فوائد سحرية فى خل التفاح للجسم
إليكم بعض الفوائد الرائعة لخل التفاح على الجسم. فخل التفاح هو النوع الأكثر شعبية من الخل في مجال الصحة الطبيعية، حيث يوفر العديد من الفوائد المدعومة علميا، مثل فقدان الوزن وانخفاض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وانخفاض مستوى السكر في الدم وتحسين أعراض مرض السكري وغيرها من الفوائد. ويُستخدم خل التفاح أيضًا في الطبخ، حيث يضفي نكهة قوية على الأطعمة التي يضاف إليها، كما أنه يستخدم كعلاج شعبي قديم لأغراض منزلية مختلفة. وفي هذا المقال، سنذكر لكم بعض فوائد خل التفاح على الجسم على موسوعة.
فوائد سحرية فى خل التفاح للجسم
يتكون خل التفاح عن طريق عملية تتألف من خطوتين، وتتعلق بصنع الكحول:
- في الخطوة الأولى، يتم تعريض التفاح المطحون أو عصير التفاح للخميرة، التي تخمر السكريات وتحوّلها إلى كحول.
- في الخطوة الثانية يتم إضافة البكتيريا إلى محلول الكحول، مما يزيد من عملية التخمير للكحول وتحويلها إلى حمض الخليك الذي يُمثل المركب الرئيسي في خل التفاح.
يتضمن خل التفاح الطبيعي غير المصفى سلاسل من البروتينات والإنزيمات والبكتيريا الصديقة التي تمنح المنتج مظهرًا غامضًا.
يعتقد بعض الأشخاص أن هذه السلالات هي المسؤولة عن معظم الفوائد الصحية، على الرغم من عدم وجود دراسات حالياً لدعم هذا الاعتقاد.
خل التفاح يحتوي على حوالي ثلاث سعرات حرارية لكل ملعقة كبيرة، وهي نسبة منخفضة للغاية.
لا يحتوي على الكثير من الفيتامينات أو المعادن، ولكنه يحتوي على كمية صغيرة من البوتاسيوم، ويحتوي خل التفاح عالي الجودة أيضًا على بعض الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.
فوائد خل التفاح للسكري
يساعد خل التفاح في علاج مرض السكري من النوع الثاني، ويتميز هذا المرض بارتفاع مستويات السكر في الدم، سواء بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاجه.
يُمكن أن يكون ارتفاع نسبة السكر في الدم مشكلة لدى الأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري، ولكن بشكل عام لا يُعتبر هذا الأمر ضارًا
تم إثبات فوائد عديدة للخل في تحسين مستويات السكر في الدم والأنسولين، مثل:
- يحسن هذا الدواء حساسية الأنسولين خلال تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات بنسبة 19-34 ٪، ويقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم واستجابات الأنسولين.
- يخفض تناول 50 غرامًا من الخبز الأبيض نسبة السكر في الدم بنسبة 34٪.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح قبل النوم يمكن أن تقلل من مستوى السكر في الدم في الصباح بنسبة 4٪ (8).
فوائد خل التفاح للتخسيس
من المثير للدهشة أن الدراسات أظهرت أن الخل يمكن أن يساعد في فقدان الوزن، فهو يزيد الشبع ويساعد على تقليل عدد السعرات الحرارية المتناولة وبالتالي يؤدي إلى فقدان الوزن الفعلي على المقياس.
أظهرت دراسة أجريت على 175 شخصًا يعانون من السمنة أن تناول خل التفاح يوميًا يتسبب في تقليل الدهون في البطن وفقدان الوزن.
كما أثبتت الدراسات أن تناول ملعقة كبيرة واحدة يمكن أن يؤدي إلى فقدان 2.6 رطل أو 1.2 كجم من الدهون، وتناول ملعقتين كبيرتين يمكن أن يؤدي إلى فقدان 3.7 رطل أو 1.7 كجم من الدهون.
ومع ذلك، يجب أن تضع في اعتبارك أن هذه الدراسة استغرقت 3 أشهر، وبالتالي فإن التأثيرات الفعلية على وزن الجسم تبدو متواضعة إلى حد ما.
خل التفاح للوقاية من السرطان
السرطان مرض فظيع يتميز بنمو غير منضبط للخلايا.
أظهرت الدراسات العديدة أن أنواعًا مختلفة من الخل يمكن أن تقتل الخلايا السرطانية وتقلص الأورام.
وعلى الرغم من ذلك، أظهرت بعض الدراسات الرصدية التي أجريت على البشر أن استهلاك الخل مرتبط بانخفاض في نسبة الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي
زادت حالات سرطان المريء في الصين، بينما زادت حالات سرطان المثانة في صربيا.
قد يساعد تناول خل التفاح على منع السرطان، ولكن يجب إجراء البحوث اللازمة قبل إصدار أي توصيات.
كما يمكنكم تصفح:
