اضرار الطماطم على الجسم
سنستعرض اليوم فوائد وأضرار الطماطم على الجسم. تعتبر الطماطم أو البندورة، كما يُطلق عليها في بعض الدول، واحدة من أشهر الخضراوات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وتنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية. تُعد الطماطم طعامًا وظيفيًا يوفر للجسم التغذية السليمة والمناسبة، وتحتوي على العديد من المركبات الكيميائية النباتية المفيدة، مثل الليكوبين الذي يلعب دورًا فعالًا في حماية الجسم من الأمراض المزمنة. ومع ذلك، يُمكن أن يتسبب تناول الطماطم بكثرة في بعض المشاكل الصحية، كما أنها تحتوي على طعم حار. يُمكن قطف الطماطم في أي فصل من فصول السنة، حيث تنمو في فترات متعاقبة. يُمكن تناول الطماطم بطرق مختلفة، مثل مزجها مع أنواع أخرى من الطماطم للحصول على النكهة المرغوبة. وقد تم زراعة الطماطم لأول مرة في قارة أمريكا الجنوبية، ومن ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم. سنستعرض في هذا المقال على موسوعتنا الأضرار والفوائد المتعلقة بتناول الطماطم .
اضرار الطماطم على الجسم والبشرة
- تناول الطماطم قبل نضوجها يمكن أن يؤدي إلى الإسهال وارتخاء الجفون.
- إذا قام الشخص بطهي الطماطم في أوانٍ مصنوعة من النحاس، قد يؤدي ذلك إلى حدوث تسمم.
- تحتفظ الطماطم بالمواد الكيميائية التي ترش عليها مباشرةً، لذلك من الضروري تنظيفها جيدًا قبل تناولها.
- يساهم استهلاك الطماطم في زيادة الألم المرتبط بالقولون، خاصة إذا كان الشخص يعاني من متلازمة القولون العصبي.
أضرار الطماطم للبشرة
يوجد العديد من الأضرار الخاصة بالطماطم علي البشرة، سنقدمها فيما يأتي:
- قد ينتج عن استخدام الطماطم إصابة البشرة والجلد، ببعض الأمراض مثل: الطفح الجلدي، والإكزيما.
- يمكن أن يؤدي تناول الطماطم إلى حدوث انتفاخ في الفم والوجه واللسان، خاصةً عند لمسها، حيث يحدث التهاب الجلد التماسي الذي يسبب هذه الأعراض.
- تتكون الطماطم من مركب يسمى الهيستامين، والذي يمكن أن يسبب الحساسية لدى البعض.
- يمكن أن يؤدي استخدام الطماطم إلى حدوث احمرار في الجفن وحول الحاجبين.
- تناول الطماطم قد يتسبب في حدوث حكة على الشفاه.
فوائد الطماطم
- تعمل الطماطم على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري، وتحمي الأشخاص الذين يعانون منه من الإصابة بالجلطات، وذلك بفضل قدرتها على تقليل نشاط الصفائح الدموية.
- تحمي الطماطم البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة التي تسبب التجاعيد، وتعطي البشرة جمالًا وحيويةً ونضارةً.
- تساهم الطماطم في الوقاية من هشاشة العظام، وخاصةً بين النساء، وذلك بفضل قدرتها على إفراز مادة قادرة على زيادة مستوى الدم، وبالتالي تحسين صحة العظام.
- تقوم الطماطم بمكافحة بعض الأمراض، مثل: التهاب الكبد الوبائي، والكوليرا.
- تساعد الطماطم علي معالجة الإمساك.
- تُعَدُّ الطماطم مصدرًا غنيًا بالأملاح وفيتامين جِيٍّ.
- تساعد أوراق الطماطم في التخلص من الذباب وطرده، وتمتلك خصائص مضادة للالتهابات.
- تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين التي تساعد في حماية الجسم من الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان المستقيم وسرطان الرحم والقولون وسرطان البروستاتا وسرطان البنكرياس.
- تعمل الطماطم على تحسين عملية الرؤية، وذلك بفضل احتوائها على فيتامين “أ” وقدرتها على حماية العين من عدة أمراض أخرى.
- تساعد ثمار الطماطم في تنظيف الأمعاء وتعزيز الهضم الجيد.
- تقوم الطماطم بمعالجة حرقة المعدة.
- يحمي تناول الطماطم من الإصابة بحصوات المرارة والكلي والتهاب المفاصل.
- تعمل ثمار البندورة على تقوية جذور الشعر، ويعود ذلك إلى احتوائها على فيتامين.
- تلعب الطماطم دورًا هامًا في الوقاية من الأمراض القلبية، ويعود ذلك إلى وجود نسبة عالية من الألياف فيها، والتي تساعد في تقليل احتمالية الإصابة بهذه الأمراض.
