فوائد الكركم مع الحليب وطريقة إعداده

تعرّف على فوائد الكركم مع الحليب وكيفية إعداده، فهو يُعرف بالحليب الذهبي أو حليب الكركم، ويتميز بأنه مشروب لذيذ وبسيط المكونات وسهل الإعداد، وكثير الاستعمال في وصفات الطب البديل. ويعود ذلك لتعدد فوائده الناجمة عن وفرة محتواه من العديد من العناصر الغذائية الضرورية لدعم قدرة الخلايا على أداء مهامها الحيوية بفعالية. وبالرغم من أهميته، فإنه من المشروبات التي لا يُقبل الكثيرين على تناولها لعدم إدراكهم فوائدها الجمة. لذا، يقدم موقع الموسوعة هذه المقالة لتحفيزك على المداومة على تناوله، من خلال إرشادك إلى عدد من أبرز فوائده الصحية والجمالية.

طريقة إعداد الكركم مع الحليب

المكونات

• كوب حليب مغلي.
• ½ ملعقة صغيرة كركم بودر.
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
• ½ ملعقة صغيرة قرفة بودر.
• عسل أبيض للتحلية ويمكن الاستغناء عنه.

طريقة الإعداد

• يتم وضع الكركم والزنجبيل والقرفة في الحليب ويترك المزيج يغلي لمدة دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
• يُرفع المشروب عن النار ثم يُحلى.

فوائد الكركم مع الحليب

يقوي المناعة

يعود ذلك إلى وجود عدة أنواع من مضادات الأكسدة القوية في محتواه مثل الكركمين، وفيتامين ج، والسيلينيوم، وبالتالي يقلل الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ويدعم القدرة على التعافي.

يدعم صحة المفاصل

أظهرت العديد من الدراسات فعالية الكركمين ومستخلص الزنجبيل في تخفيف الألم لدى الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل التنكسي على التوالي. شملت إحدى الدراسات 45 مريضًا بالتهاب المفاصل الروماتويدي الذين تناولوا 500 مليجرام من الكركمين يوميًا خلال فترة الدراسة، وأظهرت تحسنًا في تخفيف الألم لديهم. كما شملت دراسة أخرى 247 مريضًا بالتهاب المفاصل التنكسي تناولوا مستخلص الزنجبيل وأظهرت تثبيطًا في معدل حاجتهم لتناول المسكنات.

يحسن صحة الجهاز العصبي

تساعد في العديد من الوظائف ذات الصلة من خلال توفير المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تثبيط تدهور الخلايا العصبية مع تقدم العمر، بالإضافة إلى دعمها بعدة عناصر غذائية ضرورية مثل المغنيسيوم والفيتامينات ب. ويتطلب فهم أدوارها وفعاليتها في هذا الصدد القيام بالمزيد من البحوث.

يعزز صحة الجهاز الدوري

توضح مراجعة لـ 10 دراسات أن تناول 120 مليجرام من الكركم يوميًا يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم. وفي دراسة شارك فيها 41 مريضًا يعانون من مرض السكري النوع الثاني، تناولوا 2 جرام من الكركم المطحون يوميًا لمدة 12 أسبوعًا، وأدى ذلك إلى خفض معدلات إصابتهم بأمراض القلب بمعدل يتراوح بين 23 و 28%. وفي دراسة أخرى شارك فيها عدد من المرضى الذين أجروا جراحة في القلب، تناولوا 4 جرام من الكركمين قبل وبعد الجراحة، وأدى ذلك إلى تقليل مخاطر إصابتهم بأزمات القلب بمعدل 65% أثناء فترة الإقامة في المستشفى.

يقوي العظام

يمكن توفير الكالسيوم اللازم لبناء العظام وفيتامين د الداعم لامتصاص الكالسيوم من خلال تناول الأطعمة الغنية بهما بانتظام، وخاصة في حالة الإصابة بأي من اضطرابات العظام أو لدى كبار السن الذين يعانون من مخاطر الإصابة 

يُنقي البشرة

يتغلغل ماسك الوجه في خلايا البشرة لتنقيتها بعمق وتحسين حيويتها ونضارتها وتقليل معدل إصابتها بالالتهابات مثل حب الشباب، ولكن يجب تجنب استخدامه على البشرة الحساسة أو البشرة التي تعاني من التهاب الجلد، كما يوصى بغسل البشرة بعد استخدام الماسك وتدليكها ببضع قطرات من الحليب قبل شطفها بالماء الفاتر.

 يمكنك إعداد كوب من مشروب الكركم على الحليب والاستمتاع بتناوله، سواء كان ساخناً أو بارداً، ويمكنك شربه بضع مرات في الأسبوع وتدريجياً ستلاحظ تأثيره الإيجابي على صحتك وجمالك، ولكن يجب عليك استشارة طبيبك المعالج قبل البدء في تناوله في حال كنت تتلقى أي نوع من العلاجات.

المصدر: 1.