في الحلق.
• بالإضافة إلى ذلك، تشمل أعراض الألم في المعدة الشعور بالغثيان والقيء، وعند ملاحظة هذه الأعراض، يجب الاتصال بالطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة.

أعراض حساسية القمح عند الكبار

يظهر على كبار السن بعض الأعراض المتعلقة بحساسية القمح، ويجب عند ملاحظتها إجراء الفحص الطبي على وجه السرعة.

• يلاحظ أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح، وخاصة إذا كانوا من كبار السن، قد يعانون من دوار شديد يصل إلى فقدان الوعي.
• يشعر المريض بآلام ووجع في الصدرين، ويواجه صعوبة في البلع، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل كبير.
• يلاحظ شحوب الوجه لدى المريض عند تعرضه لانخفاض حاد في ضغط الدم

فحص حساسية القمح

يتم تشخيص حساسية القمح لدى الكبار باستخدام أربع طرق مساعدة، وفي حالة التأكد من الإصابة، يجب مراجعة الطبيب ومتابعة الحالة لتجنب حدوث نوبات المرض.

• تحليل الدم: تحليل الدم يستخدم لفحص حساسية القمح، حيث يتم سحب عينة من الدم وإذا كانت الإصابة موجودة، يجب الخضوع للعلاج.
• اختبار وخز الجلد: يُستخدم اختبار وخز الجلد لتشخيص حساسية القمح، حيث يتم حقن الشخص بمادة الحساسية وفي حالة حدوث احمرار يتم تشخيص الإصابة بالحساسية.
• الأكلات التي تحتوي على قمح: في بعض الأحيان، يتناول المصاب الخبز والأطعمة التي تحتوي على القمح دون علمه بإصابته بالحساسية، وإذا لاحظ الانتفاخ في الجلد والسعال وصعوبة التنفس بعد تناول الطعام، فإن ذلك يشكل تشخيصًا واضحًا للإصابة.
• الفحص الوراثي: قد يكون سبب حساسية القمح في بعض الأحيان نتيجة لعامل وراثي، ويجب فحص DQ8 لمعرفة مرحلة المرض.

هل يمكن الشفاء من حساسية القمح للكبار

• أشار الأطباء إلى أن حساسية القمح لا يمكن الشفاء منها، لأنها مرض مناعي يجب على المريض التعايش معه بطريقة صحيحة.
• على الرغم من أن حساسية القمح مرض مزمن، فإنها ليست خطيرة أو مقلقة، ويقلل العلاج الحالي من هجمات الحساسية ويقلل ظهور أعراض مثل انتفاخ الجلد أو الكحة الشديدة.
• يشير الأطباء إلى أن الحساسية قد لا تكون مرتبطة بأنواع الأطعمة فقط، بل يمكن أن تسببها أيضًا مستحضرات التجميل، والتي يمكن أن تؤدي إلى تهيج الجلد وسيلان الأنف والصداع.
• لذا، يجب فحص جميع المنتجات قبل تناولها للتأكد من خلوها من الجلوتين، وبالإضافة إلى تناول الشعير والبروتينات والبطاطا والمكسرات.

كيف أعرف أن طفلي عنده حساسية؟

• تشبه حساسية القمح الأكزيما التي تظهر على سطح الجلد، حيث تلاحظ الأم وجود احمرار جلدي وحكة مستمرة من قِبَل الطفل.
• يعاني الطفل من اضطرابات في المعدة والإسهال أو الإمساك بشكل مستمر، مما يؤدي إلى تغيرات مزاجية مثل الغضب والتوتر.
• في بعض الأحيان، يلاحظ قلة وزن الطفل وعدم رغبته في تناول الطعام بسبب الخوف من ظهور طفح جلدي.
• وفيما يتعلق بالأطفال المراهقين، يمكن ملاحظة تأخر النمو الجنسي والشعور المستمر بالتعب، مع ظهور عرض آلام المفاصل والركبتين.
• قد يظهر عرض قرحة الفم أو الصداع المزمن مع سرعة الانفعال، ويجب على الأم ملاحظة الطفل وفي حالة وجود تلك الأعراض يجب التوجه للطبيب.

