يقدم هذا المقال دليلاً شاملاً لأفضل الأطعمة الصحية للقلب التي تمت إثبات فاعليتها في الوقاية من مختلف مشاكل القلب وعلاجها، إذ إن النظام الغذائي والأطعمة التي يتم تناولها لها دور كبير في المحافظة على صحة القلب والوقاية من الأمراض بشكل عام. وسوف يتم تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب.
أفضل أطعمة صحية للقلب :
توجد العديد من الأطعمة التي تساهم بشكل كبير في الوقاية من العديد من الأمراض التي تصيب القلب، وتعزز أيضًا صحة القلب، ومن بين هذه الأطعمة:
أولًا: السلمون:
يعد السلمون من أهم وأفضل أنواع الأطعمة التي يفضل تناولها الكثيرون باستمرار، حيث يحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساعد على المحافظة على مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وتساعد أيضًا في خفض مستوى ضغط الدم، وهذا يساعد على الوقاية من الجلطات الدموية والأزمات القلبية. ينصح الأطباء الكثير من مرضى القلب بتناول وجبتي سلمون في الأسبوع للوقاية من النوبة القلبية.
ثانيًا: الشوفان:
يُعَدُّ الشوفان واحدًا من الأطعمة الغنية بالعديد من الفوائد المختلفة والمتنوعة، إذ يحتوي على نسب عالية من مادة أوميغا 3، بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم، وكل هذه العناصر الغذائية الموجودة في الشوفان تساعد على إمداد الجسم بالغذاء اللازم، وتحمي القلب والأوعية الدموية من العديد من الأمراض.
ثالثًا: الأسماك الدهنية:
تساعد الأسماك الدهنية أيضًا بشكل كبير في الوقاية من العديد من الأمراض التي تصيب القلب. حيث توجد العديد من أنواع الأسماك الدهنية المفيدة لصحة القلب، ومن بينها سمك التونة وسمك الماكريل وسمك السردين، وتحتوي هذه الأنواع على الكثير من المواد المفيدة التي تساعد على حماية القلب من الأضرار.
رابعًا: المكسرات:
تعد المكسرات من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثيرون، وتحتوي العديد من أنواع المكسرات على مواد غذائية مفيدة للقلب وتساعد في الوقاية من العديد من أمراض القلب المختلفة، ومن بين هذه الأنواع اللوز والجوز، حيث تحتوي هذه الأنواع على الأوميجا 3 التي تحمي القلب وتحافظ على الصحة بشكل عام.
خامسًا: السبانخ:
تعتبر السبانخ واحدة من أفضل أنواع الخضروات الورقية، إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، وتتضمن مادة اللوتين والفولات وعنصر البوتاسيوم ومجموعة كبيرة من الألياف الغذائية، وتساعد كل هذه العناصر في الوقاية من العديد من الأمراض التي تصيب القلب. وينصح الأطباء مرضى القلب بتناول السبانخ مرتين في الأسبوع للمحافظة على صحة القلب وحمايته.
سادسًا: البقوليات:
تساعد البقوليات في الوقاية من العديد من أمراض القلب المختلفة، وذلك لأنها تحتوي على أوميغا 3 ونسب عالية من الألياف الغذائية والكالسيوم والألياف القابلة للذوبان. وجميع هذه العناصر الغذائية لها دور هام في حماية القلب والحفاظ على صحته. ويعتبر العدس والحمص والفاصوليا من أشهر أنواع البقوليات.
سابعًا: التوت:
يعد التوت من الفواكه التي تساعد في حماية القلب والحفاظ على صحته، حيث يحتوي على نسب عالية من مضادات الالتهاب، مما يجعله واحدًا من أفضل الفواكه، ويساعد أيضًا في الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد ونوبات القلب.
ثامنًا: الملفوف:
يعتبر الملفوف واحدًا من أفضل أنواع الخضروات، حيث يحتوي على مواد مضادة للالتهابات تساعد على تحسين معدل ضغط الدم وتعديل نسبة السكر في الدم، وتحسين الصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد تناول الملفوف بانتظام المرضى الذين يعانون من أمراض القلب على الوقاية من تدهور الحالة أو الإصابة بالأزمات القلبية. لذلك، ينبغي على الأشخاص المصابين بأمراض القلب والسكري تناول الملفوف بانتظام.
تاسعًا: الشيكولاتة:
الشيكولاتة هي من الأطعمة اللذيذة والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، ولكن لا يقتصر تناولها على الطعم فقط، بل إنها من أفضل أنواع الأطعمة التي لها علاقة قوية بالمحافظة على صحة القلب، حيث تحتوي الشيكولاتة على مادة الفلافونول والتي لها دور كبير في الوقاية من تجلط الدم، وهذا الأمر الذي يساعد على الوقاية من السكتات الدماغية، وأيضًا النوبات القلبية التي يصاب بها مرضى القلب، كما أن الشيكولاتة تحتوي على مادة اليبيكاتشين التي تساعد على ضبط معدل ضغط الدم، والتحسين من صحة الشرايين.
عاشرًا: الزبيب:
يُعَدُّ الزُّبَيْبُ واحدًا من أفضل الأطعمة التي يقوم الكثيرون بإدخالها في العديد من الأطعمة وأطباق الحلوى، وله فوائد صحية كبيرة على القلب، حيث يحتوي على البوتاسيوم الذي يقوم بتوسيع الأوعية الدموية، كما يساعد على تقليل ضبط معدل ضغط الدم، وهذا ما يُساعِدُ على الوقاية من الجلطات الدموية والنوبات القلبية.
