ما هي سعرات صحن الفول ؟
سنتعرف بالتفصيل على عدد سعرات حرارية صحن الفول وما إذا كان مناسبًا للرجيم والتنحيف أم لا. يعد الفول واحدًا من الأطعمة المفيدة للصحة العامة، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمتنوعة التي توفر العديد من الفوائد للصحة. ويخاف الكثير من الناس من تناول الفول، خاصةً في حالة الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، بسبب خوفهم من أن يكون تناول الفول ضارًا بالنظام الغذائي أو يحتوي على سعرات حرارية عالية بكميات كبيرة. ومن خلال هذا المقال، سنتعرف على عدد السعرات الحرارية الموجودة في صحن الفول.
القيمة الغذائية للفول:
يحتوي الفول على العديد من المعادن والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم والصحة العامة بشكل عام، ويعتبر الفول من الأطعمة التي يُطلق عليها اسم اللحم النباتي، وذلك لأنه يحتوي على كميات عالية من البروتينات وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى، ومن بين العناصر الموجودة في الفول ما يلي:
- يتميز الفول بنسب عالية جدًا من البروتينات، تعادل خمسة غرامات في كل صحن فول يزن مائتي غرام.
- يحتوي الفول أيضًا على نسبة تصل إلى 54% من فيتامين ج في كل وعاء.
- يحتوي طبق الفول على نسبة عالية من الكالسيوم تعادل ستة بالمائة.
- يحتوي الفول أيضًا على نسبة من فيتامين أ، وذلك بمعدل 14%.
- يحتوي الفول على نسبة تصل إلى 9% من الحديد في كل صحن واحد.
- يحتوي صحن الفول على نسبة 95% من الدهون في كل 200 جرام من صحن الفول.
- تحتوي صحن الفول على ما يقرب من تسعة وخمسين ملي جرام من الصوديوم.
- يحتوي صحن الفول على كمية تعادل 370 مل جرام في الصحن الواحد، الذي يزن حوالي 200 جرام.
- يحتوي صحن الفول أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهي تساوي سبعة عشر جرامًا.
- يحتوي الفول المدمس على 2.4 جرام من الألياف الغذائية في كل عشرة جرامات.
- يحتوي صحن الفول أيضًا على كمية قليلة من الدهون المشبعة التي تعادل ثمانية من عشرة جرامات، ولكن تحتوي على نسبة ثلاثة جرامات وثمانية من عشرة من الدهون غير المشبعة في كمية الفول التي تعادل مائتي جرام.
سعرات صحن الفول :
يحتوي الفول على كمية متوسطة من السعرات الحرارية، ويعتبر من أفضل الأطعمة المناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، وسوف نتعرف على عدد وكمية السعرات الحرارية الموجودة في الفول وهي كالتالي:
أولًا: صحن الفول المسلوق:
صحن الفول المسلوق الذي لم يتم إضافة أي مكونات أخرى يحتوي على مئة جرام، فيكون عدد السعرات الحرارية في هذا الصحن مائة وعشر سعرة حرارية فقط.
ثانيًا: صحن الفول المعلب:
يحتوي طبق واحد من الفول المعلب، الذي يزن مائة جرام في الميزان، على ما يقرب من واحد وسبعين سعر حراري فقط.
ثالثًا: صحن الفول المدمس بدون زيت:
يحتوي صحن صغير من الفول المدمس المعدل بدون إضافة زيوت أو مكونات أخرى على كمية حرارية تقريبًا تعادل قيمة أربع ملاعق كبيرة من الفول المدمس.
رابعًا: صحن الفول مع الزيت:
يحتوي الصحن الصغير الحجم للفول على عدد من السعرات الحرارية التي تصل إلى عشرين سعرة حرارية إذا تم إضافة ملعقة كبيرة واحدة من الزيت، ويعادل حجم الصحن كمية الفول التي تعادل أربع ملاعق كبيرة.
خامسًا: صحن بصارة الفول:
يحتوي صحن من بصارة الفول على كمية من السعرات الحرارية تعادل مائة وخمسة سعر حراري فقط، وهذه الكمية تعادل كمية أربعة ملاعق كبيرة من بصارة الفول.
سادسًا: صحن الفول بالطماطم:
يحتوي طبق الفول على كمية من السعرات الحرارية تعادل 125 سعر حراري، وذلك بإضافة كوب واحد من الطماطم المقطعة إلى ما يعادل نصف كوب من الفول المدمس.
سابعًا: طعمية الفول:
تحتوي طعمية الفول على عدد أكبر من السعرات الحرارية مقارنة بالفول العادي، حيث تحتوي قرص واحد فقط من الطعمية التي تم إعدادها من الفول على حوالي ثمانين سعر حراري، وهي كمية أعلى بكثير مما يوجد في حبة فول واحدة فقط.
ثامنًا: صحن الفول بزيت الزيتون والطماطم:
يحتوي طبق الفول على كمية من السعرات الحرارية يعادل مائة وستون سعرًا حراريًا، وذلك بعد إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونصف كوب من الطماطم المقطعة التي تم تحميرها في الزيت وإضافتها إلى الفول المدمس.
تاسعًا: صحن الفول بالبصل:
يحوي صحن الفول الذي يضاف إليه شرائح البصل على نسبة من السعرات الحرارية، وتعادل كمية الفول الموجودة في الصحن، والتي تصل قيمتها إلى كوب واحد من الفول وشريحة واحدة فقط من البصل، حوالي مائة وستة سعرات حرارية.
