تعرّفي على علاقة فول الصويا بهرمون الأنوثة وكيفية استخدامه لزيادة معدله، إذ يعتبر فول الصويا من الأطعمة التي توفر العديد من الفوائد المتعددة للصحة العامة، كما أن له علاقة كبيرة برفع معدل هرمون الأنوثة في الجسم، وسوف نتعرّف من خلال هذا المقال على تفاصيل هذه العلاقة.
ما هو فول الصويا ؟
يحتوي فول الصويا، وهو من أنواع البقوليات، على نسب عالية من البيوتين، الذي يشبه الفيتامينات، إضافة إلى احتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة للجسم والصحة، ويختلف عن البقوليات الأخرى بوجود الأحماض الأمينية في تركيبته الغذائية الطبيعية.
يحتوي فول الصويا على العديد من المواد الكيميائية التي تذوب، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مضادات الأكسدة التي ترفع من هرمون الاستروجين في الجسم.
ما هو حليب فول الصويا ؟
يعتبر حليب فول الصويا أحد مكونات فول الصويا التي يتم استخراجها من الفول بعد عصره في مكان مخصص لذلك، ويتم فصل حليب الصويا من هذه العصارة، ويتم فصل الزيت عن الحليب ليصبح نقيًا، ويمكن الحصول على حليب فول الصويا بسهولة من العديد من المحلات التجارية والسوبرماركت بأحجام مختلفة للعبوات.
علاقة فول الصويا بهرمون الأنوثة:
يعمل فول الصويا على تعزيز هرمون الاستروجين في الجسم، وهو الهرمون المسؤول عن الأنوثة والذي يساعد على إظهار الأنوثة على جسم المرأة، ويساهم في تكبير حجم الأرداف والثديين لدى المرأة، ولذلك ينصح الأطباء بتناول السيدات الراغبات في تكبير الثدي بزيادة استهلاك فول الصويا، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تسمى الاستروجين النباتي، والتي تساعد على تحسين هرمون الاستروجين في الجسم وزيادة معدله.
كيفية الحصول على فول الصويا:
يمكن العثور على فول الصويا في العديد من المحال التجارية والعطارات، حيث يعتبر فول الصويا من أنواع البقوليات. كما يمكن شراء حليب فول الصويا من المحال التجارية، حيث يتوفر بعلب بأحجام مختلفة.
كيفية تناول فول الصويا لزيادة هرمون الأنوثة:
يُمكن تناول فول الصويا بعدة طرق مختلفة لرفع مستوى هرمون الأستروجين في جسم السيدات، إذ لا يمكن تناوله نيئًا لمشاكل الهضم التي يُسببها، ومن بين الطرق المختلفة لتحضيره وتناوله:
أولًا: لبن الصويا:
يمكن زيادة مستوى هرمون الاستروجين في الجسم عن طريق تناول لبن الصويا، ويمكن الحصول عليه من خلال العبوات المتاحة في الأسواق، أو يمكن صنعه في المنزل بسهولة، وذلك عن طريق القيام بالتالي:
- يتم تحضير كمية مناسبة من فول الصويا ونقعها في الماء لمدة يوم كامل.
- بعد ذلك، يتم وضع المكونات في الخلاط الكهربائي وطحنها جيدًا، مع الأخذ في الاعتبار استخدام كمية مساوية من الماء والفول.
- بعد خلط المكونات، يتم وضعها على النار وتركها حتى تغلي تمامًا، ثم يتم إزالتها قبل الغليان.
- يترك المكونات حتى تبرد قليلاً لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم يتم وضعها في شاشة أو مصفاة.
- يتم إضافة ملعقة حليب واحدة إلى المكون الذي تم تصفيته من المكونات الأخرى، ويترك لمدة يوم كامل في مكان دافئ.
- ثم يتم الحصول على حليب الصويا وشرب لتر واحد منه على مدار اليوم.
- يمكن إضافة ملعقة عسل نحل الأبيض لتحلية المشروب.
ثانيًا: التوفو أو جبنة الصويا:
يمكن الحصول على الصويا بشكل آخر عن طريق تناول التوفو، وهذه الطريقة فعالة لزيادة مستوى هرمون الاستروجين عند النساء، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة جدًا، وهي كالتالي:
- يتم إحضار كوب صغير من الخل الأبيض وكمية قليلة من الملح.
- يتم وضع الخل والملح على اللبن الصويا الذي تم تصنيعه وفقًا للخطوات التي ذكرناها سابقًا.
- يتم خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس، ثم تترك جانبًا لمدة تقريبية تبلغ خمسة وأربعين دقيقة.
- يتم تصفية المكونات جيداً، ثم يتم وضعها في كيس مصنوع من القماش.
- ثم يتم شد فتحته ووضع أي شيء ثقيل عليه بعد ذلك.
- يترك المكونات لبضع ساعات حتى يتم الحصول على جبنة الصويا أو التوفو.
فوائد أخرى لفول الصويا للسيدات:
- يساعد فول الصويا السيدات في سن اليأس على الوقاية من العديد من الأمراض التي تصيب العظام، حيث يعمل على تقوية العظام.
- يساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يساعد في الوقاية من سرطان الثدي.
- يحمي من الإصابة بسرطان غشاء الرحم.
- يساعد في الوقاية من الأمراض التي تؤثر على القلب والشرايين.
