فوائد قهوة الشعير واضرارها
تعرف على فوائد وأضرار قهوة الشعير التي تعد واحدة من أهم أنواع الحبوب الغذائية التي يمكن استخدامها في الطهي، حيث يتم استخدامها في صناعة الخبز، كما أنه يمكن استخدام ماء الشعير الذي يحتوي على العديد من المنافع الصحية.
أما عن قهوة الشعير فهى تتميز بأنها تحمل نكهة ذكية، وتعتبر البديل الصحي للقهوة العادية، وذلك لأنها خالية من مادة الكافيين، وهى غنية بالعديد من العناصر الغذائية من بينهم الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، إلى جانب العديد من الفيتامينات.
تحتوي قهوة الشعير على عناصر غذائية مفيدة جعلتها تستخدم في العديد من الأغراض العلاجية، ويمكنك الاطلاع على أهم فوائدها لصحة الجسم من خلال موسوعة.
فوائد قهوة الشعير واضرارها
- تساعد في علاج مشاكل القلب، بما في ذلك تصلب الشرايين والذبحة الصدرية.
- لها دور حيوي في تنظيف المعدة.
- تساعد في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، مما يساعد في حماية القلب من العديد من الأمراض.
- تقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون.
- يساعد على تحسين المزاج وتقليل الاكتئاب.
- يمكن استخدامها كجزء من برنامج لتخفيف الوزن، حيث تعزز قدرة الجسم على حرق الدهون بفعالية نظرًا لأنها قليلة السعرات الحرارية.
- تساعد على تخليص الجسم من السموم.
- تعمل على تنظيف الجهاز البولي.
- تساعد على تنشيط وظائف الكبد.
- لها دور حيوي في تقليل الشعور بالتوتر والإجهاد.
- تساعد على التخفيف من التهاب الحلق.
- تساعد على التخفيف من الضغط النفسي.
- تساعد على الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
فوائد قهوة الشعير لصحة البشرة
تستمر فوائد قهوة الشعير حتى الآن، فهي لا تقتصر على العناية بالجسم فحسب، بل لها دور فعال في العناية بصحة البشرة، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
- تساعد على تقليل ظهور التجاعيد وتباطؤ نموها.
- تساعد على وقاية البشرة من التلف.
- تعمل عل ترطيب البشرة.
- لها دور حيوي في تعزيز مرونة الجلد.
فوائد قهوة الشعير للحامل
- تساعد هذه الإجراءات على التحكم في مستوى سكر الدم، وبالتالي الوقاية من مرض “سكري الحمل.
- الوقاية من حدوث الإمساك.
- يُستخدم لعلاج الأعراض الشائعة للحمل مثل الغثيان والقيء.
- الوقاية من الإصابة بالتهاب المسالك البولية.
- تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم
- الوقاية من الإصابة بالبواسير.
- الوقاية من تورم القدمين.
كيفية تحضير قهوة الشعير
- يتم تحميص ثمانية ملاعق صغيرة من حبوب الشعير جيدًا، ومن ثم يتم طحنها باستخدام مطحنة البن.
- يتم وضع الشعير المطحون في وعاء يحتوي على لتر واحد من الماء ويتم تسخينه حتى يغلي، مع إضافة كمية مناسبة من السكر.
- توضع الإناء على نار هادئة لمدة خمس دقائق قبل سكبه في الفنجان” يشير إلى كيفية تحضير مشروب معين.
يمكن تحضير القهوة بالأعشاب عن طريق إضافة نصف ملعقة من الزنجبيل ونصف ملعقة من الهيل وملعقة من القرنفل.
هل هناك أضرار لقهوة الشعير
تحمل قهوة الشعير بعض الآثار الجانبية التي يجب مراعاتها، وتتضمن ما يلي:
- قد يؤثر تناول هذه الأطعمة سلبا على مستوى السكر في الدم لدى المرضى الذين يتناولون أدوية معينة للمرض، لذلك من الأفضل تجنبها.
- تحتوي هذه الأطعمة على مادة الجلوتين، وبالتالي لا ينبغي تناولها من قبل من يعانون من حساسية القمح.
- يجب على المصابين بحساسية من الشوفان أو الأرز أو الذرة تجنب تناولها أيضًا.
- لا يُنصح بتناول هذه الأدوية بكميات كبيرة للحوامل، وينبغي تناولها بحذر، ويُفضل أن يتم استشارة الطبيب المختص قبل تناولها، وهذا ينطبق أيضًا على النساء اللواتي يرضعن أطفالهن.
