فوائد فيتامين بي واعراض نقصه ومصادره الغذائية

سنتعرف على فيتامين بي و سنقدم لكم معلومات عن فوائده وأعراض نقصه، فالفيتامينات هي مركبات كيميائية مختلفة ولكنها تتفق في فوائدها وأهميتها الغذائية لجسم الإنسان وصحته، وتأتي مصادر هذه الفيتامينات من الأطعمة والمشروبات التي نتناولها، وفي هذه المقالة سنقدم كل هذه المعلومات بالتفصيل من خلال موقع موسوعة .

فيتامين بي :

فيتامين ب يعتبر مهمًا ومفيدًا للجسم ووظائفه، حيث يلعب دورًا في الأعصاب والعضلات، ويساعد في إنتاج الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون. كما يحافظ على الجلد ويعمل على تنشيط عصب البصر، ويساعد خلايا الجسم على النمو. وبالتالي، فإن قلة هذا الفيتامين يمكن أن تسبب الكثير من المشاكل والأضرار للجسم .

أنواع فيتامين ب :

1. فيتامين ب1 أو الثيامين يقوم بتسهيل عملية تحويل الطاقة في كل أجزاء الجسم وخلاياها .
2. فيتامين بي2 أو الرايبوفلافين .
3. فيتامين بي3 .
4. فيتامين بي5 ـو حمض البانتوثينيك .
5. فيتامين بي6 .
6. فيتامين بي7 أو البيوتين .
7. فيتامين بي9 أو حمض الفوليك .
8. فيتامين بي12 مادة مهمة ومفيدة للجسم، حيث يلعب دورًا كبيرًا في نمو الجهاز العصبي والدماغ، وهو عنصر أساسي للدم، ويتواجد بكميات كبيرة في اللحوم الحمراء ولحم الدجاج، بالإضافة إلى الكبد وسمك السلمون والسردين، وأيضًا في الألبان ومنتجاتها .
9. يوجد فيتامين ب14 بكثرة في الخميرة والكبد والحبوب الكاملة .

أعراض نقص فيتامين ب :

• عدم و جود أي رغبة أو شهية للطعام .
• وجود اضطراب في الجهاز الهضمي مثل الإمساك بكثرة .
• الشعور بالإرهاق والتعب والصداع والحزن والاكتئاب .
• قلة التركيز و الثبات .
• التعرض للإصابة بمرض البرى برى .
• يشمل الأعراض التهابات الفم مثل التهاب اللثة وتشققات في زوايا الفم.
• الشعور بتعب و إجهاد في البصر .
• تسبب نقص هيموجلوبين الدم في الجسم في تعرض الشخص لتساقط الشعر وتوقف نموه .
• يزيد احتمالية الإصابة بمرض البلاجرا، والذي يمكن أن يؤدي إلى خلل في عملية الأعصاب .
• أن يصاب الشخص بمرض متلازمة القدم المحروقة .
• نقصٌ في هرمون الغدة الكظرية .
• يزيد خطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام .
• الشعور بألم في منطقة البطن واحمرار في الوجه .
• حدوث تقلصات في الأرجل .
• يمكن أن يؤدي النقص في الوزن وفقر الدم إلى المشاكل الصحية لدى الكبار .
• الإصابة بتلف للألياف العصبية .
• حدوث تقشّر للجلد.
• نقصِ المناعة للجسم .
• الإصابة بأمراض القلب، و زيادة ضرباته .
• الإصابة بتضخم في الكبد .

اين يوجد فيتامين ب في الفواكه :

البرتقال :

يعتبر اللوز مصدرًا رئيسيًا لمضادات الأكسدة في الجسم، ويشارك في امتصاص الكالسيوم بسبب احتوائه على فيتامين ب وأيضًا فيتامين أ .

المانجو :

تحتوي فاكهة المانجو على عدد كبير من الفيتامينات، ومن بينها فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ، بالإضافة إلى فيتامين ك.

الدراق :

تحتوي فاكهة الدراق على عدة فيتامينات مثل فيتامين ب2 وفيتامين ب3، وتناول هذه الفاكهة يساعد على زيادة نمو العضلات وزيادة نسبة البروتينات .

الأفوكادو :

يلعب دورًا هامًا في تزويد الجسم بفيتامين ب5 .

العنب :

تمد فاكهة العنب الجسم بفيتامين ب6 وفيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى تزويده بالألياف والكربوهيدرات .

الموز :

يمد الجسم بفيتامين ب6 ويعد مصدرًا رئيسيًا للطاقة .

الكمثرى :

يساعد الكمثر في زيادة استخدام الطاقة من الكربوهيدرات، ويحتوي هذا الفاكهة على العديد من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب3 وفيتامين ب5 وفيتامين ب6 .

الكيوي :

يحتوي الكيوي على العديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب، وفي قشرته العديد من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات .

البابايا :

تحتوي البابايا على عدة أنواع من الفيتامينات، مثل فيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين د، وهي مفيدة للجهاز الهضمي في الجسم .

فيتامين بي للشعر :

1. يفيد الشعر و يعمل على منع تساقطه .
2. فيتامين ب يساعد في حماية الشعر من التهيج .
3. يعتبر فيتامين ب5 من العناصر الأساسية في صناعة العديد من منتجات العناية بالشعر والبشرة .
4. يقوي الششعر و يزيد لمعانه .
5. يعد فيتامين ب6 أحد الفيتامينات المهمة والمفيدة جدًا لصحة الشعر؛ إذ يُحفز نمو الشعر ويزيد من كثافته .
6.  يلعب فيتامين ب7، المعروف أيضًا باسم البيوتين، دورًا هامًا في زيادة الأحماض الدهنية في الجسم  .
7. للفيتامين دور في زيادة نمو الخلايا .

فوائد فيتامين ب للاعصاب :

• يُعَد فيتامين بدورًا هامًا في الحفاظ على صحة الدماغ والجهاز العصبي، ويوجد بكميات كبيرة في الخضروات الورقية واللحوم بأنواعها والألبان ومنتجاتها .
• يُلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على سلامة عمل الدماغ والجهاز العصبي .
• يستخدم الجسم فيتامين بي في تنظيم عملية الأيض .
• أساسي من أجل بناء خلايا الجسم .
• تشير الدراسات إلى أن تناول فيتامين ب يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 7% .
• وفقًا للدراسات، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين بالشديد إلى الإصابة بمرض الاعتلال العصبي المحيطي  .

المراجع :

1