تعرف على فوائد فيتامين ب12 ومصادره الطبيعية المهمة، حيث يعد هذا الفيتامين الذي يُعرف أيضًا باسم الكوبالامين من المغذيات الأساسية التي يحتاجها الجسم لدعم صحته، والتي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده، ولكنه يوجد في العديد من الأغذية الحيوانية ويتوفر أيضًا كمكمل غذائي سواءً كحبوب أو حقن. ويكمن أهمية هذا الفيتامين في تعدد الأدوار الحيوية التي يلعبها في الجسم، ومن أهمها تكوين كريات الدم الحمراء. ويهدف موقع الموسوعة من خلال هذه المقالة إلى نشر الوعي حول هذا الفيتامين الهام، حيث تستعرض المقالة عددًا من فوائده الرئيسية، ثم توضح أهم المصادر الطبيعية له، لمساعدتك في تلبية احتياجات جسمك من هذا الفيتامين.
فوائد فيتامين ب12
المساهمة في إنتاج كريات الدم الحمراء
عندما تكون خلايا الدم الحمراء في حالة صحية، فإنها تكون حمراء ومستديرة، ولكن في حالة انخفاض نسبة فيتامين معين في الدم، تصبح الخلايا بيضاوية الشكل، مما يقلل من قدرتها على العبور بشكل طبيعي من النخاع العظمي إلى الدم، وهذا ما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم الناتج عن خلايا حمراء كبيرة وغير ناضجة.
يعزز صحة الجنين
أظهرت الدراسات المتعددة أن الجهاز العصبي للجنين يحتاج إلى الحصول على فيتامين معين من الأم لتطوره بشكل سليم، وأن نقص تلك الفيتامينات خلال فترة الحمل يزيد من خطر ولادة الأطفال المصابين بعيوب خلقية، مثل عيوب الأنبوب العصبي، وتشير الدراسات إلى أن زيادة معدل نقص تلك الفيتامينات يزيد من خطورة تلك العيوب.
قد يدعم صحة العظام
أظهرت دراسة أجريت على أكثر من 2500 شخص أن المرضى الذين يعانون من نقص الفيتامين لديهم كثافة عظمية منخفضة، مما يزيد من خطر إصابتهم بمرض هشاشة العظام، وأثبتت العديد من الدراسات العلاقة بين نقص الفيتامين ومرض هشاشة العظام، خاصةً لدى الإناث.
يساعد في تحسين الحالة المزاجية
على الرغم من عدم وضوح تأثير الفيتامين بشكل كبير في الوقت الحالي، إلا أنه له تأثير إيجابي على هرمون السيروتونين، وبالتالي، نقص مستوى الفيتامين يمكن أن يتسبب في اضطراب مستوى الهرمون في الدم، مما يؤثر سلبًا على المزاج. وتشير عدة دراسات إلى أن الفيتامين يمكن استخدامه كعلاج مساعد للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب ونقص مستوى الفيتامين. كما أظهرت دراسة أن هناك زيادة في خطر الإصابة بالاكتئاب لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص مستوى الفيتامين
قد يحد من معدل فقد الخلايا العصبية في المخ
هناك علاقة بين نقص الفيتامين في الجسم وفقد الذاكرة، خاصةً لدى كبار السن. أظهرت دراسة أن مكملات غذائية تحتوي على الفيتامين والأوميجا 3 قد تُبطئ معدل تدهور حالة المصابين بالخرف في المراحل الأولى من الإصابة. وأشارت دراسة أخرى إلى أن نقص الفيتامين يؤثر سلبًا على الذاكرة. ومع ذلك، تتطلب استخدام الفيتامين كمكمل غذائي لهذا الغرض إجراء المزيد من الدراسات.
قد يقوي صحة الجهاز الدوري
ترتبط نقص الفيتامين في الدم بزيادة مستوى حمض الهوموسيستئين الأميني، والذي يرتبط وفقًا للعديد من الدراسات بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، لا تزال هناك دراسات قليلة حول فعالية تناول المكملات الغذائية المحتوية على فيتامين للحد من مستوى حمض الهوموسيستئين في الدم.
تعزيز صحة البشرة، والشعر، والأظافر
تعود فائدة الفيتامينات في تكوين الخلايا، وقلة الفيتامينات يمكن أن تسبب العديد من الاضطرابات مثل فرط التصبغ وتشقق الشفتين. ويجدر الإشارة هنا إلى أن المكملات الغذائية للفيتامينات لا تساعد في علاج أي من هذه الاضطرابات إذا لم يكن هناك نقص في مستوى الفيتامين.
المعدل الموصى به من فيتامين ب12
يُوضح أن الكمية المناسبة من هذا المغذي تختلف نسبيًا حسب الحالة، ولكن الاحتياج اليومي لمعظم البالغين هو 2.4 ميكروجرام، ويزيد هذا الاحتياج لدى الحوامل والمرضعات.
أهم مصادر فيتامين ب12
- الكبدة الضاني.
- اللحم البقري.
- السردين.
- التونة.
- السلمون.
- الحليب ومنتجاته.
- البيض.
إذا كنت بصحة جيدة، فيجب عليك تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 يوميًا، ولكن إذا كنت تعاني من أي من الأعراض الصحية المشار إليها في هذه المقالة أو إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب12 في الدم، مثل كبار السن والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا صارمًا، فيجب عليك استشارة الطبيب المختص لفحص معدل فيتامين ب12 لديك والعلاج المناسب.
