نقدم لكم اليوم فوائد الطحالب، فهناك أنواع مختلفة من العشبيات التي تنمو بجوار الشواطئ أو تلتصق بالصخور وتمنحها اللون الأخضر، وهناك أيضًا ما يشبه الحشائش الخضراء التي تعيش تحت سطح الماء في المياه العذبة والمالحة، وتتواجد بعضها فوق جذوع الأشجار وبعضها الآخر يتواجد على حواف الشواطئ أو يلتصق بأسفل السفن.
تحت الماء، توجد نباتات خضراء صغيرة ورقيقة، والتي يعتبرها البعض عشبيات والبعض الآخر يعتبرها حشائش خضراء، ولكنها في الحقيقة هي الطحالب الخضراء. تندرج الطحالب الخضراء ضمن حوالي 2000 صنف من النباتات، بينما تنتمي الحشائش إلى فئة النباتات، ولكنها تختلف عن الطحالب بعدم وجود السيقان والأوراق والجذور والزهور. لمعرفة كل ما يتعلق بعالم الطحالب الخضراء، تابع موسوعتنا.
فوائد الطحالب الخضراء
الطحالب هي كائنات بحرية تعتمد على عملية البناء الضوئي لتغذيتها، وتتكون غالبية أنواعها من خلايا واحدة، وتشمل بعض أنواع الطحالب الشهيرة فولفوكس وسبيروجيرا وزيجنيما وباندورينا، وتختلف أنواع الطحالب في الشكل والحجم، فهناك أنواع دائرية الشكل وأخرى خيطية الشكل، ويتكاثر بعضها بالتكاثر اللاجنسي عن طريق انفصال جزء منها ثم نموه بشكل منفصل، بينما يتكاثر بعضها بالتكاثر الجنسي.
معلومات عن الطحالب
- تتواجد بعض الطحالب بشكل مستعمرات مثل كلوريدا، وتتواجد بعضها الآخر بشكل فردي مثل الكلاميديمونس.
- تحتوي خلايا الطحالب على نواة حقيقية يحيط بها جدار نووي.
- تحتوي الخلايا على عدة صبغيات مثل الكاروتين والكلوروفيل.
- تستخدم بعض أنواع الطحالب مثل السارجسوم في صناعة الجلود.
- يستخدم في عدة صناعات مثل صناعة كريمات الجلد ومعاجين الأسنان .
استخدام الطحالب كغذاء
تحتوي الطحالب على كميات كبيرة من البروتين، ويعرف اليابانيون بشكل خاص بفوائدها، ولذلك تستخدم في معظم أطعمتهم منذ آلاف السنين، وفيما يلي بعض فوائد الطحالب بالتفصيل
- تحتوي الطحالب على نسبة عالية من المعادن التي تفوق تلك التي تحتوي عليها الحليب ومنتجاته، حيث تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والمنغنيز والحديد.
- تحتوي الطحالب على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور، أكثر من الملفوف والبروكلي.
- تحتوي الطحالب على عدة مركبات مضادة للأكسدة، مما يجعلها تعزز كفاءة الجهاز المناعي وتمنع نمو الخلايا السرطانية، وأعوذ بالله من ذلك.
- تحتوي الأحماض الدهنية الموجودة فيها على خصائص تساعد على التخلص من الدهون الثلاثية الضارة، وبالتالي تساعد في حماية الجسم من أمراض القلب وتصلب الشرايين .
- تزيد الألياف الغذائية من كفاءة الجهاز الهضمي وتساعد في التخلص من الفضلات وتعزز حركة الأمعاء، مما يساعد الجسم على فقدان الوزن الزائد.
- تحتوي على اليود الضروري لصحة الجسم والمسؤول عن تنشيطه.
- تعالج فقدان الذاكرة وتلف الأعصاب.
- تساعد المرأة على تخفيف أعراض سن اليأس
- يؤدي لعب دور فعال في تخفيف آلام الدورة الشهرية والحماية من تكيس المبايض والأورام الليفية في الرحم .
الأهمية الاقتصادية للطحالب
- يعد المصدر الرئيسي لغذاء الأسماك ومصدرًا للأكسجين للكائنات البحرية.
- تستخدم في إنتاج الأكسجين في مركبات الفضاء.
- تستخدمُ معظمُ أنواعِ الطحالب كغذاءٍ للإنسان وعلفٍ للحيوان، كما تستخدمُ لسمادِ التربة.
- تقوم الطحالب بنحو 90% من عملية البناء الضوئي بمفردها.
- يتم النظر حالياً إلى الطحالب على أنها مصدر هام للمستحضرات الطبية العلاجية، بما في ذلك خصائصها المضادة للفطريات.
- تحتوي الطحالب البنية على مادة جيلاتينية تستخدم في صنع أنواع مختلفة من الحلويات والمخبوزات، وتستخدم أيضًا في صناعة العديد من الأدوية الطبية.
