نقدم لكم اليوم فوائد حبوب دوار الشمس. يتناول الكثيرون حبوب عباد الشمس كسناك دون معرفة أنها حبوب من زهرة معروفة، وقد يفاجئ البعض بمعرفتهم هذه المعلومة. والبعض الآخر قد يعرف مصدرها ولكن يتعامل معها كنوع من الوجبات السريعة ويسمونها (اللب السوري) دون معرفة فوائدها وأهميتها للجسم.
تتمتع حبوب عباد الشمس بعدد كبير من الفوائد الصحية للبشرة والشعر، إذ تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والماغنسيوم والمنجنيز والزنك والكالسيوم والحديد والسيلينيوم. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوم بمحاربة الجذور الحرة في الجسم وتقي الجسم من نمو الخلايا السرطانية. ولمعرفة المزيد عن فوائد حبوب الشمس، يرجى البقاء معنا في الموسوعة.
فوائد حبوب دوار الشمس
نتعرف على فوائد دوار الشمس من خلال السطور التالية، إذ أن حبوب دوار الشمس من أكثر المسليات استخداما على مستوى العالم كما أنها تتميز برخص ثمنها بالنسبة لكثير من أنواع المكسرات الأخرى وكذلك توافرها كل أيام السنة بلا استثناء.
- تحتوي حبوب الشمس على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية التي تعمل على خفض نسبة الدهون في الدم.
- بالإضافة إلى كمية كبيرة من حمض الفوليك، تحتوي حبوب دوار الشمس على العديد من الاستخدامات، سواء كتسالي أو في صناعة زيت دوار الشمس، المعروف أيضًا باسم زيت عباد الشمس، وهو من الزيوت الصحية التي تعادل أنواعًا أخرى من الزيوت مثل زيت الذرة وزيت الزيتون.
- يتميز حبوب دوار الشمس بالكربوهيدرات ذات السعرات الحرارية المنخفضة والهضم السهل، وبالتالي يمكن تناولها كوجبة خفيفة دون أن تؤدي إلى زيادة الوزن، ويعتقد الخبراء أنه يمكن تناول حبوب دوار الشمس بالقشور بسبب احتوائها على الألياف الطبيعية التي تفيد الجهاز الهضمي، ولكن قد تسبب هذه الألياف نوعًا من الإمساك وعسر الهضم.
فوائد بذور دوار الشمس للحامل
تتمتع بذور دوار الشمس بفوائد كبيرة للمرأة الحامل، ومن بين هذه الفوائد
- تحتوي هذه الأطعمة على الفيتامينات الضرورية التي يحتاجها الجسم في ذلك الوقت، مثل المنجنيز والزنك والسيلينيوم والحديد والكالسيوم .
- تحتوي هذه الأطعمة على حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات ويساعد في تكوين خلايا الدماغ.
- تساعد النوم العميق والهادئ المرأة على الاسترخاء والتخلص من التوتر .
- يمكن للحامل الحصول على الكالسيوم اللازم لبناء عظام الجنين وتجنب الألم في العضلات والمفاصل في هذه الفترة الحرجة .
- يساعد على تحسين المزاج لدى المرأة وزيادة هرمون السيروتونين المسؤول عن الشعور بالراحة والسعادة وإزالة القلق والتوتر.
فوائد بذور الشمس للجنس
- تحتوي بذور دوار الشمس على الكثير من الأملاح المعدنية والفيتامينات اللازمة لتعزيز حيوية الجسم.
- تحتوي البذور على العديد من الإنزيمات الطبيعية التي تعزز الإثارة الجنسية وتزيد من الرغبة لدى الرجال .
- تحتوي البذور على مواد تحسِّن حركة الدورة الدموية في الجسم، مما يؤدي إلى تحسين تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية وزيادة الكفاءة الجنسية .
- تؤثر البذور على مستويات ضغط الدم والسكر في الدم، واللذان يؤثران على القدرة الجنسية للإنسان.
بذور دوار الشمس هل تزيد الوزن
- تعد بذور دوار الشمس من الوجبات الخفيفة التي إذا تم تناولها قبل الوجبات الغذائية، تسبب الشعور بالشبع والامتلاء بسبب احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية والألياف الطبيعية، وبالتالي تقلل من حاجة الإنسان إلى تناول كميات كبيرة من الطعام، مما يساعد على فقدان الوزن.
- تحتوي على سعرات حرارية منخفضة يتم حرقها بسهولة، ولا تتراكم في الجسم على شكل دهون، وذلك بالإضافة إلى فوائدها الأخرى.
- تحتوي بذور دوار الشمس على أحماض دهنية تقلل من مستوى الدهون في الدم، كما تحتوي على دهون غير مشبعة التي لا تتراكم في مناطق البطن والأرداف.
تشير الدراسات إلى أن إفراط تناول بذور دوار الشمس يمكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة الأملاح في الدم، وعدم الرغبة في تناول الطعام لدى الأطفال بسبب شبعهم من تناول هذه البذور بكثرة، كما يمكن أن تؤدي إلى نمو الديدان في الأمعاء.