جدول غذائي لمرضى حساسية القمح

يجب على المرضى تناول أطعمة خالية من القمح ومشتقاته، وتناول الخضروات والفواكه والبروتينات والمكسرات، ويجب استبدال الخبز بدقيق الشوفان لتناوله مع الوجبات الغذائية.

علاج حساسية القمح

• لا يوجد علاج نهائي لحساسية القمح، ولكن هناك أدوية وحقن لوقف نوبات المرض، ويجب الالتزام بالعلاج حتى النهاية
• حقن الإبينفرين: تستخدم حقن الإبينفرين في علاج حساسية القمح، حيث يجب على المريض حمل الحقن معه دائمًا لإيقاف الهجمات الحساسية في حالات الطوارئ.
• مضادة الهيستامين: تُستخدم مضادات الهيستامين لعلاج حساسية القمح، ويجب استشارة الطبيب لتحديد الجرعات المناسبة لحالة المريض.
• تنظيم وجبات الطعام: يجب على مرضى حساسية القمح تجنب تناول القمح والخبز ومشتقاته، والاعتماد على دقيق اللوز أو الشوفان، وزيادة استهلاك الخضروات والفواكه والالتزام بالعلاج الطبي.

علاج حساسية القمح بالأعشاب

يمكن علاج حساسية القمح باستخدام الأعشاب الطبيعية واتباع نظام غذائي صحي يخلو من القمح، مما يساعد على تجنب الإصابة بأعراض الحساسية.

• يمكن لمرضى حساسية القمح استبدال دقيق القمح بدقيق الشوفان أو دقيق اللوز ودقيق الذرة، وذلك لأنها لا تحتوي على مادة الغلوتين.
• طريقة خبز الشوفان: يمكن تحضير خبز الشوفان بسهولة من خلال خلط كوبين من دقيق الحبوب الكاملة، ونصف كوب من الحليب، وملعقة صغيرة من السكر.
• يتم وضع 3 بيضات وملعقة خميرة ونصف كوب زيت وكوب ماء دافئ وكوب سمسم وملح بسيط جنبًا إلى جنب مع هذا.
• نخلط جميع المكونات معًا ونشكلها ككرات صغيرة ثم نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
• وصفة ورد الرمان: يتم خلط ملعقة ورد الرمان مع القليل من الجاث الهندي وكوب من الماء، ثم يوضع على النار حتى يغلي.
• يترك ليبرد ثم يتم تناوله في الصباح مع وجبة الفطور، ومن المفضل تناوله لمدة خمسة أيام للاستفادة من الفوائد الغذائية الموجودة في الوصفة.
• ورق الزيتون: يمكن وضع ورق الزيتون في الماء وتسخينه حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تصفيته وتناوله بشكل منتظم.
• قشر الرمان: للحصول على وصفة قشر الرمان، يتم طحن كمية منه مع صمغ النحل وتناولهما كطريقة علاجية.

تجربتي مع حساسية القمح

• ذكر أحد المرضى الذين يعانون من حساسية القمح أنه أصيب بها في مرحلة الشيخوخة، حيث بدأ يلاحظ ظهور احمرار على الجلد مع صعوبة في التنفس، وصداع مزمن وحكة.
• زادت الأعراض بشكل لا يطاق مع مرور الوقت، وبعد الفحص تم التأكد من إصابته بحساسية القمح.
• يعبر الرجل عن اتباعه نظام غذائي خالي من القمح مع تناول جرعات من الدواء للحد من هجمات الحساسية في جسمه، وبفضل ذلك أصبح قادراً على التعايش مع المرض.
• يشدد الأطباء على أن حساسية القمح لا تعتبر من الأمراض المزمنة التي تصعب التعايش معها، وذلك يعتمد على نوعية الأطعمة التي يتم تناولها على مدار اليوم لتفادي حدوث طفح جلدي أو حساسية.

المراجع

• 1